Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Indická kuchyně - Gobbi ki Sabzi (autentické květákové sabdží) videorecept

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

arrefeena

Snadný

Indická kuchyně - Gobbi ki Sabzi (autentické květákové sabdží) videorecept
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 117 kJ /
267 kcal
Bílkoviny5,42 g
Tuky13,50 g
Vláknina9,79 g
Cholesterol 20 mg
Sodík 3,22 g
Sůl8,00 g
Sacharidy27,26 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozpálíte olej v keramickém woku. Přidáte hořčičná semínka a necháte je chvíli skákat. Přidáte celý kmín a necháte pobublat a přidáte cibuli a zázvor. Teď do woku nasypete sůl a kurkumu. Nasypte tam zhruba půl lžičky kurkumy a chvíli vše smažte (cca 4 min). Krok 2: Poté přidáte květák a pořádně zamícháte. Poté do woku přijdou naráz rajčata, 2/3 vašeho čerstvého koriandru, chilli papričky, mletý kmín a cukr. Vhoďte je do woku a na prudko vyvařte vodu a občas zamíchejte. Krok 3: Když se voda vyvaří, smažte dozlatova a když je květák smažený, sundejte jej z plotny. Navrch nalejte rozpuštěné ghee a posypte koriandrem. Podávejte s roti, pita chlebem nebo rýží.
Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 10. 2013

Poznámka autorky arrefeena

http://www.youtube.com/watch?v=LT75os1q-jI&feature...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Indická kuchyně - Gobbi ki Sabzi (autentické květákové sabdží) videorecept

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2XVP

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Indická kuchyně - Gobbi ki Sabzi (autentické květákové sabdží) videorecept

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2XVP

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 13. 10. 2013 16:15
:-p:-p:-K:yes:

arrefeena 13. 10. 2013 15:15
Jana Remkova: koriandr můžete vynechat a místo ghee stačí rozpuštěné máslo, ale šlo by to i bez něj. tenhle recept si představit lze, ale jak jsem říkala, jsou i obtížnější, kde se technika chápe hůře. já jsem každopádně ze začátku potřebovala vidět oč jde a dodnes mi to jen podle receptů dělá obtíže, ale to je věc každého znás, recept jsem přidala, tak už jsou snad všichni spokojejení.

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 10. 2013 12:42
Já teda nevím, o co jde, jestli to už někdo přepsal, ale "kupodivu":-D i já tomu docela rozumím a recept se mi líbí. spagi, pokud jsi ho do této podoby přepsala ty, díky moc.;-) Nemám zelený koriand, mám asi normální a to ghee, o kterém tady již byla určitě řeč. Ale mi by to určitě chutnalo. Takže já dávám plus:-):yes:

maris maris 13. 10. 2013 12:38
arrefeena: tady opravdu nejde o slovíčkaření, jestli není čeština Tvým rodným jazykem, tak možná to tak necítíš / v tom případě klobouk dolů jak dobře češtinu ovládáš /, ale v rajčatech a papričkách opravdu nejsou pecky, ale semínka. Je to rozdí, věř tomu. Pecky jsou např. v třešních, švestkách. ;-):-)

spagetka spagetka 13. 10. 2013 12:31
arrefeena: Nevím odkud pocházíš, ale pecky a semena jsou 2 rozdílné věci a i zařazení je dle botaniky rozdílné!!!!!!

Citace dle wikipedie:
Pecka je tvrdá část oplodí plodu peckovice nebo peckovičky

Semeno je rozmnožovací orgán semenných rostlin, vzniklý z oplozeného vajíčka (ovum). Může však vzniknout i bez oplodnění (jev zvaný apomixe čili partenogeneze).

Je obalený osemením a obsahuje zárodek, většinou s živným pletivem (endospermem). Vajíčka vyrůstají na placentě v semeníku. Slouží k rozmnožení rostliny, přečkání nepříznivého období a také k šíření druhu na delší vzdálenosti.

Slovíčkaření to není, to jako kdybys řekla, že je jedno, jestli použiješ na žitnou mouku pšenici nebo kukuřici;-);-);-)

arrefeena 13. 10. 2013 12:22
arrefeena: jo aha, slovíčkaření už chápu o co vám šlo

arrefeena 13. 10. 2013 12:20
maris: rajčata i papričky pecky mají, později ukážu podrobně jak se to dělá. Rajčata jsou poté sladší a papričky nepálí jako čert, ale zachovají aroma.

spagetka spagetka 13. 10. 2013 11:40
maris: Doplnila jsem autorce míru a upravila semena. Takhle už si to představit umím.

maris maris 13. 10. 2013 11:13
arrefeena: prosím, neber to tak, že Ti tady chceme jen něco vytýkat a kritizovat, dáváš si s tím práci, máš to hezky nafocené, ale opravdu je lepší, když suroviny i postup napíšeš. Evidentě čerpáš ze zahraničních zdrojů, prosím uprav i míry - konkrétně 3 palce u chilli papričky převeď na cm / nebo milimetry /, palce se u nás nepoužívají a ne všichni si to dovedou převést. Potom bych měla ještě jednu věc - rajčata ani papričky nemají pecky;-):-)
Jinak recepty jsou fajn:-p

tejaja tejaja 13. 10. 2013 11:10
arrefeena: Pokiaľ je recept dobre napísaný, tak to zvládne. ;-) Možno to nebude prvýkrát bezchybné, ale zvládne ;-)

arrefeena 13. 10. 2013 10:54
tejaja: no zajímalo by mě jak někdo zvládne napopfrvé uvařit birani, pokud nikdy neviděl jak se to dělá, ale jinak hodně štěstí.:-//

tejaja tejaja 13. 10. 2013 10:14
arrefeena: Som rada, že je ti veselo. Ale musím oponovať. Sú tu aj iné recepty indickej kuchyne, od dievčat, ktoré v Indii žijú, a ver, že vieme uvariť podľa ich receptu. Mimochodom, podľa mňa, tie videá nie sú tak kvalitné, aby boli potrebné. Vyše polovicu tvoria napísané ingrediencie, to môžeš napísať rovno do surovín. Nevidím dôvod, prečo by niekto iný mal robiť za teba prácu.;-)

arrefeena 13. 10. 2013 08:51
:-D

spagetka spagetka 13. 10. 2013 08:50
arrefeena: Nezlob se, ale přidáváš moder.práci. Recept vypiš tak, jak se má a video dej do poznámky jako odkaz. Pokud jsi to vařila, tak ti to práci nedá a jen na video fakt nikdo koukat nebude.

arrefeena 13. 10. 2013 08:33
zkopírované titulky. pokud je nějaký dobrovolník co to přepíše do správného formátu, tak se nebráním. :-*

Načíst další komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
květákové sabdží, indická kuchyně, koriandr semeno recepty, zeleninové sábží, recepty indické kuchyně, kvetakove sabji, indická kuchyně smažený květák, květákové subgi, indické sabdží, co uvarit ze zeleneho kvetaku, květák - zahraniční recepty, indicka kuchyne kvetak, sabzi jidlo, sabdži videorecept, sabdží, sabdží květákové, sabdží z květáku a rajčat, sabdží recepty, indická kuchyně - recepty, sabdží wikipedie

Suroviny:
květák, olej, rajče, cibule, ghee, koriandr, kurkuma, chilli paprika čerstvá, pasta zázvorová, římský kmín celý, semínka hořčičná, římský kmín mletý, sůl, cukr

Přidat fotografie receptu