Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pečené bochánky se staročeskými medovými hruškami a tvarohem

Zkoušíte rádi netradiční recepty? Máme tady pro vás jeden lahodný tip. Pečené kynuté bochánky voní po másle a rumu. Na ně po upečení navrstvíme vařené hrušky s medem a skořicí a celé to zasypeme bohatou vrstvou tvarohu.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Angel 666 Angel 666

Náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 15 min

75 min (60 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Pečené bochánky se staročeskými medovými hruškami a tvarohem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 362 kJ /
2 954 kcal
Bílkoviny68,38 g
Tuky61,92 g
Vláknina31,95 g
Cholesterol 400 mg
Sodík 625 mg
Sůl1,43 g
Sacharidy494,12 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku prosijeme do mísy, přidáme špetku soli, uděláme důlek, do důlku rozdrobíme droždí, přisypeme cukr a zalijeme trochou vlažného mléka. Krok 2: Přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě asi 15-20 minut vzejít kvásek. Krok 3: Pak přimícháme rozpuštěné máslo, rozšlehané vejce, rum, přilijeme zbylé vlažné mléko a vypracujeme hladké těsto. Krok 4: Propracováváme, až se začnou dělat v těstě bubliny a přestane se lepit na vařečku. Mísu s těstem zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě asi hodinu kynout. Krok 5: Mezitím si připravíme hrušky: hrušky oloupeme, nakrájíme na kostičky a v kastrůlku lehce podlité vodou je dusíme doměkka. Krok 6: Měkké hrušky rozmačkáme vidličkou, přidáme med a skořici, vypneme a necháme vychladnout. Krok 7: Vykynuté těsto rozválíme asi na 1 cm silnou placku. Z vyváleného těsta vykrajujeme kolečka a ta klademe na plech vyložený papírem na pečení, ničím je nepotíráme. Krok 8: Necháme je ještě asi 15 minut kynout a pak je vložíme do trouby rozehřáté na 200 °C. Pečeme je asi 12-15 minut lehce dozlatova. Krok 9: Upečené bochánky potřeme rozvařenými hruškami a posypeme strouhaným tvarohem.

TIP: Tipy, jak se vyhnout chybám při zadělávání kynutého těsta

Zveřejněno 1. 3. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (50× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečené bochánky se staročeskými medovými hruškami a tvarohem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kl0x

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečené bochánky se staročeskými medovými hruškami a tvarohem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kl0x

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

Dana61 2. 3. 2015 11:45
nádherný pohled:yes::-D určitě vyzkouším, láká mě především to, že jsou upečené v troubě;-) moje babička říkávala, že vdolek bez hruškových povidel není prostě vdolek a myslím, že měla pravdu:-p

MajaV 2. 3. 2015 09:12
Paráda, hned bych si čapla k ranní kávičce;-):-p Z trouby nebudou nacucané tukem, někdy zkusím:-)

Danca Danca 1. 3. 2015 17:26
:-p:-p:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vdolky s hruskami, bochanky s tvarohem a povidly, vdolky plněné rozvařenými jablky, nakrájíme hrušky tvaroh, recepty na pečení z z tvarohu, tvarohove bochanky v troube, bochánky z žervé bez mouky, testoviny s tvarohem a hruskami, vdolky od babičky s hruškamy, l.hruška vaření 1.3.2015

Suroviny:
mouka hladká, sůl, vejce, máslo, mléko, rum, cukr, droždí, hruška, med, skořice, tvaroh na strouhání

Přidat fotografie receptu