Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Studený čočkový salát

Čockový salát je chutné jídlo, které můžete použít jako sytou večeři, letní oběd, nebo zajímavou přílohu. S šunkou, vejci a zeleninou tvoří zajímavou kombinaci, která vám jistě zachutná.

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Lenka Škulinová Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 643 kJ /
1 349 kcal
Bílkoviny110,59 g
Tuky32,44 g
Vláknina52,06 g
Cholesterol 857 mg
Sodík 1,18 g
Sůl2,63 g
Sacharidy128,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Namočenou čočku uvaříme ve slané vodě s tymiánem a bobkovými listy doměkka a necháme v lednici na půl hodiny vychladit. Krok 2: Během doby chlazení na oleji osmažíme nakrájenou šunku. Poté do mísy zamícháme na kostičky nakrájená uvařená vejce, papriku, rajčata, okurky, oloupanou a na proužky nakrájenou cibulku, osmaženou uzeninu a nakonec vmícháme vychladlou čočku. Krok 3: Zakápneme olejem ze smažení šunky, dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Salát smícháme a necháme ještě na nějaký čas odležet v lednici před podáváním. Poté můžeme případně dochutit další špetkou oleje (má tendenci se okamžitě vsáknout do čočky při prvotním smíchání), případně citronovou šťávou či kořením dle vlastní chuti. Krok 4: Podáváme jako samotný chod k pečivu nebo je výborný jako příloha například k rybám.

Zveřejněno 1. 10. 2016

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Dle chuti každého je možno do salátu místo oleje vmíchat majonézu.

Taktéž je možné salát připravit den předem a nechat odležet přes noc.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Studený čočkový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6Ap7

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Studený čočkový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6Ap7

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
studený čočkový salát, cockovy salát, čočkový salat za studena, salát z čočky, salát čočkovy, čočkový salát recept, čočkový salát studeny, čočkový studený salát, recept na studený čočkový salát, studený salat, čočka recept, čočkový salát s tunákem, studené saláty, čočkový salát k rybě, recept na čočkový salát, čočkový salát se zeleninou, studeny čočkový salát recept, studený salát z čočky, recepty čočkový salát, výborný čočkový salát recept

Suroviny:
čočka, cibule červená, šunka uzená, okurky sterilované, paprika čerstvá bílá, vejce, rajče, sůl, pepř mletý, tymián, bobkový list, olej slunečnicový, šťáva citronová

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu