Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Plněné papriky s rajčatovou omáčkou

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

mojetara mojetara

Náročný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 65 min

65 min (65 min příprava)

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 204 kJ /
1 244 kcal
Bílkoviny63,43 g
Tuky88,55 g
Vláknina10,51 g
Cholesterol 516 mg
Sodík 310 mg
Sůl0,61 g
Sacharidy45,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smícháme mleté maso s vejcem, nadrobno nakrájenou cibulí a nasekaným česnekem. Přidáme pepř, sůl a majoránku podle chuti. Do směsi nastrouháme bramboru. Vypracujeme kompaktní hmotu Krok 2: Paprikám odřízneme vršky se stopkou a dáme je stranou, semeníky a semínka z vnitřku paprik odstraníme. Masovou směsí pak naplníme papriky, které uzavřeme odkrojenými vršky paprik – jako pokličkou. Troubu předehřejeme na 180 °C. Pekáček vymažeme máslem, položíme do něho papriky a na ně ještě dáme plátky másla. Pečeme 40-45 minut. Během pečení můžete přilít několik lžic horké vody. Krok 3: Na másle zpěníme cibulku, přidáme cukr a necháme mírně karamelizovat. Vmícháme plechovku nakrájených rajčat i se šťávou. Přidáme bobkový list a nové koření, přilijeme zeleninový vývar a na mírnějším ohni vaříme asi 15 až 20 minut. Mezitím dáme vařit rýži. Jeden díl rýže, jeden a půl dílu vody. Jakmile rýže začne vařit, stáhneme teplotu a zakryjeme. Dusíme asi tak 12 až 15 minut, podle rýže. Krok 4: Do omáčky přidáme sůl, pepř a lžičku citronové šťávy. Přilijeme smetanu (případně smíchanou se lžičkou hladké mouky, pokud máme omáčku příliš řídkou). Promícháme a chvilku provaříme. Můžeme dochutit ještě cukrem, podle chuti. Z omáčky vyjmeme bobkový list (i koření) a tyčovým mixerem prošleháme. Krok 5: Papriky podáváme s rýží, přelité rajčatovou omáčkou.

Zveřejněno 28. 7. 2016

Poznámka autora mojetara

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Plněné papriky s rajčatovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9E18

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Plněné papriky s rajčatovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9E18

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
plněnė papryky, rajcatova omacka k plnenym paprikam, rajská omáčka a plněne papryky, plněne papryky v rajske omačce, plnene papryky s rajcatovou omackou, plněné papriky s rajčatovou, plněná parika s rajčatovou omáčkou, plněné papriky v rajčatové omáčce, plněné papryky s rajskou omáčkou, omacka z rajcat s plnenymi paprikami, době plzněné papriky na račatech, recepty z rajčat a paprik, plneme papriky s rajcatovou, plnene papriky s rajcaty, papryky plnene ryzi, plnene papryky v rajčatové omáčce, plněné papriky s rajcatovou stavou, plnene papryky a rajska omacka, rajská omáčka s plněnými pariky, plnene papriky s rýží

Suroviny:
maso mleté, vejce, cibule, česnek, brambory, sůl, pepř, majoránka, máslo, máslo, cibule, cukr, bobkový list, koření nové koření, rajče, smetana, vývar zeleninový, šťáva citronová, sůl, pepř, paprika čerstvá zelená, rýže

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu