Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vepřová roláda plněná vařenými vejci

Rolády jsou oblíbeným pokrmem, zvlášť pro svou variabilnost, kdy můžeme použít různé náplně podle našich chutí. My máme nejoblíbenější tuto vepřovou s náplní z uzenin, pórku, vajec, papriky a smetany. Výborný oběd, večeře, nebo za studena pohoštění na oslavu.

Hodnocení receptu je 4,6 (21×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mirca75 mirca75

Středně náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 100 min

120 min (20 min příprava + 100 min tepelná úprava)

Vepřová roláda plněná vařenými vejci, Roláda s vař.vejci
Roláda s vař.vejci
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Vepřovou kýtu prokrojíme na plát a přes mikrotenový sáček naklepeme. Krok 2: Plát osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a poklademe šunkovým salámem. Krok 3: Do misky dáme oloupaná a na kostky nakrájená vajíčka, na kostičky nakrájený sýr, paprikový salám nebo klobásu, čerstvou papriku, najemno nakrájený pórek, vklepneme syrové vejce a vlijeme smetanu. Vše osolíme a promícháme. Krok 4: Směs dáme na připravený plát masa, zavineme a omotáme potravinářským provázkem nebo nití. Krok 5: Roládu osolíme, poprášíme mletou paprikou a opečeme ze všech stran na horkém másle. Krok 6: Mírně podlijeme horkou vodou nebo vývarem, přidáme nahrubo nakrájenou cibuli, přiklopíme a dáme péci do předehřáté trouby na 180 °C. Krok 7: Během pečení maso párkrát obrátíme, dle potřeby podléváme a šťávou přeléváme přes maso. Krok 8: Když je maso měkké, vyjmeme ho stranou a šťávu v troubě nebo na plotně vydusíme na tuk, pak zaprášíme hladkou moukou, zarestujeme a podlijeme studeným vývarem nebo vodou a řádně promícháme, aby nám nevznikly hrudky. Krok 9: Prováříme asi 20 min a pak přecedíme přes hustý cedník. Necháme ještě chvíli probublat na mírném ohni, aby nám na šťávě vystoupil na povrch tuk a krásně se leskla. Potom už jen dle chuti dosolíme. Krok 10: Z rolády odmotáme provázek nebo nit a krájíme na plátky asi 1 cm široké. Krok 11: Jako příloha se hodí rýže i brambory.

TIP: Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Zveřejněno 18. 4. 2009

Poznámka autorky mirca75

Tímto jsem zase zdělala pár velikonočních vajíček a ještě jsme si všichni pochutnali a maso jedli i za studena na mlsnou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (134× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřová roláda plněná vařenými vejci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LgAA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřová roláda plněná vařenými vejci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LgAA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (23)

Bauerovi Bauerovi 20. 1. 2021 17:39
Roládky máme rádi, jak z vepřového masa tak z kuřecího.????????

Dana Ptáčkova 6. 3. 2015 09:14
:-)):-pDnes budeme roládu dělat, tak doufám, že si pochutnáte. :yes:Dnes budeme roládu dělat, tak doufám, že si pochutnáte.

Janako 8. 9. 2013 18:09
Dneska k obědu, výborné, jen jsem přidala do nádivky uzené maso, mňamka. Přidávám bodík :yes:

Jiřka 25. 5. 2012 08:59
Prosím jak dlouho pečeme?,díky :-)

jana 7. 1. 2012 20:42
:-p:yes:

mirca75 mirca75 13. 3. 2010 16:30
Tejaja:-) my jsme taky roládová rodinka a hrozně mě baví ty plňky různě obměňovat a nově vymýšlet:-8.Budu ráda,když vyzkoušíš a dáš vědět.Zdenka+++:-) u tebe též;-).

tejaja tejaja 27. 2. 2010 21:22
Rolády mám rada, posielam bodík a ukladám :yes::-D Takú plnku ešte nemám;-)

Zdenka +++ Zdenka +++ 27. 2. 2010 21:05
Vypadá pěkně uložila jsem si jí do oblíbených a posílám bodík :yes:

Aneta Aneta 27. 12. 2009 14:15
Dnes jsem měla Miry v kuchyni fofr.A jaksi mě to brali strávníci pod rukama.Na foťák jsem ani v tu chvílku nepomyslela.Ale v plánu jsem to měla.:-D;-)

mirca75 mirca75 27. 12. 2009 14:11
Předem všem díky za příjemné komentáře;-)a Aneto:-)tobě díky i za ozkoušení:-).Jsem ráda,že u vás byla poobědová spokojenost:-p.Jen kde jsou fotečky?Alespoň jedna malinká...;-).

Aneta Aneta 27. 12. 2009 13:58
Miry, dnes jsem zkusila tvoji roládu, byla moc dobrá, moc jsme si pochutnali a manžel chválil aspoň čtyřikrát u oběda, jak mu to moc chutnalo.Posílám zaslouženyho bodíka.:-8:-K:yes:

pipre pipre 19. 4. 2009 08:13
Také mám ráda rolády a tato vypadá moc chutně!! Dávám bodík!:yes::yes:

Jana Pá 19. 4. 2009 08:09
:-D:-p:yes:

grejy 19. 4. 2009 08:06
Rolády zbožňuju a jak je vidět tak je tolik variant že člověk neví kterou dřív vyzkoušek, ukládám a určitě na ní brzy dojde.:-p:yes:

Eliza Eliza 19. 4. 2009 07:55
Mirčo, to jsou krásné fotky a ten fotopostup je také úžasný!!:-p Masové rolády máme moc rádi a mě hrozně baví je vyrábět :-), tak si recept uložím...díky.
Chodím sem teď raději sporadicky - dočasně - kvůli dietě, nejsem až takový masochista...:-D;-) Ale zdá se, že funguje!!!:-)

Iljusa Iljusa 19. 4. 2009 06:06
:-p:yes:

HankaPu HankaPu 18. 4. 2009 23:43
Mirčo, moc pěkný....:yes::yes: +

Marta Marta 18. 4. 2009 22:12
nějak jsem dnes zapomněla na večeři, tak se tu teď u těch božských fotek trápím :-p:-p

Boubelinda 18. 4. 2009 22:01
:-*:-p Nádhera teda nevím co vařit dřív. A ty fotečky.:yes:

mirca75 mirca75 18. 4. 2009 20:44
Bibinko:-):-D:-D.Neteř mi říkala že když dá fotku vzhůru nohama,vidí tam mrzuté trojočko:-O:-)):-)),no nebacila by jsi jí:-D

mirca75 mirca75 18. 4. 2009 20:38
Bibinko:-)děkuju:-8,ale mezi námi-ta tvoje plňka taky stojí za oblíznutí:-p:-p.
Pendluji tu mezi diskuzí a psaním receptu,a nevím co kde dřív napsat:-)),tak jdu chvilku ještě vedle a pak už asi do hajan a ráno si přivstanu aby si pročetla ještě nějaké ty rady;-)

Bibinka Bibinka 18. 4. 2009 20:34
Mirčo, kdyby jsi tu papriku na kaši dala jako ústa, byl by na tom talíři krásnej míšánek!:-D

Bibinka Bibinka 18. 4. 2009 20:31
Mirko, nádhera a mňamka, máme masové rolády moc rádi, ať už jsou plněné čímkoliv, ale musí mít šťávičku, přesně jako ta tvoje. Hned bych jí s chutí udělala, ale mám v plánu plněné vepřové plátky s uzeným sýrem, anglickou, nivou a tak....na tu tvojí určitě dojde, ukládám si a dávám boďana jako hrom:yes::-p;-):-)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřová roláda, párty s kuchařem recepty, masova rolada z veproveho, vepřová roláda s nádivkou, masová roláda, masová roláda plněná, vepřova rolada recept, plněná masová roláda, masová roláda recept, masové rolády, masové rolády veprove kyty, masová roláda z vepřového masa, nádivka do vepřové rolády, veprove rolady, vepřová masová roláda, plněna rolada, plnene masove rolady, masové rolady recepty, masova rolada plnena houbami, masová roláda vepřová

Suroviny:
kýta vepřová, sůl, pepř mletý, paprika sušená sladká, hořčice, salám šunkový, pórek, paprika čerstvá červená, paprikový salám, vejce, vejce, smetana na vaření, sýr uzený, sůl, máslo, cibule, mouka hladká, vývar masový

Přidat fotografie receptu