Mušle v trávě

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Karolina09

Náročný

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 738 kJ / 1 610 kcal
Bílkoviny	85,49 g
Tuky	90,78 g
Vláknina	13,22 g
Cholesterol	1,50 g
Sodík	3,90 g
Sůl	10,50 g
Sacharidy	60,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mušle zbavte nečistot, odstraňte "vousy", příliš je neproplachujte, ztratily by chuť "moře". Poničené mušle vyhoďte, na otevřené poklepejte. Pokud se mušle uzavře, je v pořádku, nereaguje-li, vyhoďte ji. Česnek oloupejte a nakrájejte na plátky. Krok 2: Do hluboké pánve vlijte víno a citrónovou šťávu, přihoďte česnek a přiveďte k varu. Vsypejte mušle a vařte asi 4 minuty, pánví mírně potřásejte. Odstavte. Krok 3: Mezitím nakrájejte čekanku na proužky, ředkev nakrouhejte na mandolíně na plátky, salát natrhejte. Krok 4: Mušle vyloupejte, neotevřené vyhoďte a tekutinu zredukujte a přeceďte. Česnek vyhoďte. Krok 5: Pažitku nasekejte a smíchejte s ostatními surovinami na zálivku. Opepřete a vydatně osolte. Krok 6: Zeleninu naaranžujte, přidejte mušle, zalijte zálivkou a posypte arašídy. Promíchejte a ihned podávejte.

Mušle zbavte nečistot, odstraňte "vousy", příliš je neproplachujte, ztratily by chuť "moře". Poničené mušle vyhoďte, na otevřené poklepejte. Pokud se mušle uzavře, je v pořádku, nereaguje-li, vyhoďte ji. Česnek oloupejte a nakrájejte na plátky.
Do hluboké pánve vlijte víno a citrónovou šťávu, přihoďte česnek a přiveďte k varu. Vsypejte mušle a vařte asi 4 minuty, pánví mírně potřásejte. Odstavte.
Mezitím nakrájejte čekanku na proužky, ředkev nakrouhejte na mandolíně na plátky, salát natrhejte.
Mušle vyloupejte, neotevřené vyhoďte a tekutinu zredukujte a přeceďte. Česnek vyhoďte.
Pažitku nasekejte a smíchejte s ostatními surovinami na zálivku. Opepřete a vydatně osolte.
Zeleninu naaranžujte, přidejte mušle, zalijte zálivkou a posypte arašídy. Promíchejte a ihned podávejte.

Zveřejněno 16. 7. 2018

Poznámka autorky Karolina09

Poděkování restauraci Brasserie La Gare za inspiraci... A nejen za tuto

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mušle v trávě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8vmL

Daněk v trávě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ing.zdenek.trojan@seznam.cz 110 min

Medailonky na citronové trávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fantom

Měšec na pórkové trávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nofrona

Pstruh na citronové trávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fantom

Losos na bylinkách s citronovou trávou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fantom 30 min

Dort Tráva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

misova

Zobrazit více

Pajšl

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Holubce od Lvova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Karolina09

Rýžový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Karolina09

Šnečí paštika

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Karolina09

Dršťky se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Salát s červenou řepou a kozím sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Bylinky
Citrusy
Zelenina
Vaření
Večeře
Svačina
Sváteční / Nedělní recepty
Náročné recepty

Moje poznámka

Mušle v trávě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8vmL

Náhodný recept

Jednoduché špagety à la Carbonara

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí steak s pečenou řepou

Přidáno před 30 minutami

Treska s květákovým pyré

Přidáno před 2 hodinami

Kořeněné cukroví

Přidáno před 3 hodinami

Vánoční stromečky

Přidáno před 5 hodinami

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 6 hodinami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Citronová šťáva se v kuchyni rozhodně neztratí. Uplatní se ve sladké i slané kuchyni, je skvělá do nápojů Hodnocení 19×

Citronová šťáva se v kuchyni rozhodně neztratí. Uplatní se ve sladké i slané kuchyni, je skvělá do nápojů

Elon Musk: Nejbohatší muž planety se cpe každý den koblihami, musí mít sushi a „litry“ kávy z vlastní pražírny

15 receptů na bublaniny: Ochutnejte báječné letní moučníky s čerstvým ovocem

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Na co použít brambory typu A? Vyznat se v typech brambor se vyplatí Hodnocení 15×

Na co použít brambory typu A? Vyznat se v typech brambor se vyplatí

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Na co je dobrá kurkuma a jak ji zařadit do jídelníčku? Oblíbené koření krásné barvy prospívá zdraví Hodnocení 21×

Na co je dobrá kurkuma a jak ji zařadit do jídelníčku? Oblíbené koření krásné barvy prospívá zdraví

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Palačinky s džemem Videorecept

Palačinky s džemem

kristyna.potenska před 2 hodinami

Minutkové kuřecí nudličky Videorecept

Minutkové kuřecí nudličky

Kratochvilka před 2 hodinami

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Papaja5 před 4 hodinami

Masové koule v kari omáčce

ricci před 5 hodinami

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 5 hodinami

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 6 hodinami

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 19 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Suroviny:
slávky, víno bílé suché, citron, česnek, ředkev bílá, salát, čekanka, nesolené arašídy, hořčice hrubozrnná, pažitka, semínka sezamová, semínka sezamová, vývar, pepř bílý mletý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Mušle v trávě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Mušle v trávě

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Karolina09

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji