Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí křídla v pepřové marinádě

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Colombo65 Colombo65

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min bez doby marinování

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava, bez doby marinování)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 702 kJ /
2 797 kcal
Bílkoviny163,33 g
Tuky237,50 g
Vláknina0,33 g
Cholesterol 450 mg
Sodík 2,00 g
Sůl5,00 g
Sacharidy1,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí křídla zbavíme kostnatých koncových špiček (nevyhazujeme, použijeme při pečení k chuťovému zesílení výpeku). Křídla dále naporcujeme v kloubu ještě na polovic. Krok 2: V míse se 100 ml slunečnicového oleje rozmícháme 1 lžičku čerstvě mletého nebo utlučeného pepře všech druhů, 1 lžičku sušené hořčice, 1/2 lžičky čerstvě mleté mořské soli a 1/2 lžičky uzené mleté červené papriky. Krok 3: Naporcovaná kuřecí křídla vložíme do mísy a ručně promícháme dokonale s marinádou. Krok 4: Uložíme do chladna a necháme marinovat nejlépe do druhého dne. Krok 5: Na pečení použijeme vetší pekáč s poklopem a ideálně s mřížkou bránící přichytávání ke dnu pekáče. Na dno pekáče vložíme odřezané kostnaté špičky kuřecích křídel, podlijeme vodou a vložíme mřížku. Na mřížku trpělivě vyskládáme naporcovaná křídla. Krok 6: Pečeme zakryté úplně doměkka a skoro zlatova. Na posledních 15 minut pečeme odkryté pro vytvoření křupavého povrchu. Krok 7: Výpek scedíme a velmi lehce zahustíme troškou máslové jíšky a necháme šťávu 10 minut lehce provařit. Krok 8: Podáváme s rýží.

TIP: Jak připravit běžnou přílohovou rýži

Zveřejněno 11. 8. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí křídla v pepřové marinádě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pn82

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí křídla v pepřové marinádě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pn82

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (12)

:-)<3:yes::yes:Recept i foto se mi líbí:-K

Opět parádní dobrůtka:-K:-p:yes:

To je tak hezké, asi to uvařím - už se těším, mám pepř hrozně ráda:-p;-). +:-K

Moc hezké - nepřeplácané.:yes:+8
Já bych asi použila stehýnka - je na nich víc masa;-):-)).

Krasne vypecene kuratko, sosik vypada dokonale..:yes::yes:

:yes:krásné jako vždy..:-*:-K:-K

Colombo65: Krásné a jistě výborné:-! Nenapadlo by mě, že ty špičky zesílí chuť výpeku:-O Musím se ještě móc učit;-):yes::yes::yes:

kaskavalerin: úplně akurátně;-):-p

Jako vždy, zase:-p:yes::-D, stojí za zkoušku;-):yes:

Vypadají nádherně, hned bych si jedno uloupila :yes::yes::-K:-p

kaskavalerin:
... to je na krásu ;-)

Je to nějaké připálené.

Vypadá to krásně:-p:yes:

Tématické fráze:
pepřová marináda, jak dlouho péct kuřecí křídla, kuřecí křidélka, marinada na křídla, kuřecí křidélka recepty, uzená kuřecí křidla, recept kureci kridelka v marinade, marinada pepřová, peprova marinády, marinada kridla, pepřová marináda recept, marináda na kuřecí křidélka, krupave kridla v marinade, jak dlouho se pečou křídla, jak dlouho se pečou kuřeci křidla, křídla v medove marinade, pepřové marinády, nejlepsi kureci kridla, jak udelat stavu pri peceni sekane v branici, marináda na křidélka

Suroviny:
křídla kuřecí, olej slunečnicový, sůl mořská, paprika sušená uzená, hořčice sušená, pepř černý, pepř mletý, pepř mletý, pepř mletý, jíška máslová

Přidat fotografie receptu