Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 392 kJ / 1 289 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,73 g |
| Tuky | 126,50 g |
| Vláknina | 14,28 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodík | 2,42 g |
| Sůl | 6,00 g |
| Sacharidy | 25,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřové kotlety osolíme, opepříme a bohatě posypeme drceným kmínem. Takto okořeněné kotlety obalíme v hladké mouce a na rozpáleném sádle zprudka opečeme z obou stran. Jakmile jsou kotlety dozlatova opečené, přendáme je do připraveného hrnce.
Krok 2: Na výpeku v pánvi opečeme na jemno nasekanou libovější slaninu společně s nadrobno nakrájenou cibulí do zlatavé barvy, ke konci přidáme nasekaný česnek. Takto orestovaný základ z cibule, česneku a slaniny přelijeme do hrnce k opečeným kotletám.
Krok 3: Zalijeme 1 litrem vývaru z vepřových kostí a dusíme do měkka dle síly plátků masa 30-45 minut. Měkké kotlety opatrně vyndáme z hrnce a udržujeme teplé.
Krok 4: Vzniklou silnou šťávu lehce zahustíme máslovou jíškou a necháme ještě 10 minut provařit.
Krok 5: Podáváme s vařenou rýží.
Zveřejněno 22. 11. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dušené vepřové žebírko na kmíně a česneku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VK9o
Moje poznámka
Dušené vepřové žebírko na kmíně a česneku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VK9o
Nejnovější recepty
Krůtí kapsa se špenátem
Přidáno před 19 minutami
Plněná jehněčí roláda
Přidáno před 1 hodinou
Domácí těsto kataifi
Přidáno před 6 hodinami
Sendvič se slaninou, sýrem a vejcem
Přidáno před 12 hodinami
Vepřový grilovaný bok s asijským okurkovým salátem
Přidáno před 12 hodinami
Velikonoční zajíček s vaječňákem
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mazanec z domácí pekárny od Ivety
Pajkujka před 26 minutami
Valašské frgály
Hajcman před 34 minutami
Jihočeská kulajda
PetraJ7 před 1 hodinou
Slávky dušené na víně
sarki před 1 hodinou
Hovězí na pórku a kokosovém mléku
gabrus před 1 hodinou
Mechový dort (se špenátem)
zuz.anka před 1 hodinou
Vločková kaše s jablíčky
marta117 před 2 hodinami
Hrnkový knedlík s ovocem
Chantalia před 2 hodinami
Dršťková polévka
cejen01 před 2 hodinami
Zapražená kmínka s bramborem a klobásou
Swarofka před 3 hodinami
Tématické fráze:
dušené vepřové maso na kmíně,
vepřové kotlety na kmíně,
vepřová kotleta na kmíně,
dušené vepřové na česneku,
kotlety na kmíně,
dušené vepřové kotlety na kmíně,
dušené vepřové kotlety recepty,
vepřová krkovice dušená na kmíně,
dušená vepřová kotleta na kmíně,
www kotleta na kmíně,
dušená řebírka,
vepřové dušené na česneku,
vepřove na česneku,
vepřové žebírko,
kostky na kmíně a česneku,
vepřové na kmíně,
dušená žebírka,
veprove zebra dusene,
dušené vepřové kotlety,
vepřová kotleta s kostí na kmíně
Suroviny:
kotleta vepřová,
mouka hladká,
cibule,
slanina,
kosti vepřové,
česnek,
jíška máslová,
sádlo vepřové,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený
Komentáře (7)