Chana saag (indická cizrna se špenátem)

Name: Chana saag (indická cizrna se špenátem)
Cuisine: Indická
Ingredients: 3 lžíce oleje; 1 lžička celého římského kmínu; 2 stroužky česneku prolisovaný; 2 cm kořene zázvoru nastrouhané; 1 cibule nakrájená na jemno; 1/2 lžičky mletého římského kmínu; 1/2 lžičky mletého koriandru; 1/2 lžičky Garam masala; chilli koření dle chuti; 1 lžíce rajčatového pyré (protlaku); 2 hrnky uvařené cizrny; 200 g listového špenátu (čerstvý nebo mražený); sůl

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

petram

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 455 kJ / 2 021 kcal
Bílkoviny	108,03 g
Tuky	65,40 g
Vláknina	183,84 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	137 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	160,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hlubší pánvi nebo nepřilnavém hrnci rozehřejeme olej a minutu na něm opékáme římský kmín, až než začne praskat. Krok 2: Přidáme prolisovaný česnek a nastrouhaný zázvor a opékáme další minutu. Poté přidáme drobně nakrájenou cibuli a necháme mírně zezlátnout. Krok 3: Zasypeme zbývajícím kořením (mletý římský kmín, koriandr, garam masala a chili), promícháme a přidáme rajčatové pyré. Krok 4: Přisypeme cizrnu, podlijeme asi 2 dl vody a vložíme nahrubo nakrájený špenát. Osolíme. Krok 5: Přivedeme k varu a pod pokličkou povaříme 5-10 minut. Podáváme nejlépe s rýží.

V hlubší pánvi nebo nepřilnavém hrnci rozehřejeme olej a minutu na něm opékáme římský kmín, až než začne praskat.
Přidáme prolisovaný česnek a nastrouhaný zázvor a opékáme další minutu. Poté přidáme drobně nakrájenou cibuli a necháme mírně zezlátnout.
Zasypeme zbývajícím kořením (mletý římský kmín, koriandr, garam masala a chili), promícháme a přidáme rajčatové pyré.
Přisypeme cizrnu, podlijeme asi 2 dl vody a vložíme nahrubo nakrájený špenát. Osolíme.
Přivedeme k varu a pod pokličkou povaříme 5-10 minut. Podáváme nejlépe s rýží.

Zveřejněno 3. 8. 2015

Poznámka autorky petram

Recept vznikl jako kombinace několika receptů na internetu a po poradě s Indy, jak by toto jídlo skutečně uvařili. Obecně Indové vaří všechnu zeleninu velmi dlouho, já si dobu vaření zkracuji, abych zachránila alespoň nějaké vitamíny. Proto jsem špenát povařila jen 5 minut.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Chana saag (indická cizrna se špenátem)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gPj6

Chana masala (cizrna po indicku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 30 min

Pákistánská kuchyně - Chana pulao (rýže s cizrnou) videorecept

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena

Cizrna s kuřecím masem a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 20 min

Cizrna se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lucasinka 60 min

Cizrna se špenátem a batáty s kefírovými plackami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Vareniste.cz

Pákistánská kuchyně - Murgh Chana Dal (kuřecí curry s půlenou cizrnou) český videorecept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

arrefeena

Zobrazit více

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách Videorecept

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

petram 50 min

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 40 min

Orientální pečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

petram 40 min

Rumové pralinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 45 min

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 30 min

Křehké řezy à la kolínské řepánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram

Zobrazit více

Luštěniny
Bezmasá jídla
Cizrna

Zelenina
Indická kuchyně
Restování
Dušení
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Snadné recepty
Levné recepty
Slané chutě
Oběd
Večeře
Rychlé recepty

Moje poznámka

Chana saag (indická cizrna se špenátem)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gPj6

Náhodný recept

Malinové mrkváče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Tessi

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí steak s pečenou řepou

Přidáno před 1 hodinou

Treska s květákovým pyré

Přidáno před 3 hodinami

Kořeněné cukroví

Přidáno před 4 hodinami

Vánoční stromečky

Přidáno před 6 hodinami

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 7 hodinami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Elon Musk: Nejbohatší muž planety se cpe každý den koblihami, musí mít sushi a „litry“ kávy z vlastní pražírny

Cheesecake - luxusní dezert pro příjemný chuťový a estetický zážitek. Jak udělat pečený i nepečený Hodnocení 130×

Cheesecake - luxusní dezert pro příjemný chuťový a estetický zážitek. Jak udělat pečený i nepečený

Chilli con carne: Naučte se s námi syté a zahřívací jídlo do chladných dnů Hodnocení 5×

Chilli con carne: Naučte se s námi syté a zahřívací jídlo do chladných dnů

Holka u plotny peče: Perníčky hned měkké peču podle tohoto receptu už léta. Voní medem a kořením a ze stolu jen mizí

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Jak připravit linecké? Aby bylo těsto tvárné a cukroví pak krásně křehké, nejdůležitější se vybrat tu správnou mouku

Cukrář Josef Maršálek bude zase péct s Terezou Bebarovou. Do Prahy už tento víkend přivezou Vánoce jako z pohádky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Palačinky s džemem Videorecept

Palačinky s džemem

kristyna.potenska před 2 hodinami

Minutkové kuřecí nudličky Videorecept

Minutkové kuřecí nudličky

Kratochvilka před 3 hodinami

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Papaja5 před 4 hodinami

Masové koule v kari omáčce

ricci před 5 hodinami

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 5 hodinami

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 7 hodinami

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 20 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Tématické fráze:
cizrna recepty, cizrna se špenátem, recepty z cizrny, rýže s cizrnou a se špenátem, indická cizrna, masala s cizrnou a špenátem, recepty se špenátem, špenát recept, indická cizrna se špenátem, jak dlouho vařit chana dal, indicka kuchyne cizrna s baby spenatem, rajčatové chili pyré

Suroviny:
olej, římský kmín celý, česnek, zázvor, cibule, římský kmín mletý, koriandr sušený, koření garam masala, koření, pyré rajčatové, cizrna, špenát listový, sůl

Chana saag (indická cizrna se špenátem)

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky petram

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji