Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Šimlena s halečkami (studená povidlová omáčka)

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Šimlena s halečkami (studená povidlová omáčka)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny

Porce: 2-3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 743 kJ /
655 kcal
Bílkoviny19,01 g
Tuky6,60 g
Vláknina9,64 g
Cholesterol 24 mg
Sodík 176 mg
Sůl0,40 g
Sacharidy125,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory nastrouháme na jemno. Vymačkáme z nich vodu do misky. Krok 2: Po odstátí vodu slijeme a usazený škrob vrátíme k bramborám. Krok 3: Přidáváme mouku tak, aby se z toho daly tvarovat knedlíčky. Osolíme. Krok 4: Vhazujeme do vroucí vody, po chvíli odlepíme ode dna a vaříme asi 20 minut. Mléko s cukrem a povidly pořádně rozmícháme. (já jsem to projela tyčovým mixérem). Krok 5: Na talíři přeléváme horké knedlíčky studenou omáčkou a sypeme perníkem.

Zveřejněno 5. 3. 2016

Poznámka autorky mika59

Je to taková studená letní omáčka ze Slezska. My jsme ji měli doma docela často. Taky se k ní vařily kynuté neplněné knedlíky. Když nebyl čas, tak se jen přikusovala vánočka. Taky jsme ji ji měli jako jeden z vánočních chodů, ale to už byla vylepšená rozinkami, ořechy a byla vařená.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Šimlena s halečkami (studená povidlová omáčka)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RJMO

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Šimlena s halečkami (studená povidlová omáčka)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RJMO

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

b 16. 4. 2017 18:50
Moje teta je občas dělá. Halečky však přeleje slaninou a jednotlivé sousta se pak namáčejí v šimleně, která je v extra mističce bokem. Snoubí se tu slaná a sladká chuť s horkým a stedeným. Jíme to dvěma vidlička, takže je to vrchol domácí exotiky:-)

mika59 mika59 7. 3. 2016 16:38
majda 2: Ano, pocházím kousek od Opavy. Rádi jsme tam jezdili nakupovat.:-K:-K

majda 2 7. 3. 2016 14:55
:-))Teď jsem narazila na tento recept a musím hned reagovat.Šimlenu jsem si dělávala jako malá holka,když bylo na něco chuť,do hrníčku mléko,přidala se povidla a vidličkou rozmíchala,pochoutka mého dětství.Halečky se u nás říkalo taky - ne knedlíky,ale halečky.Bydlím za Opavou,předpokládám,že i ty miko59,pocházíš od Opavy:yes::-p přidávám bod za starodávný,oprašený recept:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 3. 2016 12:52
Hmm, to mi vůbec nic neříká..myslím ten název a to jsem ze Slezska! :-D
Šimlena s halečkami, ale povidlovou omáčku máme moc rádi :-)

mika59 mika59 6. 3. 2016 12:03
54janina54: Já jsem tu omáčku nedělala taky hodně dlouho a po ochutnání jsem si ji opět oživila.;-):-K
yanull: díky za příspěvek, moc mě potěšil,:-K a všem vám děkuji za milé komentáře :-K:-K:-K

yanull yanull 6. 3. 2016 03:34
Jelikož tento název halečky čtu poprvé, tak jsem se o nich chtěla dovědět více a pokud to autorce nebude vadit, přidávám to, co jsem objevila a spolu s tím 5. bodík :-p:-K
„Halečky", klobásy s černou máčkou, zelí a kobzole, toť národní pokrm Slezáků. Halečky, dále od hranic v Prusku „kluśky" zvané, přikusují se k většině jídel. Ječné halečky jsou daleko oblíbenější než ze žitné mouky. Halečky mohou se nadíti slívami, třešněmi, jablky, hruškami, podle čehož dostávají jména; též se jen omastí a pak jedí.

54janina54 54janina54 5. 3. 2016 20:29
mika59: připomněla jsi mi dětství u babičky :-K povidla byla domácí v dostatečném množství a když jsem přečetla název, vrátila jsem se o 50 let zpátky :-D jsem ze severu Moravy, tak vím o co se jedná

spagetka spagetka 5. 3. 2016 15:52
Název neznám, recept jo, i když trošku jinak - máme tam navíc skořici pomletý hřebíček a badyán, povidlová omajda, která se podávala k tzv.prázdným, tedy neplněným knedlíkům, jak píše autorka v Poznámce a s těma rozinkama k uzeným žebrům to byla sváteční mana nebeská. Díky za připomenutí:-K:-K:-K:-K:yes::yes::yes::yes:

mika59 mika59 5. 3. 2016 15:15
Navir: Jsem to trochu upřesnila.;-)

Navir Navir 5. 3. 2016 15:05
Škoda, že by mě tento krásný recept nenapadl hledat pod tímto názvem ;-(

Nadja Nadja 5. 3. 2016 13:57
:-O Stejné chlupaté knedlíčky - já spíše noky - dělala včera. Ale byly se zelím a uzeným. Nikdy by mne nenapadlo dát je se sladkou omáčkou. Pár noků ještě zbylo, tak vyzkouším.

zizala zizala moderátorka 5. 3. 2016 13:44
Název pro mne taky zcela neznámý, zajímavé jídlo, jako většina lidových receptů :yes:

hosta hosta 5. 3. 2016 13:26
No už kvůli tomu názvu:-D.... v životě jsem neslyšela, neviděla, nejedla, tak ukládám, je to parádní:yes:

Danca Danca 5. 3. 2016 13:20
Super! Sladká jídla moc nemusím, ale povidla mám ráda,navíc mě láká ta téměř bezpracná příprava, takže tohle asi vyzkouším:-p:yes:
A název se mi taky moc líbí, slyším to poprvé...holt rozená Středočeška, no..:-S:-D:-K

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vánoční povidlová omáčka, slezská černá omáčka, povidlova omacka s orechy, černé halečky, švestkova omáčka šimlena, vanoční šimlená, kynute knedliky šimlena, cerna omacka vanoce lidovy název, šimlrna, slezská černá sladká omáčka - recept, studená švestková omáčka recept, příprava vánoční povidlové omáčky, sladka omačka šimlena, vánoční omáčka za studena, povidlova omacka sladká, povidlova vanocni omáčka, vánoční povidlova černá omáčka, sladká povidlova omáčka, omacky k zebrum, studená omáčka z povidel mléka

Suroviny:
mléko, povidla švestková, cukr, perník strouhaný, brambory, mouka hrubá, sůl

Přidat fotografie receptu