Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Jahodové muffiny / cupcaky

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Veryyy Veryyy

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Jahodové muffiny / cupcaky, Jahodové muffiny / cupcaky
Jahodové muffiny / cupcaky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 12

12

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 132 kJ /
2 661 kcal
Bílkoviny56,92 g
Tuky129,42 g
Vláknina16,10 g
Cholesterol 291 mg
Sodík 320 mg
Sůl0,65 g
Sacharidy308,99 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jahody hned na začátku nakrájejte a jen lehce promíchejte s trochou hladké mouky a dejte zatím stranou, aby během míchání ostatních ingrediencí neskončily v těstě jako džem ;-) . V dalším kroku rozpustím máslo a nechám ho stranou vychladnout. Poté smíchám ostatní suché a v druhé míse mokré ingredience. Krok 2: Jakmile je máslo vlažné/zchladlé, naliji ho k mokrým ingrediencím a ty promíchám společně se suchými ingrediencemi. Až poté opatrně vmíchám jahody obalené v mouce. Krok 3: Do pečící formy na muffiny si připravím papírové košíčky. Doporučuji plnit košíčky cca 0,5 cm pod okraj. Muffiny dáme péct do trouby předehřáté na 180°C a pečeme cca 25 minut. Krok 4: Na krém uvařím hustý vanilkový puding, kdy na 250 ml mléka přidám 1 sáček pudingu. Doporučuji osladit ihned tuto směs. Panela / cukr se lépe rozpustí než až potom ve zchladlém pudingu. Ještě ve vlažném pudingu necháme rozpustit máslo nebo kokosový tuk a necháme vychladnout. Po vychladnutí smícháme puding se zakysanou smetanou, vanilkovým aroma, případně obarvíme potravinářským barvivem a dosladíme dle chuti.
A zdobení se meze nekladou ;-)
Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 6. 2017

Poznámka autorky Veryyy

K přípravě vláčných muffinů a cupcaků patří pravidla, která jsou jednoduchá a pro přípravu pohodlná. Určitě se nezalekněte nějakých příkazů či směrování... ostatně každé pečení má svá pravidla pro ten nejlepší výsledek. Ze zkušeností mohu říct, že se jejich dodržování opravdu na chuti a vláčnosti výsledných muffinů či cupcaků vyplatí :-)

1) Všechny ingredience by měly mít pokojovou teplotu. Zejména tedy vejce a mléko se snažím vyndat alespoň 30 minut před přípravou z lednice.

2) Ingredience připravujeme ve dvou mísách. Zvlášť suché a zvlášť mokré ingredience.

3) Nedoporučuje se používat mixér. Těsto by se mělo promíchávat jen lžící nebo vidličkou, případně mokré ingredience lehce prošlehat metlou (ale ani to není opravdu nutné).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jahodové muffiny / cupcaky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Gkwy

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jahodové muffiny / cupcaky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Gkwy

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

JanaDorazinova JanaDorazinova 1. 7. 2017 10:31
Týý jo!!! Krásně popsáno, lákavá fotka :-8:yes:

Veryyy Veryyy 2. 7. 2017 13:30
Jana Remkova: Dobrý den, to jsem ráda a moc děkuji :-) Jestli se do jejich přípravy pustíte, přeji ať se povedou a pochutnáte si ;-) Pohodový zbytek neděle přeji :-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
jahodové muffiny, recept na muffiny, muffiny, muffiny s jahodami, jahodové muffin, muffiny recepty, cupcaky, jahodove cupcaky, recept cupcaku a muffinu, panela recepty, nejlepší cupcaky, zdobeni muffinu jahodami, jahodove cupcaky recept, muffiny jahodové z hladké mouky, recept na jahodove muffiny, jahodove muffiny bez masla, peceni cupcaky, panela recept, muffiny jahodové, recepty na jahodové muffiny

Suroviny:
mouka hladká, kypřící prášek, čokoláda bílá, jahody, vanilkové aroma, sůl, smetana zakysaná, mléko rostlinné, máslo, pudink vanilkový, mléko, vanilkové aroma, potravinářské barvivo

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu