Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Domácí zázvorový sirup

Zázvor má skvělé hřejivé i protizánětlivé účinky, proto je hojně používaný v zimě, kdy řádí všelijaké virózy. Připravte si do zásoby domácí zázvorový sirup, který dále můžete použít do horkého čaje. Pochutnáte si a zaženete všechny bacily!

Hodnocení receptu je 4,9 (34×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

woman woman

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 25 min + 24 hodin louhování

65 min (40 min příprava + 25 min tepelná úprava, + 24 hodin louhování)

Domácí zázvorový sirup
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 30

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: Zázvor omyjeme a i se slupkou nastrouháme na jemném struhadle. Krok 2: Citrony dobře omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Krok 3: Nastrouhaný zázvor dáme do kastrolu, zalijeme studenou vodou a přidáme nakrájené citrony. Krok 4: Směs přivedeme k varu a povaříme cca 10-15 minut na mírném ohni. Odstavíme a necháme směs 24 hodin louhovat. Krok 5: Další den scedíme a do tekutiny přisypeme 1 kg cukru krupice. Znovu přivedeme k varu, mícháme a vaříme asi 10 minut. Krok 6: Sirup odstavíme z plotny a jakmile částečně vychladne, vlijeme do něj vymačkanou šťávu z jednoho citronu a zamícháme. Krok 7: Vychladlý sirup plníme do uzavíratelných lahví. Skladujeme v lednici.

TIP: Jak plnit sirupy do láhví

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 10. 2016

Poznámka autorky woman

Zdroj: http://www.woman-today.cz/products/zazvorovy-sirup...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (34 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (222× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (30 komentářů)

Ohodnotit recept (34 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí zázvorový sirup

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n9w5

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí zázvorový sirup

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n9w5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (30)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Infarkt 25. 6. 2025 14:33
Sirup dělám často, ale nechávám ho táhnout jako u vývaru. A vymačkanou šťávu z citrónu pak rozdělím až do sirupu ve sklenících 🙂

popelka7 popelka7 9. 11. 2023 17:39
Dnes jsem uvařila a vypadá to výborně <3 děkuji za vynikající receptík ;-)

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 11. 9. 2023 09:41

Domácí zázvorový sirup

RH-12 24. 1. 2019 02:25
Dobré to je :yes:

Marcela 7. 1. 2017 14:17
Mě by spise zajimalo jak se to pije ci do caje nebo jen tak na lzici:-O:-O:-O:-O jinak diky moc za inspiraci :yes:

woman woman 7. 1. 2017 20:08
Marcela: Jde to pít tak i tak, akorát to nedávejte do čaje vařicího. Jde to používat i do vody-naředit, dobrá limonáda.:-)

Vlasta 2. 1. 2017 21:25
Na jak dlouho vydrží?

Zobrazit 2 starší odpovědi
Renka 23. 1. 2017 17:18
woman: děkuji za inspiraci :-) sirup je opravdu vynikající jak na lžičku tak do vody nebo čaje

woman woman 23. 1. 2017 21:42
Renka: :-)já děkuji. Hlavně, že chutná.

magdalenka magdalenka 7. 11. 2016 08:26
Z 1 litra toho sirupu nie je až tak veľa, tie 3 týždne by to malo v chladničke vydržať bez konzervantov. Robila som s kyselinou citrónovou, tá konzervant je. Ale tiež som držala v chladničke, minul sa do tých troch týždňov tiež. (Tiež som dala menej cukru.)

casino casino 7. 11. 2016 09:14
No, citron je slabý konzervant...
Citron mi tu přijde spíš pro ochucení a pro potlačení sladké chuti; tady to konzervuje především cukr, ale i zázvor:-)

