Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Marocký kuskus (bezlepkový)

Hodnocení receptu je 4,8 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

petram petram

Snadný

Marocký kuskus (bezlepkový)
Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 952 kJ /
705 kcal
Bílkoviny25,46 g
Tuky4,17 g
Vláknina11,45 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 54 mg
Sůl0,02 g
Sacharidy137,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájíme nadrobno a na rozpáleném oleji ji orestujeme do zesklovatění. Krok 2: Poté přidáme římský kmín, hřebíček, zázvor a kardamom a za občasného zamíchání restujeme ještě 2 minuty, až se koření rozvoní. Krok 3: Zasypeme kuskusem a zalijeme odpovídajícím množstvím horké vody. Přidáme citronovou šťávu, rozinky, mandle, osolíme a opepříme a přivedeme k varu. Krok 4: 1. Postup dle návodů na obalu – kuskus zalijeme jednonásobným množstvím vody, tj. v tomto případě 200 ml. Po přivedení k varu stáhneme z plotýnky, necháme pod pokličkou 5 minut dojít, načechráme vidličkou a servírujeme. Krok 5: 2. Upravený postup pro otestované značky bezlepkového kuskusu tak, aby byl měkký – kuskus zalijeme 1.5 násobkem vody, přivedeme k varu, přiklopíme pokličkou, asi 3-5 minut na nejnižším stupni vaříme, poté vypneme a necháme 5 minut dojít. Nakonec odklopíme pokličku, načechráme vidličkou a servírujeme.

Zveřejněno 28. 4. 2015

Poznámka autorky petram

Na českém trhu máme novinku - bezlepkový kuskus! Je vyrobený z kukuřice a spíš než kuskus připomíná bulgur, protože místo kuliček najdete v sáčku kousky.

Výrobce na obalu doporučuje ho zalít stejným objemem vody a nechat pod pokličkou 3-5 minut dojít. Jenže ouha. Oba dva výrobky, které jsem zkoušela, potřebovaly mnohem víc vody, ale stejně jsem se měkkého kuskusu nedočkala. Oba bylo potřeba aspoň pár minut povařit, aby změkl a nekřoupal.

Celkově mě bezlepkový kuskus zklamal, jedná se vlastně o čistou kukuřici. Kdyby se opravdu připravoval „instantně“, jen zalitím vodou, byl by jistě vítanou rychlovkou pro ty, kdo občas nestíhají vařit "pořádně". Protože ale stejně trochu povařit potřebuje, u mě nezabodoval. Ani výživově se nejedná o nic extra zajímavého - bezlepkový kuskus je vlastně jen kukuřice.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Marocký kuskus (bezlepkový)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B2VY

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Marocký kuskus (bezlepkový)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B2VY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bezlepkovy kuskus, kuskus recepty, je kuskus bezlepkový, kuskus a lepek, kuskus recept, kuskus bez lepku, obsahuje kuskus lepek, kuskus bezlepkový, kuskus lepek, kus kus lepek, je v kuskusu lepek, bezlepkové recepty, kuskus je bezlepkovy, recepty s kuskusem, kus kus a lepek, marocké kus kus, je kuskus bezlepkový?, obsahuje kuskus lepek?, kus kus, lepek v kuskusu

Suroviny:
kuskus, kuskus, cibule, římský kmín mletý, koření hřebíček, zázvor mletý, kardamom, koriandr sušený, pepř cayenský, rozinky, mandle loupané, šťáva citronová, olej, sůl

Přidat fotografie receptu