Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Domácí chleba z trouby
Pečení domácího chleba je velký trend. Kváskový chléb můžete prozatím přenechat zkušenějším a připravit si jednoduchý a chutný chléb s droždím, upečený v klasické troubě. Bude potřeba jen trochu šikovnosti a skleněná pečicí mísa s víkem.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 216 kJ / 1 964 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 62,10 g |
| Tuky | 11,21 g |
| Vláknina | 25,08 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 13 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 391,04 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pečicí mísu vymažeme sádlem.
Krok 2: Připravené mouky nasypeme do velké mísy, přidáme cukr, sůl, ocet, kmín, vlažnou vodu a nakonec i rozdrobené droždí.
Krok 3: Všechno uhněteme vařečkou a rukou bochánek těsta ještě dobře prohněteme. Těsto musí být tužší, ale přesto se na ruku mírně lepí. Je-li to nutné, přidáme během hnětení trošku hladké mouky.
Krok 4: Hotové těsto v míse zakryjeme utěrkou a dáme na teplé místo vykynout.
Krok 5: Vál posypeme moukou, na něj vyškrábneme vykynuté těsto. Lehce ho roztáhneme, jednu stranu vezmeme do prstů, potáhneme a přeložíme přes těsto. Stejným způsobem těsto přeložíme ještě z dalších 3-4 stran, až vznikne balíček těsta.
Krok 6: Do pečicí mísy uložíme balíček tak, že zohýbaná část bude dole, přikryjeme víkem a necháme 30-45 minut kynout.
Krok 7: Pečeme ve vyhřáté troubě zhruba 30 minut na 200 °C (těsto má pěkně narůst a nahoře popraskat). Poté dopečeme bez víka 20 minut, dozlatova.
Krok 8: Upečený chleba vyndáme z trouby i mísy, jemně potřeme kůrku vodou a přikryjeme utěrkou, dokud nevychladne.
Zveřejněno 12. 7. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí chleba z trouby
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vxn8
Moje poznámka
Domácí chleba z trouby
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vxn8
Nejnovější recepty
Treska s květákovým pyré
Přidáno před 1 hodinou
Kořeněné cukroví
Přidáno před 2 hodinami
Vánoční stromečky
Přidáno před 4 hodinami
Tvarohové linecké koláčky
Přidáno před 5 hodinami
Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.
Přidáno před 7 hodinami
Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem
Přidáno před 8 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Palačinky s džemem
kristyna.potenska před 1 hodinou
Minutkové kuřecí nudličky
Kratochvilka před 1 hodinou
Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy
Papaja5 před 3 hodinami
Masové koule v kari omáčce
ricci před 4 hodinami
Báječná jatýrka na slanině
Kava 2 před 4 hodinami
Vepřová plec po Bakoňsku
mamina58 před 5 hodinami
Jablková buchta s čokoládou
Noumik před 18 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Lili. před 19 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Lili. před 19 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Eddie122 před 20 hodinami
Tématické fráze:
chleba ze sušeného droždí,
recept na chleba v troubě,
domaci chleba,
super recept na domácí chleba,
chleba z trouby,
pečení chleba v troubě,
domaci chleb,
chleba v troubě,
jak upéct chleba v troubě,
pečeme chleba v troubě,
domácí chleba video,
recepty na chleba do trouby,
pečení chleba v elektrické troubě,
jednoduchý recept na chleba do trouby,
chleba do trouby,
chléb z trouby,
rychly domaci chleb,
rychly domaci chleba,
domaci chleba recept,
rychly domaci chleb v troube
Suroviny:
mouka žitná chlebová,
mouka chlebová pšeničná,
mouka hladká,
cukr,
sůl,
ocet,
kmín drcený,
kmín celý,
voda,
droždí čerstvé,
sádlo,
mouka
Komentáře (67)