Svačinová fazolová polévka ze „Šlajfu“

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Josef Lerch

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Svačinová fazolová polévka ze „Šlajfu“, Svačinová fazolová polévka ze „Šlajfu“ — Svačinová fazolová polévka ze „Šlajfu“

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 828 kJ / 2 110 kcal
Bílkoviny	106,71 g
Tuky	102,26 g
Vláknina	135,91 g
Cholesterol	228 mg
Sodík	2,92 g
Sůl	6,62 g
Sacharidy	124,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci nechám rozpálit lžíci sádla. Na sádlo vsypu na kostky nakrájený bok a zarestuji jej. Krok 2: Pak přisypu na kostky nakrájenou klobásu. Přidám nové koření a bobkový list a nechám 3 minuty smažit a pak přidám na drobno nasekanou cibuli a na kostičky nakrájenou zeleninu. Prudce osmažím. Krok 3: Nasypu namočené, okapané a překrájené houby. Okmínuji a osolím a opět nechám krátce zarestovat. Krok 4: Pak vše zasypu hladkou moukou a nechám za neustálého míchání prosmažit. Krok 5: Cca po 3 minutách vliji do hrnce fazole i se zbytkem vody, ve které fazole přes noc bobtnaly a zaliji vývarem. Krok 6: Míchám polévku než přijde do varu a pak na mírném ohni vařím cca 1 hodinu než fazole změknou. Krok 7: Do kysané smetany nasypu lžíci mouky, rozmíchám a pak „zavrtím“ do polévky, přisypu majoránku a přivedu zpět do varu. Krok 8: Nechám ještě asi 20 minut vařit, případně dochutím solí a pepřem, vyndám bobkový list a pak podávám zdobené petrželkou.

V hrnci nechám rozpálit lžíci sádla. Na sádlo vsypu na kostky nakrájený bok a zarestuji jej.
Pak přisypu na kostky nakrájenou klobásu. Přidám nové koření a bobkový list a nechám 3 minuty smažit a pak přidám na drobno nasekanou cibuli a na kostičky nakrájenou zeleninu. Prudce osmažím.
Nasypu namočené, okapané a překrájené houby. Okmínuji a osolím a opět nechám krátce zarestovat.
Pak vše zasypu hladkou moukou a nechám za neustálého míchání prosmažit.
Cca po 3 minutách vliji do hrnce fazole i se zbytkem vody, ve které fazole přes noc bobtnaly a zaliji vývarem.
Míchám polévku než přijde do varu a pak na mírném ohni vařím cca 1 hodinu než fazole změknou.
Do kysané smetany nasypu lžíci mouky, rozmíchám a pak „zavrtím“ do polévky, přisypu majoránku a přivedu zpět do varu.
Nechám ještě asi 20 minut vařit, případně dochutím solí a pepřem, vyndám bobkový list a pak podávám zdobené petrželkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 2. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Svačinová fazolová polévka ze „Šlajfu“

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vzrr

Svačinová kuřecí polévka načerveno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca

Svačinová polévka s uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jarka.R 30 min

Silná fazolová polévka dle hajného ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Josef Lerch 90 min

Svačinové sendviče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Veroly 10 min

Svačinová bageta se soya steaky - vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Amy.Stoker7

Svačinové jablečné misky s křupavou posýpkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666 30 min

Zobrazit více

Srnčí guláš od hajného ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Josef Lerch 120 min

Sváteční polévka z kachny („kaldoun“) paní hajné ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Josef Lerch 120 min

Pečené kuře s nádivkou dle hajného ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Josef Lerch 180 min

Karamelizované červené zelí hajného ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Josef Lerch 40 min

Hovězí pupek z hájovny na „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Josef Lerch 300 min

Kyselé zelí podle hajného ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Josef Lerch 90 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěniny
Houby
Fazole
Zeleninové polévky
Luštěninové polévky

Svačina
Slané chutě
Náročné recepty
Běžný den
Houby
Zelenina
Bylinky
Restování
Dušení
Vaření
Smažení

Moje poznámka

Svačinová fazolová polévka ze „Šlajfu“

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vzrr

Náhodný recept

Pro nejmenší - Těstoviny s ementálem,špenátem a sl.kukuřicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lendiiik

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vajíčková pomazánka se sýrem

Přidáno před 11 hodinami

Barevná ďábelská vajíčka Videorecept

Barevná ďábelská vajíčka

Přidáno před 14 hodinami

Boží milosti

Přidáno 20. 4. 2025 17:00

Hrášková pomazánka s Lučinou

Přidáno 20. 4. 2025 15:00

Velikonoční nádivka s kopřivami

Přidáno 20. 4. 2025 06:50

Velikonoční minizákusky

Přidáno 20. 4. 2025 06:38

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Jak dlouho přežijí natvrdo vařená vejce mimo lednici? Důležité je, zda jsou obarvená a kde je máte uložena

Rychlá večeře: Báječná jatýrka na slanině nádherně voní díky spojení cibule, slaniny a tymiánu, hravě je zvládne i začátečník

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Svačiny na cesty autem, autobusem či vlakem? Máme pro vás tipy na jídla nejen do letních veder Hodnocení 27×

Svačiny na cesty autem, autobusem či vlakem? Máme pro vás tipy na jídla nejen do letních veder

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Tereza z Peče celá země upekla poctivý voňavý mazanec za 77 Kč: Nešetřila přitom na žádné důležité ingredienci

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Koprová omáčka: Aby klasika české kuchyně byla krásně hladká a jemná, je třeba dodržovat postup a znát pár vychytávek

Nejnovější články

Rychlá večeře: Báječná jatýrka na slanině nádherně voní díky spojení cibule, slaniny a tymiánu, hravě je zvládne i začátečník

Vajíčková pomazánka podle receptu z Kuchařky kačera Donalda: Je jemná po majonéze a voní bylinkami

Koprová omáčka: Aby klasika české kuchyně byla krásně hladká a jemná, je třeba dodržovat postup a znát pár vychytávek

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sýrová omáčka s listovým špenátem a kuřecím masem Videorecept

miklve před 14 minutami

Jahodové řezy se smetanou a želatinou Videorecept

Jahodové řezy se smetanou a želatinou

miklve před 21 minutami

Biskupský chlebíček III.

Benetka před 1 hodinou

Club sušenky

Kerstein před 1 hodinou

Hrachová kaše s cibulkou Videorecept

Hrachová kaše s cibulkou

Michaela87 před 2 hodinami

Tvarohový beránek

zelenapampeliska před 3 hodinami

Tématické fráze:
svačinové polévky s klobásou, fazolová polévka, svačinová polévka, svačinové polévky, svačinová klobásová polévka

Suroviny:
fazole červené, houby sušené, cibule, mrkev, petržel, celer, kapusta, cibulka jarní, česnek, bok uzený, klobása, kmín drcený, koření nové koření mleté, bobkový list, majoránka, pepř, sádlo, sůl, smetana zakysaná, mouka hladká, vývar hovězí

Naposledy jste si prohlédli

Svačinová fazolová polévka ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Josef Lerch 120 min

Vývar z kuřecích skeletů a prsou, pažitkové krupicové nočky a domácí nudle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek 620 min

Celozrnné špagety aglio&tomato - lehké, letní a dobré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BarborkaS. 15 min

Zavináče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Jitka a Vlastik

Velmi rychlá večeře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nonya 20 min

Svačinová fazolová polévka ze „Šlajfu“

Suroviny pro 8

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji