Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Sytá zeleninová polévka s parmazánovými knedlíčky

Hodnocení receptu je 4,7 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Kaczik

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 758 kJ /
1 854 kcal
Bílkoviny72,22 g
Tuky77,60 g
Vláknina43,07 g
Cholesterol 80 mg
Sodík 2,25 g
Sůl6,07 g
Sacharidy198,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji jsem zhruba 5 minut restovala cibuli, mrkev, celer, bobkové listy, tymián a rozmarýn. Pak jsem přidala 2 stroužky česneku, brambory, zaprášila uzenou paprikou a trochou chilli, na mírném plameni nechala nasát vůně a chutě, a zalila krájenými rajčaty. Krok 2: Vše jsem promíchala a zalila zhruba 1,7 l vody. Polévku jsem osolila, opepřila, přidala okraje parmezánu a nechala 10 minut vařit. Krok 3: Teprve potom jsem, oproti původnímu receptu, přidala cuketu, canellini fazole a zelené fazolky a nechala tomu dalších 5 minut. Krok 4: Mezitím jsem smíchala všechny ingredience na knedlíčky, ochutila troškou soli a pepře. Ty jsem pomocí čajové lžičky ukrajovala, trošku v ruce uválela do kuličky a vhazovala do polévky. Krok 5: Po posledním knedlíčku, jsem hrnec přikryla poklicí a na mírném plameni jsem nechala polévku vařit 25 minut. Krok 6: Původní recept říká, že se poklice nemá zvedat. Ale protože jsou v polévce moučné knedlíčky a k tomu ještě ony sýrové okraje, je dobré občas trošku nahlédnout a polévku promíchat, aby se nepřipalovala.

Zveřejněno 3. 12. 2014

Poznámka autorky Kaczik

Vypadá to složitě, ale ve skutečnosti se jen postupně přidávají věci do hrnce =).

http://hratkyspekaci.blogspot.com/2014/12/syta-zel...

Recept, kterým jsem se inspirovala: http://www.cinnamonspiceandeverythingnice.com/vege...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sytá zeleninová polévka s parmazánovými knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Zo4E

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sytá zeleninová polévka s parmazánovými knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Zo4E

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

Výborný nápad s parmazánovými knedlíčky:-p:yes: V lednici zrovinka ještě kousek čeká na využití, takže zítra bude zeleninová polévka;-)

:yes::-p

Pěkná polévka, mně by chutnala moc :-p:yes:

Ty parmazanove krusty jsou do zeleninove polevky vynikajici, jen doporucuji pred jejich vlozenim oskrabat povrch, je na nem vosk, sice jedly, ale porad je to vosk. Jde to udelat bud na struhadle, nebo pevnym nozem, jen pozor na "prstiky", krasna polevecka.

Tématické fráze:
kremove pplevky, knedlicky parmezan do polevky, knedlíčková polévka ládi hrušky, knedlíčky do polévky s parmezánem, parmezanove knedlicky, moucne knedlicky, parmezánové knedlíčky do polévky, ladá hruška knedlíčky do polévky, lada hruska polevka s knedlicky, patmazánové knedlíčky do polévky, zeleninová polévka, knedlíčky do polévky s parmazánem, knedlíčky s parmezánem do polévky, parmazánové nočky, hustá zel. polévka, moucne knedlicky do pplevky, hustá dobrá zeleninová polévka s nočkami, moucne knedlicky do polevky, lada hruska knedlickova polevka, láďa hruška polévkové knedlíčky

Suroviny:
cibule, celer, mrkev, batáty, brambory, cuketa, fazolky zelené, fazolky zelené, rajče, česnek, tymián, rozmarýn, nať petrželová, bobkový list, paprika sušená sladká, sůl, pepř, chilli, olej, parmazán, mouka polohrubá, sýr parmazán strouhaný, mléko, nať petrželová, olej, prášek do pečiva, sůl, pepř

Přidat fotografie receptu