Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dýňový krém s bulgurem

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

TinaStar

Snadný

Dýňový krém s bulgurem, dýňový krém — dýňový krém

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	292 kJ / 70 kcal
Bílkoviny	1,98 g
Tuky	0,37 g
Vláknina	7,10 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	86 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	12,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji osmahneme cibulku (ne do hněda - pouze doměkka), přidáme na kolečka nakrájenou mrkev a na menší kousky nakrájenou dýni (Hokkaido není třeba zbavovat slupky, stačí vydlabat uvnitř semínka). Promícháme, osmahneme, zalijeme horkou vodou nebo zeleninovým vývarem a dusíme doměkka. Krok 2: Stranou připravíme bulgur dle tradičního návodu - tj. 1 díl bulguru + 3 díly vody povaříme cca 3 minuty a následně necháme 15 až 20 minut bobtnat pod pokličkou. Lze použít i kuskus - bulgur je ale v dané kombinaci chutnější. Krok 3: Jakmile je dýně měkká, rozmixujeme obsah hrnce tyčovým mixerem. V případě, že je třeba polévku zahustit, použijeme rýžovou mouku (pozor, bulgur následně polévku také zahustí). Dochutíme solí a drceným kmínem.
Na závěr přidáme sekanou petrželku, vmícháme nabobtnaný bulgur, zdobíme plátkem másla nebo troškou zakysané smetany (není nutné).

Na oleji osmahneme cibulku (ne do hněda - pouze doměkka), přidáme na kolečka nakrájenou mrkev a na menší kousky nakrájenou dýni (Hokkaido není třeba zbavovat slupky, stačí vydlabat uvnitř semínka). Promícháme, osmahneme, zalijeme horkou vodou nebo zeleninovým vývarem a dusíme doměkka.
Stranou připravíme bulgur dle tradičního návodu - tj. 1 díl bulguru + 3 díly vody povaříme cca 3 minuty a následně necháme 15 až 20 minut bobtnat pod pokličkou. Lze použít i kuskus - bulgur je ale v dané kombinaci chutnější.
Jakmile je dýně měkká, rozmixujeme obsah hrnce tyčovým mixerem. V případě, že je třeba polévku zahustit, použijeme rýžovou mouku (pozor, bulgur následně polévku také zahustí). Dochutíme solí a drceným kmínem.
Na závěr přidáme sekanou petrželku, vmícháme nabobtnaný bulgur, zdobíme plátkem másla nebo troškou zakysané smetany (není nutné).

Zveřejněno 22. 8. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dýňový krém s bulgurem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pDmQ

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Dýňový krém s pečeným česnekem

Dýňový krém s pečeným česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dýňový krém

Dýňový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vanilka 40 min

Mrkvovo-dýňový krém

Mrkvovo-dýňový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 50 min

Dýňový bulgur s quinoou

Dýňový bulgur s quinoou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 40 min

Dýňový bulgur s balkánským sýrem

Dýňový bulgur s balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 50 min

Zeleninový bulgur

Zeleninový bulgur

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 40 min

Kokosovo-rýžový nákyp bez mléka a vajec

Kokosovo-rýžový nákyp bez mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Bezlepkový pohankový koláč / nákyp

Bezlepkový pohankový koláč / nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Teplý fazolový salát s pórkem

Teplý fazolový salát s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Rozpukané houstičky

Rozpukané houstičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Omáčka z pečené dýně + jáhlové knedlíčky

Omáčka z pečené dýně + jáhlové knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Nepečený dort z jogurtu a ostružin

Nepečený dort z jogurtu a ostružin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Dýně
Bylinky
Vegetariánské recepty
Česká kuchyně
Zelenina
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Dýňový krém s bulgurem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pDmQ

Náhodný recept

Bramborové placky plněné masem

Bramborové placky plněné masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kořeněné cukroví

Kořeněné cukroví

Přidáno před 42 minutami

Vánoční stromečky

Vánoční stromečky

Přidáno před 2 hodinami

Tvarohové linecké koláčky

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 3 hodinami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 5 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 6 hodinami

Roláda Alžírská káva (světlá)

Roláda Alžírská káva (světlá)

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Cukrář Josef Maršálek bude zase péct s Terezou Bebarovou. Do Prahy už tento víkend přivezou Vánoce jako z pohádky

Cukrář Josef Maršálek bude zase péct s Terezou Bebarovou. Do Prahy už tento víkend přivezou Vánoce jako z pohádky

Jak připravit dýňový džus? Vyzkoušejte to s námi Hodnocení 49×

Jak připravit dýňový džus? Vyzkoušejte to s námi

Džus z cukety: Připravte si nápoj plný vitamínů, který vás v horku zaručeně osvěží Hodnocení 50×

Džus z cukety: Připravte si nápoj plný vitamínů, který vás v horku zaručeně osvěží

Eskymo řezy jsou lahodné a voní kokosem. Podle videa je zvládnou i začátečníci Hodnocení 61×

Eskymo řezy jsou lahodné a voní kokosem. Podle videa je zvládnou i začátečníci

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Nejnovější články

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Papaja5 před 1 hodinou

Masové koule v kari omáčce

Masové koule v kari omáčce

ricci před 2 hodinami

Báječná jatýrka na slanině

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 2 hodinami

Vepřová plec po Bakoňsku

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 3 hodinami

Jablková buchta s čokoládou

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 16 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Peřinková buchta s pudinkem

Lili. před 17 hodinami

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Lili. před 17 hodinami

Výborná vánočka z domácí pekárny Videorecept

Výborná vánočka z domácí pekárny

Eddie122 před 18 hodinami

Francouzské bagety Videorecept

Francouzské bagety

Eddie122 před 18 hodinami

Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu

Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu

Juliekohoutova před 19 hodinami

Tématické fráze:
kuskusové kačeří, bulgur celozrnný polévka recept, jak zahustit dýňovy krém, dýně mražená recept, recepty a bulgur, bulgur celozrnný recept, bramborovy krem s bulgurem

Suroviny:
olej olivový, cibule, dýně hokkaido, mrkev, vývar zeleninový, kmín drcený, sůl, mouka rýžová, bulgur, petrželka