Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kečup“cibuláč“z papiňáku

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Kečup“cibuláč“z papiňáku, Kečup"cibuláč"z papiňáku
Kečup"cibuláč"z papiňáku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny

Porce: cca 2,8 litru hotového kečupu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 229 kJ /
2 923 kcal
Bílkoviny56,60 g
Tuky110,92 g
Vláknina182,74 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 13,15 g
Sůl32,12 g
Sacharidy367,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěnou zeleninu nakrájíme na čtvrtky a dáme do velkého papiňáku (8litrů, nebo rozdělíme do dvou menších). Přidáme všechno koření, nejlépe ve vajíčku na luhování čaje, pro snadnější vyjmutí. Přidáme ocet, sůl a rozmarýn. Hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu vaříme na mírném plameni 20 minut. Krok 2: Po ochlazení hrnec otevřeme, odstraníme koření a vše ponorným mixérem rozmixujeme. Krok 3: Rozmixovanou zeleninu propasírujeme přes cedník s jemnými oky do širšího kastrolu. Krok 4: Kastrol dáme na největší plotýnku sporáku, přidáme olej a za občasného zamíchání necháme cca 15minut na silném plameni odpařit do námi požadované hustoty. Přidáme cukr a ještě chvilku povaříme. Krok 5: Horké za pomocí trychtýře naplníme do sklenic a zavíčkujeme.

Zveřejněno 2. 10. 2013

Poznámka autorky Anna Kocikova

Jsme kečupoví a já si někdy dobrý, ale pouze domácí kečup naředím vodou a popíjím:-)Manžel nakoupil velké balení cibule a mrkve, tak jsem zkusila zaexperimentovat i s touto zeleninou a s velice chutným výsledkem se jdu tady s Vámi podělit. Feferonku dávat nemusíte, ale protože cibule i mrkev je dost sladká, tak ten jeden kousek tomu dal takový decentně příjemný šmrnc.

Do podobných přidávám další“papiňákovou“verzi kečupu.

Všechno lze připravit i ve velkém obyčejném hrnci, ale je to příliš zdlouhavé. Tohle šetří čas i peníze:-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kečup“cibuláč“z papiňáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pn11

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kečup“cibuláč“z papiňáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pn11

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Anna Kocikova Anna Kocikova 18. 3. 2014 15:33
sedlakantonin:Děkuji za zájem o recept:-KBudu moc ráda,když se"papiňákový"kečup povede:-)Suroviny se samozřejmě použijí podle toho,jaké kdo doma má.Tady jde hlavně o dobu vaření:-)

sedlakantonin 16. 3. 2014 11:20
:yes:Určitě udělám,máme všichni rádi domácí kečup.V papiňáku to budu letos dělat poprvé,takže věřím že se povede.Díky.:yes::-p:-p

Anna Kocikova Anna Kocikova 5. 10. 2013 18:38
jarka skrobakova::-K:-Kděkuji:-)

hanes24::-D:-D:yes:

hanes24 4. 10. 2013 05:39
Anna Kocikova:Aspoň su k něčemu užitečný:-))Ale skořici miluju.

jarka skrobakova 3. 10. 2013 18:50
S tou mrkvičkou to bude jistě mňamozní Drahuško, moc se mi to líbí :yes::yes::-p:-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 3. 10. 2013 12:02
Jsem ráda,že Vás recept zaujal:yes:Zeleninu můžeme dát libovolnou,podle sezony,nebo ceny surovin v obchodě:-)Chtěla jsem jen ukázat,že pokud máme papiňák,tak je výroba kečupu o hodně lehčí a bez zdlouhavého vaření;-)

Petra Ku.:Peti,opravdu se nemusíš bát:-)U předešlého kečupu,který jsem dala do podobných jsem na dno papiňáku dala podložku a tady jsem ji schválně vynechala,abych se přesvědčila,jestli to půjde i bez ní,protože každý ji nemusí mít.A jde to,vážně se zelenina nepřichytila.Na fotce s postupem je trošku vidět,kolik vody pustila zelenina během vaření(tam jak je to vajíčko na čaj s kořením)
Víš,že bych tady nějaký paskvil nedala;-)Zvlášť když vím,že to máš k nám kousek.Taková pecka těžkým připáleným hrncem do hlavy:-Spřece bych to neriskovala:-D:-D


ANDREA:Andrejko,já kečupy po naplnění nesteriluji,ale je pravda,že u nás nevydrží moc dlouho,jsme velcí konzumenti a brzo je všechno spotřebované:-pPro jistotu jsem se tady ještě podívala i po jiných kečupových receptech a ve většině případů jsou i ty další bez zavařování.Když si zadáš do vyhledavače Kečup tak se Ti ukáže více rcp a můžeš si vše prohlídnout:-)


hanes24:Jiříku vidíš,ještěže jsi napsal o té skořici:-))Dala jsem zhruba 3cm kousek celé,ale do surovin jsem to zapomněla napsat:-8Jdu to hned napravit,díky:-K

Za komentáře i hodnocení všem děkuji:-K:-K

ANDREA 3. 10. 2013 08:00
Anička netreba už dalej sterilizovať ? Nepokazí sa ?:-)

hanes24 3. 10. 2013 07:07
:yes::yes:Ještě tam dávám dyňu, skořici a muškátový květ:-)):yes:

Petra Ku. Petra Ku. 3. 10. 2013 06:36
Aničko, ta zelenina v tlakáči se podlívá jenom octem? Nepřismahne se to? Já vím, že i ta zelenina pustí šťávu, ale i tak se radši ptám... :-)

Ivana Ch 3. 10. 2013 04:35
Teda to se mě moc líbí.:yes::yes::yes:

zuzun 2. 10. 2013 21:44
mnam, kecup muzu samotnej taky! Skoda ze nemam ten papinak, ale recept si ukladam, jeden nikdy nevi co si koupim k Vanocum:-))

majda 2 2. 10. 2013 18:32
:yes:Dělala jsem něco podobného,ale nenapadlo mě,dát to do papiňáku:-)).Nesmím na to zapomenout v příštím roce,letos už je po úrodě,mráz se o to postaral:-(.Posílám+5:yes::-K

AniCiz 2. 10. 2013 18:18
:yes:taky by mi chutnal:-*:-K:-K:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 2. 10. 2013 16:15
:yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 2. 10. 2013 16:05
varilamyskakasicku::-K:-K

Načíst další komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kuchařka - recepty z papiňáku, kuchařka vaříme v papiňáku, kečup v papiňáku, domácí kečup z papináku, kečup z papináku, recept na zeleninovy kecup, domácí výroba kečupu, kecup s mrkvi, hrnec na vaření kečupu, nankolik minut sterilizovat kečup, kečup suroviny výroba domácí, domácí kečup z rajčat z papináku, kuchařka pro papiňák, kecup vice octa jak napravit, kečup z dýně, výroba kečupu v hrnci, kecupy v tlakacu, domácí kečup se zeleninou, recept na vyrobu kecupu, domácí kečup v takovém hrnci

Suroviny:
cibule, rajče, mrkev, feferonka, ocet, sůl, bobkový list, koření hřebíček, skořice celá, koření nové koření, rozmarýn, olej, mrkev

Přidat fotografie receptu