Podmáslové vdolky s posýpkou

Name: Podmáslové vdolky s posýpkou
Cuisine: Česká
Ingredients: Na omládek:; 100 g vody; lžičku sladěnky; 15-18 g čerstvého droždí; 130 g hladké mouky; Dále do těsta:; 150 g podmáslí; žloutek; 50 g másla; 50 g cukru; 370-380 g hladké mouky; špetka soli; vejce na potření; posýpka

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

cathleen

Středně náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 466 kJ / 2 501 kcal
Bílkoviny	67,20 g
Tuky	54,27 g
Vláknina	16,47 g
Cholesterol	140 mg
Sodík	139 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	427,81 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Umícháme omládek a necháme ho hodinu kynout. Krok 2: K vykynutému omládku přidáme zbytek surovin a vypracujeme těsto, které necháme 60-90 minut vykynout. Během té doby ho jednou nebo dvkrát promísíme. Krok 3: Vykynuté těsto propracujeme a rozdělíme na dílky (9-12). Z každého uděláme bulku, z ní pak na prst nízkou "placku" - všechny uložíme na plech s pečícím papírem nebo fólií vykynout. Krok 4: Po vykynutí všechny potřeme vejcem, posypeme posýpkou a upečeme ve vyhřáté troubě (190°C/asi 20 minut).
Vychladlé pocukrujeme.

Umícháme omládek a necháme ho hodinu kynout.

Co je omládek?
K vykynutému omládku přidáme zbytek surovin a vypracujeme těsto, které necháme 60-90 minut vykynout. Během té doby ho jednou nebo dvkrát promísíme.
Vykynuté těsto propracujeme a rozdělíme na dílky (9-12). Z každého uděláme bulku, z ní pak na prst nízkou "placku" - všechny uložíme na plech s pečícím papírem nebo fólií vykynout.
Po vykynutí všechny potřeme vejcem, posypeme posýpkou a upečeme ve vyhřáté troubě (190°C/asi 20 minut).
Vychladlé pocukrujeme.

Zveřejněno 11. 5. 2016

Poznámka autorky cathleen

Pokud nechcete načínat na potírání další vejce, můžete potřít zbylým bílkem - pečivo pak ale bude hůř chytat barvu.

Další moje recepty najdete na Pekárnománii -> http://www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (57× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Podmáslové vdolky s posýpkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LzyD

Jednoduché nekynuté podmáslové vdolky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 45 min

Podmáslové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 105 min

Kyšková buchta s ovocem a posýpkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Podmáslové raženky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Podmáslové rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pelda

Podmáslové vdolečky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 120 min

Zobrazit více

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 20 min

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 10 min

Linecké těsto 3 2 1 Videorecept

Linecké těsto 3 2 1

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 38 min

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 55 min

Tvarohová náplň (nádivka) Videorecept

Tvarohová náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 10 min

Sirup z rýmovníku Videorecept

Sirup z rýmovníku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky

Svačina
Sladké chutě
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Podmáslové vdolky s posýpkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LzyD

Náhodný recept

Čokoládový dezert s lesním ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 1 hodinou

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 13 hodinami

Bramborový salát se zeleninou a luštěninami

Přidáno před 17 hodinami

Rybí kari s kapustičkami

Přidáno před 20 hodinami

Vepřové maso s dýní a zelím (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 20 hodinami

Nepečené fíkové cukroví

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Andrea 13. 5. 2016 10:24

Prosim vas, co je sladenka? Dakujem...

cathleen 13. 5. 2016 10:35

Andrea: sladový výtažek ze Zdravé výživy, velmi napomáhá kynutí atd.
http://www.pekarnomanie.cz/sladove-vytazky-sladenk...

mika59 11. 5. 2016 14:21

Super

zizala moderátorka 11. 5. 2016 13:12

Mňam, ty budou skvělé, takové "obyčejné" vdolky máme rádi

Články s tímto receptem

Pečeme s Ivou: Vyzkoušejte fantasticky nadýchané masopustní Honzovy vdolky!

Video Hodnocení 591×
Co je omládek a kam jej použít? Chuť pečiva dovede povýšit k dokonalosti

Přečtěte si

Podvodnice: Cukroví z těsta, které kyne pod vodou, překvapí svou křehkostí Hodnocení 25×

Podvodnice: Cukroví z těsta, které kyne pod vodou, překvapí svou křehkostí

6 podmínek úspěchu při zpracování zvěřiny: Poradíme, na co si dát pozor Hodnocení 21×

6 podmínek úspěchu při zpracování zvěřiny: Poradíme, na co si dát pozor

Cukrář Josef Maršálek bude zase péct s Terezou Bebarovou. Do Prahy už tento víkend přivezou Vánoce jako z pohádky

Účastnice Hell's Kitchen Sierra přiznala, kdy je v kuchyni nejistá a jaká jídla neumí vařit: Musím se to naučit, to vím, říká

Pečeme s Ivou: Vyzkoušejte fantasticky nadýchané masopustní Honzovy vdolky!

Špagety chudé báby Klouzandy: Recept Jiřiny Bohdalové připravíte do půlhodinky a vyjde jen na pár korun

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Jak připravit linecké? Aby bylo těsto tvárné a cukroví pak krásně křehké, nejdůležitější se vybrat tu správnou mouku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 12 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 14 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 15 hodinami

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Bibi11 před 15 hodinami

Kuřecí nudlová polévka

Otazoubek před 16 hodinami

Domácí perník Videorecept

Domácí perník

KlaraVaj před 19 hodinami

Tématické fráze:
zdravé vdolky, zdravé vdolky recept, podmáslové koblížky, recepty s podmáslím, pečené bulky na vdolky, vdolek s posýpkou, pernikova posypka, potírání vdolku, vdolek s podmáslím nekynuté, podmáslové muffiny, vdolky s podmáslím recept, podmaslové placky, recept na vdolky, pernikova posypka recept, nekynute podmaslove vdolky, zdrava podmaslova tvarohová buchta, vdolky zdravě, zdravý tvarohový vdolek, vdolky postup, staročeská posypka recepty

Suroviny:
voda, sladěnka, droždí čerstvé, mouka hladká, podmáslí, žloutek, máslo, cukr, mouka hladká, sůl, vejce, posýpka

Podmáslové vdolky s posýpkou

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky cathleen

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 591× Co je omládek a kam jej použít? Chuť pečiva dovede povýšit k dokonalosti

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Video Hodnocení 591×
Co je omládek a kam jej použít? Chuť pečiva dovede povýšit k dokonalosti