Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Domácí pochoutkový salát (odlehčený, bez majonézy)

Hodnocení receptu je 4,7 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Johanka128 Johanka128

Středně náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 485 kJ /
1 550 kcal
Bílkoviny63,82 g
Tuky119,21 g
Vláknina10,52 g
Cholesterol 428 mg
Sodík 5,19 g
Sůl12,28 g
Sacharidy51,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Měkký salám a okurky nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme nadrobno a spaříme horkou vodou. Mražený hrášek vsypeme do vroucí vody a necháme cca 30 sekund povařit. Krok 2: Salám, okurky, cibuli a hrášek promícháme v míse, přidáme hořčici. Krok 3: Postupně přidáváme jogurt a zakysanou smetanu - jogurt může být řidší, tak množství přidáváme podle toho, jakou chceme mít konzistenci. Krok 4: Všechno pořádně promícháme a dochutíme solí, pepřem, případně můžeme ještě přidat hořčici - každý podle své chuti. Krok 5: Necháme odležet v ledničce, aby se chutě pěkně propojily. Podáváme s pečivem.

Zveřejněno 22. 3. 2017

Poznámka autorky Johanka128

Množství surovin je orientační, samozřejmě můžete přidat něčeho víc nebo něčeho ubrat.

Hořčici, jogurt a zakysanku je dobré přidávat postupně - hořčici kvůli chuti. Je dobré postupně přidávat a ochutnávat kvůli konzistenci. Někomu nebude vadit mít salát hodně řídký, někomu by to vadit mohlo.

Hrášek stačí povařit jen chviličku, jde o to, aby nebyl zmrazený. Dal by se nahradit i sterilovaným, já sterilovaný nepoužívám, tak mám v mražáku vždy ten mražený.

Majonézu v kuchyni nepoužívám, nahrazuji ji bílým jogurtem nebo zakysanou smetanou a jídlo je potom odlehčenější.

Salát je lepší nechat odležet, klidně přes noc, zároveň se tím i pěkně vychladí.

Vynikající na snídani, svačinu i večeři :-).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí pochoutkový salát (odlehčený, bez majonézy)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OpwG

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí pochoutkový salát (odlehčený, bez majonézy)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OpwG

Marie

Komentáře (3)

To je moc dobrý salátek. Já salám i okurku strouhám na velké slzičce a místo zakysanky přidávám trochu Majolky®. <3
Pokud je jogurt moc kyselý, přidám trochu cukru nebo sladidla.

Johanka128: nedávám cukr běžně, jen když je jogurt hodně kyselý, a to ještě jen trošku - aby jogurt měl chuť podobnou Majolce® - do ní se také cukr přidává.
Nedělám jen s jogurtem, tak Ti ani nedovedu říct, jak se chuť liší.;-)

Zobrazit starší odpověď

Tématické fráze:
domaci pochoutkový salát, pochoutkový salát s jogurtem, saláty bez majonézy, pochoutkový salám, salát bez majonezy, pochoutkový salá s salát s majonézou, domácí pařížský salát, odlehčene saláty recepty, domaci bramborovy salat bez majonézy, majonezove salaty, pochoutkový salát recept, salát z tvarohu, jak nahradit majonézu, pochoutkový salát z tvarohu, mražený hrášek do salátu, pochoutkovy salat z bíleho jogurtu, jogurt misto majonezy, odlehčený pařížský salát, povařit mražený hrášek do salátů?, pomazánka ze salámu bez salát bez majonézy

Suroviny:
salám měkký, okurky sterilované, hrášek mražený, cibule červená, jogurt bílý, smetana zakysaná, hořčice plnotučná, sůl, pepř

Přidat fotografie receptu