Pohankové rohlíčky

Name: Pohankové rohlíčky
Prep time: 1 d
Cook time: 30 min
Total time: 1 d 30 min
Yield: 2-3 plechy
Cuisine: Česká
Ingredients: 280 g pohankové mouky; 200 g másla; 80 g moučkového třtinového cukru; 120 g najemno namletých ořechů

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

zuzlicek077

Snadný

Doba přípravy 1470 min Doba přípravy: 1440 min Doba tepelné úpravy: 30 min

1470 min (1440 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny

Porce: 2-3 plechy

280 g 280 g pohankové mouky

200 g 200 g másla

80 g 80 g moučkového třtinového cukru

120 g 120 g najemno namletých ořechů

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 733 kJ / 3 760 kcal
Bílkoviny	48,60 g
Tuky	247,60 g
Vláknina	26,80 g
Cholesterol	510 mg
Sodík	9 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	321,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse smícháme všechny sypké suroviny a poté přidáme změklé máslo. Ručně zpracujeme těsto, které necháme do druhého dne odpočinout v lednici. Krok 2: Druhý den si těsto vyndáme alespoň 2 hodinky před tím než s ním budeme pracovat. Pokud se i přesto budou rohlíčky dělat špatně, zapracujeme do něj ještě trochu změklého másla. Krok 3: Následně tvoříme malé rohlíčky, které klademe na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v troubě vyhřáté na 160 stupňů cca 15 minut. Pozor - po upečení jsou velice křehké, doporučuji je chvíli nechat na pečícím papíře a sundávat je až trošku zchladnou. Krok 4: Poté je můžeme obalit v moučkovém cukru, ozdobit čokoládou nebo je nechat jen tak.

V míse smícháme všechny sypké suroviny a poté přidáme změklé máslo. Ručně zpracujeme těsto, které necháme do druhého dne odpočinout v lednici.
Druhý den si těsto vyndáme alespoň 2 hodinky před tím než s ním budeme pracovat. Pokud se i přesto budou rohlíčky dělat špatně, zapracujeme do něj ještě trochu změklého másla.
Následně tvoříme malé rohlíčky, které klademe na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v troubě vyhřáté na 160 stupňů cca 15 minut. Pozor - po upečení jsou velice křehké, doporučuji je chvíli nechat na pečícím papíře a sundávat je až trošku zchladnou.
Jak tvarovat rohlíčky několika způsoby
Poté je můžeme obalit v moučkovém cukru, ozdobit čokoládou nebo je nechat jen tak.

Zveřejněno 18. 12. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pohankové rohlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lNlM

Pohankové rohlíčky s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 35 min

Skořicové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mattahaj 40 min

Klášterní rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Sinbye 45 min

Pohankové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

eurka 15 min

Pohankové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nadja

Pohankové bramboráky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Zobrazit více

Mrkvovo-celerová pomazánka s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zuzlicek077 20 min

Květák na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

zuzlicek077 40 min

Horké jablíčko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

zuzlicek077 10 min

Drobenkový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

zuzlicek077 45 min

Kuřecí nudličky se zeleninou a kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzlicek077 35 min

Ovesná kaše s datlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zuzlicek077 10 min

Zobrazit více

Cukroví
Bezlepkové cukroví
Pečené cukroví

Bezlepkové recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Česká kuchyně
Vánoce
Pečení

Moje poznámka

Pohankové rohlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lNlM

Náhodný recept

Zvěřinový bylinkový hřbet s liškami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená uzená kachní prsa na medu s růžovým zelím a bramborovými noky

Přidáno před 1 hodinou

Švýcarské vánoční dortíčky

Přidáno před 7 hodinami

Kuřecí játra s mandlemi na víně

Přidáno před 9 hodinami

Pomazánka se šunkou, křenem a čerstvým krémovým sýrem s bylinkami

Přidáno před 10 hodinami

Vánoční sněžítka

Přidáno před 11 hodinami

Pečené fíky s medem a s ořechy

Přidáno 2. 12. 2024 18:29

Další recepty

Komentáře (4)

Marcela Kr. 6. 12. 2019 18:35

Právě jsem dopekla a ochutnala. Do těsta jsem přidala ještě jedno menší vajíčko, cukr obyč moučkový, půl těsta obarvila kakaem a musím říct, že jsou vážně vynikající- světlé i tmavé. Světlé jsem obalila v mouč. cukru, tmavé nechala "na hořko" . Ořechy báječně přikryjí takovou tu typickou pohankovou pachuť, kterou každý nemusí. Dělám tak i pohankovou ořechovou bábovku. S vajíčkem rohlíčky drží, nic se nedrobí, nerozpadá. Ořechy jsem mlela na jemno masovým mlýnkem, na vánoční cukroví mi děti vždy ochotně namelou zásobu. Rozhodně to chce pravé máslo, žádné "tuky na pečení". Fantastická bezlepková mňamka. Recept rozhodně doporučuji, ukládám k oblíbeným a budu doporučovat dál.

Po opakovaném pečení vyzkoušeno, že výborně lepí i lžička tvarohu (místo vajíčka).

Lenunka 20. 12. 2015 15:31

to vyzkouším, díky za tip

, pohankovou mouku mám doma

zuzlicek077 18. 12. 2015 17:14

Janina: Já ani pořádně nevím jak chutnají ty klasické, ale určitě tam malý rozdíl bude

Tyhle budou určitě křehčí, protože neobsahují lepek. Nám chuťově hodně zachutnaly a jiné už dělat nebudeme

Janina 18. 12. 2015 16:49

Zrovna dnes jsem si koupila mou oblíbenou pohankovou mouku :) Rohlíčky budu dělat o víkendu, tak doufám, že se povedou. Mají odlišnou chuť od těch klasických?