Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Zelňačka z uzeného vývaru a masa

Objevte kouzlo tradiční zelňačky připravené z uzeného vývaru a šťavnatého masa! Tato polévka je dokonalou kombinací kysaného zelí, jemného uzeného masa a bohaté chuti, která vás zahřeje i zasytí.

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Zelňačka z uzeného vývaru a masa
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 815 kJ /
673 kcal
Bílkoviny23,03 g
Tuky37,09 g
Vláknina13,16 g
Cholesterol 74 mg
Sodík 1,68 g
Sůl4,10 g
Sacharidy56,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a dáme vařit se solí zvlášť do hrnce. Krok 2: Vývar přivedeme k varu a přidáme zelí i s nálevem. Společně uvaříme s kmínem a solí (s tou opatrně, vývar už bývá dost slaný). Krok 3: Cibuli nakrájíme na drobno a zpěníme na másle. Zasypeme moukou, po chvíli paprikou a krátce orestujeme. Jíšku přidáme k zelí a povaříme. Krok 4: Před koncem vsypeme uvařené brambory, nakrájené maso a přilijeme sladkou smetanu. Krok 5: Společně necháme jen chviličku povařit, aby se smetana nesrazila. Dochutíme, případně dosladíme, pokud je zelí moc kyselé. Krok 6: Na talíři ozdobíme kopečkem zakysané smetany.

TIP: Jak připravit polévku z kysaného zelí - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 7. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (137× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zelňačka z uzeného vývaru a masa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k0Qx

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zelňačka z uzeného vývaru a masa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k0Qx

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Pacesko 23. 1. 2024 12:34
Nechci rejpat, ale...
Sráží se vám smetana? Nu...neumíte vařit.
Jestli smetanu ohřejete a pak vlijete do něčeho horkého, tak se nesrazí...

Pacesko 23. 1. 2024 12:31
BrectanIvy: Jestli máte zbylý vývar, nemusíte hned přemýšlet co z nej rychle uvařit. Dejte variť samotný vývar, až dokud se neodpaří voda natolik, že vám zbyde hustá tekutina. Tu nalijte do sklenice, zavíčkujte a hodinu strerilujte. Získáte tak extra hustý a extra silný bujón.

mika59 mika59 19. 1. 2024 19:40
Horajn: Mě váš komentář taky, takže děkuji:-K;-)

Horajn Horajn 19. 1. 2024 19:37
mika59: Mě tahle dobrota maximálně zpříjemnila dnešní den - moc Vám děkuji. :-K :-)

mika59 mika59 19. 1. 2024 19:24
Horajn: Moc mě to potěšilo;-) Děkuji:-K:-K:-K

Horajn Horajn 19. 1. 2024 16:56
Dneska jsem ji uvařil a náhodou jsem měl i houby, tak jsem je tam dal taky...Booože - naprosto luxusní pokrm. Moc děkuji za recept. <3 :-)

Marie Svarcova Marie Svarcova 14. 3. 2022 07:24
:-)<3:yes::yes: moc dobrá polévka , dělám někdy i s klobásou :-K

mika59 mika59 10. 3. 2021 18:50
sikulka7: Děkuji..:-K:-K

sikulka7 10. 3. 2021 12:10
Dobra polevka, zelnacky miluju v jakekoliv podobe.Kdyz k teto pridate houby a klobasku, mate valasskou kyselicu.

BrectanIvy BrectanIvy 16. 1. 2018 15:20
Nechtěl se mi vylít vývar z uzených žebírek, tak jsem uvařila zleňačku ve vývaru a vznikla tahle boží mňamka, zítra beru kamarádkám do práce, tak snad si všechny pochutnají<3

Lenunka Lenunka 16. 1. 2018 17:19
BrectanIvy: stejný komentář přidaný ve stejnou dobu máte i u tohoto receptu:
https://www.toprecepty.cz/recept/14931-uzena-zelna...
smím se zeptat, to jste vařila obě?:-)

Zobrazit starší odpověď

Anna Kocikova Anna Kocikova 14. 7. 2016 08:07
Mňam:-Q:-K
I u nás je tato zelňačka v oblibě:yes:Dělala jsem minulý týden 4litrový hrnec:-8přidávám fotky:-)

mika59 mika59 15. 7. 2016 07:52
Anna Kocikova: Drahuško děkuji za pěkné fotečky;-);-):-K

mysulka mysulka 13. 7. 2016 09:11
<3:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 12. 7. 2016 21:00
:yes::yes::yes::yes:

Ivana Ch 12. 7. 2016 16:56
Syn má dovolenou tak by jsme mohli ráno sfouknout do Kačice pro uzený. Tam mají moc dobrý.A mohla bych udělat tudle báječnou polívčičku.Máme jí moc rádi,dělám já skoro stejně, teď už delší čas nebylaMyslím že bych se zavděčila i když taťka poslední dobou jí hrozně málo ale tudle polévku by si prý dal.

maris maris 12. 7. 2016 14:46
Taky ji tak někdy dělám, je výborná:-):yes:

mika59 mika59 12. 7. 2016 14:59
maris: Díky:-K

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
zelnacka s uzenym masem, zelnačka z uzených žeber, zelnačka z uzených žeber, polévka zelňačka s uzeným masem, zelňačka s uzených žeber, zelňačka z kyselého zelí s uzeným masem, vývar z uzených žeber, zelnačka polévka s uzeným, recept na zelňačku s uzeným masem, zelnacka s uzenym, vývar z uzeného, uzena zelňačka, zelňačka recept, zelnačka z uzenych uzených žeber, zelňačka z uzeným masem, uzený vývar, zelňačka z kyselého zelí a žeber, zelňačka z kyselého zelí a uzeným masem, zelnacka z zeber, zelná polévka z kolene

Suroviny:
vývar masový, maso uzené, zelí kysané, brambory, cibule, máslo, mouka hladká, paprika sušená sladká, smetana na vaření, kmín celý, sůl, pepř mletý, cukr, smetana kysaná

Přidat fotografie receptu