Šťouchané brambory s jarní cibulkou

Name: Šťouchané brambory s jarní cibulkou
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g oloupaných brambor; 1 svazek jarní cibulky (nebo lahůdkové); máslo; 60 g sušené schwarzwaldské šunky (nebo 100 g libovější slaniny); sůl; mletý pepř; muškátový květ; 2-3 lžíce smetany (není nutné)

Výborná příloha nebo hlavní chod podávaný se zeleninovým salátem - to jsou výborné šťouchané brambory. Smícháme je s osmaženou schwarzwaldskou šunkou a jarní cibulkou. K dochucení použijeme muškátový ořech.

Hodnocení receptu je 4,6 (8×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 2 porce

2porce

500 g 500 g oloupaných brambor

1 svazek 1 svazek jarní cibulky (nebo lahůdkové)

máslo

60 g 60 g sušené schwarzwaldské šunky (nebo 100 g libovější slaniny)

sůl

mletý pepř

muškátový květ

2-3 lžíce 2-3 lžíce smetany (není nutné)

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 684 kJ / 641 kcal
Bílkoviny	29,15 g
Tuky	14,82 g
Vláknina	21,80 g
Cholesterol	71 mg
Sodík	2,47 g
Sůl	6,06 g
Sacharidy	90,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Šunku nakrájíme nadrobno na kostičky či nudličky. Krok 2: Oloupané, pokrájené brambory dáme uvařit do osolené vody doměkka. Krok 3: Během vaření na kousku másla osmažíme dosklovata světlé (bílé a světle zelené), na kolečka pokrájené části cibulek, ke kterým následně přidáme osmažit a rozvonět schwarzwaldskou šunku se špetkou mletého muškátového květu. Místo muškátového květu můžeme použít sušený česnek. Krok 4: Vařené brambory scedíme, rozšťoucháme, přidáme osmaženou cibulovou směs a hrst drobně pokrájené čerstvé zelené natě. Vše promícháme, dle chuti osolíme, opepříme a kdo chce, může brambory zjemnit dle chuti dvěma, třemi lžícemi smetany. Krok 5: Podáváme samostatně se zeleninovým salátem nebo jako přílohu k volskému oku, plátku uzeného nebo dušeného masa. Krok 6: Před podáváním ještě lehce posypeme pokrájenou zelenou natí cibulek.

Šunku nakrájíme nadrobno na kostičky či nudličky.
Oloupané, pokrájené brambory dáme uvařit do osolené vody doměkka.
Jak dlouho vařit brambory
Během vaření na kousku másla osmažíme dosklovata světlé (bílé a světle zelené), na kolečka pokrájené části cibulek, ke kterým následně přidáme osmažit a rozvonět schwarzwaldskou šunku se špetkou mletého muškátového květu. Místo muškátového květu můžeme použít sušený česnek.
Vařené brambory scedíme, rozšťoucháme, přidáme osmaženou cibulovou směs a hrst drobně pokrájené čerstvé zelené natě. Vše promícháme, dle chuti osolíme, opepříme a kdo chce, může brambory zjemnit dle chuti dvěma, třemi lžícemi smetany.
Podáváme samostatně se zeleninovým salátem nebo jako přílohu k volskému oku, plátku uzeného nebo dušeného masa.
Před podáváním ještě lehce posypeme pokrájenou zelenou natí cibulek.

TIP: Tipy na oblíbené zeleninové saláty

Zveřejněno 5. 3. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (78× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Šťouchané brambory s jarní cibulkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Nmxm

Šťouchané brambory s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Aronoele 60 min

Šťouchané brambory s cibulkou a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

varilamyskakasicku

Šťouchané brambory s cibulkou a křupavým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Šťouchané brambory Videorecept

Šťouchané brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alus.s 30 min

Šťouchané brambory 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Kocmax 35 min

Šťouchané brambory s kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Zobrazit více

Makové koláčky s povidly - cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 62 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 70 min

Linecké banánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Babiččiny vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 68 min

Hovězí guláš se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 90 min

Bramboráky s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

recepty73 50 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Přílohy
Pro začátečníky
Bramborové přílohy

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Recepty do 50 korun
Zelenina
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Česká kuchyně
Levné recepty
Restování
Vaření

Moje poznámka

Šťouchané brambory s jarní cibulkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Nmxm

Náhodný recept

Rybízovo-jostový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená uzená kachní prsa na medu s růžovým zelím a bramborovými noky

Přidáno před 15 hodinami

Švýcarské vánoční dortíčky

Přidáno před 21 hodinami

Kuřecí játra s mandlemi na víně

Přidáno před 23 hodinami

Pomazánka se šunkou, křenem a čerstvým krémovým sýrem s bylinkami

Přidáno 3. 12. 2024 08:38

Vánoční sněžítka

Přidáno 3. 12. 2024 08:00

Pečené fíky s medem a s ořechy

Přidáno 2. 12. 2024 18:29

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 113×
Jedna z oblíbených příloh jsou šťouchané brambory. Poradíme, jak na ně a čím je ochutit

Hodnocení 646×
Jak se vyhnout rozvařeným či nedovařeným bramborám?

Hodnocení 41×
7 oblíbených zeleninových salátů. Užijte si je podle nejlepších receptů

Hodnocení 2×
Jak smažit jarní cibulku. Odpovídáme začátečníkům

Přečtěte si

7 oblíbených zeleninových salátů. Užijte si je podle nejlepších receptů Hodnocení 41×

7 oblíbených zeleninových salátů. Užijte si je podle nejlepších receptů

Nepečené cukroví z piškotů: Vláčná a voňavá vosí hnízda, efektní ořechové trubičky nebo aromatická kávová zrna

Vanilkové rohlíčky skladujte v dobře uzavřené nádobě v chladu a temnu. V mrazáku výjimečně a ve speciálním obalu

Vyzkoušeli jsme, kam v Praze zajít na obědové menu: Našli jsme poctivou klasiku do 150 Kč, milou obsluhu i jídlo bez nápadu

Jak si vyrobit ovocnou šumivou bombu, která vytvoří z každého nápoje originální drink Hodnocení 5×

Jak si vyrobit ovocnou šumivou bombu, která vytvoří z každého nápoje originální drink

Jedna z oblíbených příloh jsou šťouchané brambory. Poradíme, jak na ně a čím je ochutit Hodnocení 113×

Jedna z oblíbených příloh jsou šťouchané brambory. Poradíme, jak na ně a čím je ochutit

Cukrář Josef Maršálek radí, kdy naplnit linecké: Když to uspěcháte, cukroví brzy vyschne a náplň ztvrdne, říká

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Nejnovější články

Nepečené cukroví z piškotů: Vláčná a voňavá vosí hnízda, efektní ořechové trubičky nebo aromatická kávová zrna

7 foto
Cukrář Josef Maršálek radí, kdy naplnit linecké: Když to uspěcháte, cukroví brzy vyschne a náplň ztvrdne, říká

Krém na išelské dortíčky: Máslová klasika se zavařeninou vede, ale lahodný čokoládový nebo našlehaný karamelový chutnají božsky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Opilý salám (čokoládový)

Natyna16 před 10 hodinami

Vepřová plec na halali

Sahula před 11 hodinami

Rychlá kuřecí "znojemská" omáčka Videorecept

Rychlá kuřecí "znojemská" omáčka

Mystic před 15 hodinami

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem Videorecept

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem

Nikki1 před 15 hodinami

Plněné ořechy

Handour před 15 hodinami

Marokánky III - cukroví

Panova před 16 hodinami

Skořicovo - mandlové rohlíčky

Panova před 16 hodinami

Zapečené těstoviny s uzeným masem

Jasminita26 před 16 hodinami

Mazanec Videorecept

Mazanec

Jitunada před 16 hodinami

Kuřecí špízy Videorecept

Kuřecí špízy

Tacek před 16 hodinami

Tématické fráze:
šťouchané brambory, recepty z brambor, šťouchané brambory s cibulkou, brambory s jarní cibulkou, recept šťouchané brambory, brambory recepty, šťouchané brambory recepty, jak uvařit brambory s cibuli, šťouchané brambory recept, co uvarit ze stouchanych brambor scibulkou, brambry s jarní s cibulkou, brambory se slaninou a jarní cibulkou, cibulka na brambory, stouchany brambor, šťouchané brambory s červenou čočkou, recept na štouchané brambory, co uuvařit z jarni cibulky, recepty šťouchané brambory, recept s bramborama, recept na štouchané na brambory

Suroviny:
brambory, cibulka jarní, máslo, šunka schwarzwaldská, sůl, pepř mletý, květ muškátový, smetana

Naposledy jste si prohlédli

Šťouchané brambory s jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 35 min

Šťouchané brambory s jarní cibulkou

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 113× Jedna z oblíbených příloh jsou šťouchané brambory. Poradíme, jak na ně a čím je ochutit

Hodnocení 646× Jak se vyhnout rozvařeným či nedovařeným bramborám?

Hodnocení 41× 7 oblíbených zeleninových salátů. Užijte si je podle nejlepších receptů

Hodnocení 2× Jak smažit jarní cibulku. Odpovídáme začátečníkům

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Cukrář Josef Maršálek radí, kdy naplnit linecké: Když to uspěcháte, cukroví brzy vyschne a náplň ztvrdne, říká

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 113×
Jedna z oblíbených příloh jsou šťouchané brambory. Poradíme, jak na ně a čím je ochutit

Hodnocení 646×
Jak se vyhnout rozvařeným či nedovařeným bramborám?

Hodnocení 41×
7 oblíbených zeleninových salátů. Užijte si je podle nejlepších receptů

Hodnocení 2×
Jak smažit jarní cibulku. Odpovídáme začátečníkům

7 foto
Cukrář Josef Maršálek radí, kdy naplnit linecké: Když to uspěcháte, cukroví brzy vyschne a náplň ztvrdne, říká