Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kančí marinovaná kotleta s máslovou šťávou

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Středně náročný

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 761 kJ /
1 616 kcal
Bílkoviny134,57 g
Tuky98,90 g
Vláknina4,44 g
Cholesterol 353 mg
Sodík 337 mg
Sůl0,77 g
Sacharidy45,81 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso očistíme, odblaníme, podle potřeby zařízneme do námi požadovaného tvaru a naložíme do marinády. Necháme nejlépe přes noc v uzavřené nádobě odpočinout v lednici. Krok 2: Poté maso osušíme papírovou utěrkou a pro lepší držení tvaru utáhneme nití. Krok 3: V hrnci na rozehřátém másle s olejem do zlatavé barvy osmažíme plátky česneku a odložíme je stranou. Krok 4: Do výpečku po česneku vložíme maso a necháme ze všech stran zatáhnout. Krok 5: Podlijeme marinádou, přidáme osmažený česnek, osolíme a dusíme doměkka (v papiňáku 35 minut). Krok 6: Z masa odstraníme nitě a naporcujeme. Krok 7: Šťávu přecedíme a propasírujeme přes hustý cedník. Krok 8: Přivedeme k varu, přidáme máslo smíchané s moukou a slabým varem za občasného promíchání necháme 10 minut provařit. Krok 9: Chvíli před koncem vložíme na prohřátí naporcované maso.

Zveřejněno 16. 6. 2015

Poznámka autorky Anna Kocikova

Podávala jsem s hrnkovým knedlíkem http://www.toprecepty.cz/recept/41582-hrnkove-kned...

Tentokrát jsem knedlíky nevařila, ale vlnila v mikrovlnné troubě na 700 W 8 minut.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kančí marinovaná kotleta s máslovou šťávou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZRm2

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kančí marinovaná kotleta s máslovou šťávou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZRm2

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Všem děkuji za komentáře:-KPotěšilo mě to:-*Kančí maso jsem nikdy nedělala,tohle byla moje premiera a tak jsem zkusila zaexperimentovat:-8
Přes týden jsme na stravu už jen sami dva,takže dvě porce zbyly.Druhý den to bylo ještě lepší:yes:

to je nářez:yes::-D

:yes::yes::yes::yes:

Krásne, Anička - Drahuška!:yes:

Kdo umí, ten umí :-p:-K + 5 :yes:

Ajajáááááj!! No paráda, Drahuš :-):-p

Další úžasný zvěřinový recept ..nádhera Drahuško .....přidávám bod a tleskám .krásná fotečka :yes:

No to jsem nikdy nejedla, ale musí to být :-p:-p:-p:yes::yes::yes:

Tématické fráze:
kančí maso recepty, kančí kotletky, recepty z kančího masa, recepty na kančí maso, kančí kotlety plátky, recept z kančího masa, kanec kotleta recepty, marinované kančí, kancikotleta, kančí kotlety na česneku, kančí plátky, knačí kotleta, recepty s kanciho masa, kanec kotlety, kanec kotleta recept, pecena kančí kotleta, kotleta z kančího masa, top recepty kančího masa, kotleta z kanca2, kotlety z kančího

Suroviny:
kotleta kančí, limonáda citronová, olej, zázvor, rozmarýn, chilli paprika čerstvá, máslo, olej, česnek, máslo, mouka hladká, sůl,

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu