Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kynuté ovocné knedlíky

Připravit ovocné knedlíky z kynutého těsta není vůbec tak těžké, jak to vypadá! Odměnou nám bude talíř lákavých nadýchaných knedlíčků, sypaných strouhaným tvrdým tvarohem a politých rozpuštěným máslem.

Hodnocení receptu je 4,6 (37×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Denisa

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby kynutí

60 min (50 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Suroviny pro 24 kusů

24kusů

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 935 kJ /
3 331 kcal
Bílkoviny110,46 g
Tuky28,92 g
Vláknina24,90 g
Cholesterol 542 mg
Sodík 380 mg
Sůl0,82 g
Sacharidy644,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V části vlažného mléka rozmícháme cukr a rozdrobené droždí a necháme vzejít kvásek. Krok 2: Do mísy s vykynutým kváskem přidáme mouku, krupici, vejce, sůl, zbytek mléka (množství dle potřeby) a vypracujeme těsto. Necháme vykynout. Krok 3: Vykynuté těsto propracujeme prsty na pomoučeném vále a rozkrájíme na stejně velké kousky. Krok 4: Z každého kousku těsta uděláme placku, na kterou položíme ovoce a okraje pečlivě spojíme, až vznikne malý, kulatý knedlíček. Krok 5: Knedlíčky zakryjeme složenou utěrkou a necháme je ještě asi 20-25 minut kynout. Krok 6: Vykynuté knedlíky vaříme v osolené vodě cca 4-8 minut podle velikosti. Krok 7: Podáváme na talíři horké, posypané strouhaným tvarohem, cukrem, a polité rozpuštěným máslem.

TIP: Čím naplnit a posypat ovocné knedlíky

Zveřejněno 28. 6. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kynuté ovocné knedlíky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Nxg8

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kynuté ovocné knedlíky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Nxg8

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (43)

Recept ještě nebyl hodnocen 2,0

nepovedly se nám, nenakynuly, zdrcly se

bilkova.zu: Dobrý večer a kvásek vzešel hezky? Mrzí mě, že se Vám nepodařily. Zkuste jim dát ještě šanci a po uvaření je hned propíchejte vidličkou🍂

Super recept!

Vynikající!

Dobrý den, přidávám fotečku. Na knedlíky si dáváme skořici. Jsou výborné <3

Petra.zalis: já bych dala tak 1 kávovou lžičku nebo 1 kostku cukru

Jo díky za odpověď, :-) a cukru kolik? :-D... uz jsem knedlíky udělala, bez krupice... a dobrý. Jsou chuťově výborný, jen nevypadaly úplně líbivě. Tak asi s krupicí budou lepší. Trochu se totiž rozvařily a byly to takový kejdy.

Simona Skolakova, MarcelaPa: autorka receptu tu už spoustu let nebyla, dopsala jsem ke krupici, že jde o pšeničnou. Snad už to teď bude jasné na první pokuk ;-)

Petra.zalis: jak píše Simonka, není to cukr, ale krupice. Prodává se dětská krupička a krupice. Najdete ji v obchodě většinou u mouky, v papírovém sáčku s názvem KRUPICE.

Petra.zalis: je to krupice,né cukr;-)

1/4 kg krupice? To jako cukr? Nebo mouka?... moc tomu nerozumím

Opravdu hodně sladké těsto, napodruhé jsem ubrala polovinu cukru a jedno vejce, přidala mouku a mléko a bylo to pak pro mě vyhovující.

Knedlíky jsou moc dobré,akorát jsem musela přidat dost mléka, Málem mi to zavařilo pekárnu, těsto bylo tuhé.:-)

Dnes jsem se rozhodla udělat asi po 20letech kynuté knedlíky,vybrala jsem si tento recept,musím říci,že jsem musela přidat více mléka než je uvedeno asi je to opravdu moukou,každá saje jinak,těsto bylo moc hutné,ale pak už to bylo v pořádku.Jen kvásek jsem si dělala zvlášť kostku droždí do vlažného mléka a přidala jsem tam lžičku cukru i když v receptu není uveden.Knedlíky se povedly,byla velká pochvala;-):yes:,ale příště dělám jen z poloviční dávky,protože jich mám 24ks a to opravdu velké.Recept doporučuji,jsou opravdu skvělé,díky moc.:-KDovoluji si přidat fotečky.

petralak:

jsem laik, kostku droždí ? nevidím kolik cukru

naaaam, jsem přecpaná a knedlíky skvělé, jednoduché :yes: děkuji!

Tématické fráze:
kynuté ovocné knedlíky, ovocné kynuté knedlíky recept, kynuté borůvkové knedlíky, borůvkové knedlíky kynuté, kynuté knedlíky s borůvkami, ovocne kynute knedliky, kynuté knedlíky s ovocem, borůvkové kynuté knedlíky, kynuté ovocné knedlíky recept, kynuté knedlíky ovocné, kynutý ovocný knedlík, kynutý knedlík ovocný, kynuté knedlíky borůvkové, ovocné knedlíky, ovocné knedlíky kynuté, kynute boruvkove knedliky recept, recept na ovocné kynute knedlíky, ovocný kynutý knedlík, kynuté ovocné knedlíky borůvkové, ovocné knedlíky recept

Suroviny:
mouka polohrubá, krupice pšeničná, cukr, droždí čerstvé, mléko, vejce, sůl, jahody, broskve, borůvky, cukr moučkový, tvaroh na strouhání, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu