Mrkvovo-celerová pomazánka s tvarohem

Name: Mrkvovo-celerová pomazánka s tvarohem
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 větší mrkve; 1/2 menšího celeru; 2 lžíce másla; 2 stroužky česneku; 250 g plnotučného tvarohu (ve vaničce); 200 g bílého jogurtu; Dle chuti:; sůl; pepř; sušená nori řasa (vločky)

Mrkvovo-celerová pomazánka je plná zdravých vitamínů a vlákniny, navíc díky tomu, že její základ tvoří hlavně tvaroh a jogurt, obejdete se bez majonézy. Pomazánka tak působí lehce a svěže a hodí se i na celozrnné pečivo jako zdravá svačinka.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

zuzlicek077

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 5 min

25 min (20 min příprava + 5 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

2 2 větší mrkve

1/2 1/2 menšího celeru

2 lžíce 2 lžíce másla

2 stroužky 2 stroužky česneku

250 g 250 g plnotučného tvarohu (ve vaničce)

200 g 200 g bílého jogurtu

Dle chuti:

sůl

pepř

sušená nori řasa (vločky)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 179 kJ / 282 kcal
Bílkoviny	6,03 g
Tuky	17,47 g
Vláknina	17,01 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	332 mg
Sůl	0,74 g
Sacharidy	17,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mrkev s celerem očistíme, oškrábeme a jemně nastrouháme. Krok 2: V pánvi rozehřejeme máslo a mrkev s celerem zhruba minutu opékáme, poté přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř dle chuti a dále asi 3 minuty restujeme. Krok 3: Odstavíme a necháme zchladnout. Mezitím v míse smícháme tvaroh s jogurtem a nori řasou, pak přidáme zchladnou zeleninu, promícháme a necháme vychladit.

Mrkev s celerem očistíme, oškrábeme a jemně nastrouháme.
V pánvi rozehřejeme máslo a mrkev s celerem zhruba minutu opékáme, poté přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř dle chuti a dále asi 3 minuty restujeme.
Jak restovat zeleninu
Odstavíme a necháme zchladnout. Mezitím v míse smícháme tvaroh s jogurtem a nori řasou, pak přidáme zchladnou zeleninu, promícháme a necháme vychladit.