Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Živáňská pochoutka v alobalu

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Shukvacik

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 80 min

80 min (80 min příprava)

Suroviny

Porce: 4-6

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 881 kJ /
3 318 kcal
Bílkoviny275,70 g
Tuky131,02 g
Vláknina46,60 g
Cholesterol 620 mg
Sodík 3,02 g
Sůl7,00 g
Sacharidy240,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvarené zemiaky v šupke nakrájame, orestujeme na oleji a vložíme na plech (môžeme robiť aj so surovými zemiakmi). Krok 2: Slaninu a domácu klobásu nakrájame, opečieme na panvici s cibuľou (ja dávam červenú aj bielu). Zmiešame všetko so zemiakmi. Krok 3: Panenku nakrájame buď na medailóniky (jemne vyklepeme nožom), pridáme soľ, ml. čierne korenie, a restujeme ho na olivovom oleji tak, aby nám zanechalo farbu (cca 8-10 minút) Krok 4: ALEBO Panenku (alebo krkovičku) som nakrájal na kocky, orestoval na olivovom oleji a mäso vložil na plech, kde už máme zemiaky s klobásou, slaninou a cibuľou (nakoniec posypem rascou, dochutíme soľou, ml. čiernym korením, a môžeme pridať ešte kolieska čerstvej cibule a nakrájaný cesnak, ml. červenú papriku, feferónku ... každý podľa svojich chutí). Krok 5: Do vyhriatej rúry na 200°C vložíme plech, ktorý máme prikrytý alobalom a pečieme hodinu. Krok 6: Nakoniec dáme alobal dolu a necháme ešte piecť 15-20 minút. Počas tých 15 minút som si z alobalu urobil labuť a servíroval.

Zveřejněno 16. 8. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Živáňská pochoutka v alobalu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6jE7

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Živáňská pochoutka v alobalu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6jE7

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

MirkaL:Nie pahreb ale pahreba a je to, to žeravé, čo ostane po ohni .
Inak to vysvetliť neviem, ale, správny výraz sa dá nájsť aj Slovenko-Českom slovníku.:-)):-)):-))

Astheart: TÁ pahreba....

Zobrazit starší odpověď

Co je to "pahreb"?:-O Dekuji!

Dá sa to robiť aj jednoduchšie: ak nechceme piecť živánsku v pahrebe, tak plech vystelieme alobalom , no ešte predtým: očistíme si asi 2 kg, zemiakov, nakrájame ich na cca 1 cm plátky, rovnako aj 3-4 cibule nakrájame na kolieska, slaninu na tenšie plátky, asi 1,5 kg krkovičky, prípadne pliecka tiež na plátky a ukladáme na plech-zemiaky,slanina, kolieska cibule, mäso, to opakujeme do spotrebovania surovín, solíme, no primerane, slanina môže byť dosť slaná a koreníme, nám stačí mleté čierne, rasca a mletá paprika. Zabalíme a pečieme. No ale pred pečením pridávam do pekáča aj asi 2 dl vody.
A v čom je to jednoduchšie? Netreba umývať kopu hrncov po restovaní mäsa a varení zemiakov a výsledok je rovnako dobrý:-)):-)):-))

Tématické fráze:
živánská krkovice v alobalu, živáňská z krkovice v alobalu, maso v alobale, kapr po zivansku, pahreb, pahreba, zivanska pochutka, veprove po zivansku, recept na zivansku v rure, živanska, zivanska krkovicka, nejlepší živánská, živanska valobalu, zvanska v alobalu, vepřová krkovice v alobalu, veprova krkovice po zivansku, živánská v pahrebe, živanska v popelu, recept živanská, kapr po živáňská

Suroviny:
panenka vepřová, klobása uzená, slanina uzená, cibule, brambory, olej, olej olivový, sůl, pepř černý, kmín celý

Přidat fotografie receptu