Marky 6. 11. 2016 21:30
Na co je tam prosím ten citron?Všechny jeho vitamíny se zničí teplou/horkou vodou ;-(

woman woman 7. 11. 2016 05:25
Marky: :-)Tak nevím, jestli to myslíte vážně, nebo mně zkoušíte, ale citron je tam jako KONZERVANT.:-)

maris maris 7. 11. 2016 06:18
woman: třeba se mýlím, ale já bych rozhodně citron jako konzervant nebrala. ;-):-)

fifik 6. 11. 2016 13:14
Právě jsem dokončila a je moc dobrý...jen cukru jsem dala asi 750 g....děkuji,děkuji,děkuji.....:yes::-)

Zobrazit starší odpověď
fifik 7. 11. 2016 15:37
woman: Dnes jsem v práci udělala takovou reklamu,že zítra musím dovalit jednu z lahví a bude hromadná ochutnávka....:-)

woman woman 7. 11. 2016 17:13
fifik: :-)Vážně super, tak ať vám to chutná.

JanaDorazinova JanaDorazinova 31. 10. 2016 23:37
:-O:yes::yes::yes::yes::yes::yes:

sedlakantonin 31. 10. 2016 16:53
Zázvorový sirup můžete také sterilizovat a vydrží do nekonečna.Já dávám teplotu na 80 ´C , 10 minut to stačí .Je výborný.

nanny 31. 10. 2016 15:54
<3super urcite vyzkousim,zazvor se muze jist a pit denne v jakem koliv mnozstvi,je opravdu strasne zdravy:-K:-K:yes::yes::yes:

woman woman 31. 10. 2016 16:03
nanny: Já jen připomínám, abyste to případně nepřehnali, on je totiž také silným afrodisiakem.:-)

nanny 31. 10. 2016 18:36
woman: :-)dekuji za pripomenuti.ale moje kamaradka je lekarnice a mam od ni informace ohledne vedlejsich ucinku.Davkovani zazvoru neni nijak omezeno,pouze ve vysokych davkach je velmi silny a ostry,coz muze vyvolat vedlejsi ucinky ,jako je nevolnost.Rovnez by ho nemeli uzivat lide s e srdecnimi problemy a diabetici.
Ale je antibakterialni a protizanetlivy.Takze se muze denne pouzivat 5g.Ale samozrejme pokud jsme zdravi muzeme kolik chceme.
Preji prekrasny vecer:-)

cecilka 31. 10. 2016 14:45
:yes:, zázvor užívam ako náhradu za kadejaké chemolieky pri prechladnutí, chrípke a pod., no robím si z neho iba čaj a tzv. odpad=to čo ostane po nastrúhaní, zjem, hoci je to nie práve na <3. Čo mám robiť s ostatkami pri výrobe sirupu?
Ďakujem za odpoveď.

woman woman 31. 10. 2016 15:30
cecilka: Dobrý den, nevím přesně, na co se ptáte, protože zázvor se strouhá celý i se slupkou, pak se scedí a vaří se sirup, takže toho odpadu - již vyvařeného - tedy k nepoužití je minimum.

ivulinka ivulinka 30. 10. 2016 20:48
Určitě to bude dobré pitíčko:yes:

woman woman 30. 10. 2016 16:50
Je vařený, je tam C, skladuji v lednici, u nás vydrží nejdéle měsíc, hodně používám v kuchyni studené i při pečení.

Načíst další komentáře (2)
Načíst další komentáře (87)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
zázvorový sirup, domácí sirup, domaci sirupy, zázvorový sirup recept, recept zázvorový sirup, domácí sirupy recepty, zázvorový sirup bez vaření, recepty na domaci sirupy, zázvorový sirup s citronem recept, zázvorový sirup s citronem, zázvorový sirup recept bez vaření, recept na zázvorový sirup, domaci sirup recept, zázvorový sirup bez cukru, citronovo zázvorový sirup, recept na domaci sirup, top recepty zázvorový sirup, zázvor recepty, zázvorový sirup s kyselinou citronovou, konzervant do sirupu

Suroviny:
zázvor, voda, citron bio, cukr krupice, šťáva citronová

Zapoj se do programu Foodie! Sbírej body za své aktivity. Body pak proměníš za skvělé odměny. Bez zapojení nemůžeš dostat body za přidání fotografie.
Zapojit se

Přidat fotografie receptu