Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Řecká pánev

Hodnocení receptu je 4,6 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Suroviny

Porce: 1-2 porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 938 kJ /
702 kcal
Bílkoviny22,35 g
Tuky10,16 g
Vláknina20,73 g
Cholesterol 26 mg
Sodík 82 mg
Sůl0,14 g
Sacharidy122,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Den dopředu si maso nakrájíme na nudličky a dáme je do misky. Přidáme nahrubo nakrájenou cibuli, oregano a římský kmín-zhruba 1/4 lžičky, raději méně. Osolíme za zakapeme olejem. Krok 2: Na druhý den na trošce oleje maso zprudka opečeme tak, aby malinko zhnědlo a přidáme trochu vývaru. Dusíme do částečného zredukování vody, aby nám zůstala i šťáva. Krok 3: V osolené vodě uvaříme sáček rýže, přidáme několik vlásků šafránu a špetku kurkumy. Uvařenou rýži dáme zatím bokem. Krok 4: Na lžíci másla restujeme na nudličky nakrájenou mrkev, růžičky brokolice a plátky česneku-zhruba 4 minuty. Vše osolíme a zalijeme trochou vývaru a provaříme. Do této směsi přidáme rýži a společně ještě chvíli prohřejeme. Na talíř naložíme doprostřed rýži se zeleninou, obložíme ji hotovým masem a polijeme šťávou.

Zveřejněno 15. 9. 2013

Poznámka autorky JanaDorazinova

Zdroj - Jiří Babica

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Řecká pánev

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jBwl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Řecká pánev

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jBwl

Marie

Komentáře (19)

jozka2: To asi ano, ale tu tady málokdy seženu;-)

ked to ma byt po grecku tak namiesto bravcoviny by som to robila s baraninou

:-p:-p:-p:yes::yes: +7

marcik:;-)

Řekové nemají moc hovězí maso, místo toho je tam hojnost telecího. Ohledně toho vepřového, tak to jsem reagovala na Rebeku, jak psala o vepřovém v Řecku. Trochu mne tady znáte a tak víte, že nezasahuji nějak do diskuzí. Ale 22 let v Řecku a s řeckým manželem a hlavně s tchýní... :-D

Jana Remkova:Fakt jo, bo nejsou muslimové.
Oprašte zeměpis!

marcik: Jo? Fakt tam jedí vepřové?? Tak fajn, snad se tam ještě někdy dostanu a určitě si dám, ikdyž bych neměla. Teoreticky by vůbec ale nevadilo tohle jídlo udělat i z kuřecího masa;-)

:yes:;-):-K

Jo a bodík už letěl :yes:

Recept perfektní, to se musí nechat, tak jako vždy od Janky :-K V Řecku se vepřové jí tak jak tady. Ale tento recept tam nemají :))) Ale celkově jsem si všimla i u jiných kuchařů, že kde dají oregano nebo olivy, tak to nazvou "po Řecku" :-D

rebeka: No, vidíš, v Řecku jsem ještě nebyla, tak nevím! :-D

:yes::yes::-p:-K

I nám by chutnalo:-p:yes::-K

nevím sice, co je na tom řeckého:-D, myslím, že v Řecku se moc vepřového nejí, ale budiž... když to tak nazval JB, nev to nešť:-D
Jani, máš fakt pěknou pánev:-8:-D;-):yes::yes:

spagetka:Tak to znám, také mám doma metrákového drobečka;-)se lžící věčně v ruce.

spagetka: Já většinou dělám jen 1 porci, tak si ty suroviny musím úplně jinak upravit, tak fakt asi jen špetku toho římského kmínu. Bylo prý to fakt skvělé, takže jsem to asi zmákla dobře:-D

Mishka: mishko, no někdy ten pocit mám, jí prostě hodně, nějak těch 110 kg musí zasytit a furt und furt :-D:-D:-D:-D:-D:-D

spagetka:Nemá ten váš tasemnici:-D?
Jinak je to bombové, dala bych si

Rýži takhle vařím, je to výborné pro diabetiky a i chutné. Máš pravdu, že s římským kmínem se musí opatrrně, jednou jsem to přehnala, jen malinko a nevěděla, co s tím, no povedlo se naředit, ale už si dávuám bacha. U nás dělám celou brokolici, půlku by snědl jen manžel :-D:-D:-D;-):-p:yes:

Tématické fráze:
řecká rýže, recka ryze recept, pánve babica, panev babica, řecká jídla recepty, plněná krokovice, zeleninová pánev babica, rýže na pánev, recept řecká rýže, kureci nudlicky po recku babica, rýže na recept na pánvi, řecké kuře v panvi, řecká rýže s mrkvi recept, řecké jídlo na pánvi, řecká musaka, řecká rýže se zeleninou, rýže po řecku, recept ryže a zelenina po řecku, recept na kuřecí maso s řeckou zeleninou, řecké maso

Suroviny:
krkovice vepřová, cibule, koření oregáno, římský kmín mletý, olej, mrkev, brokolice, česnek, vývar, rýže, šafrán, kurkuma, máslo, sůl, pepř,

Přidat fotografie receptu