Hamburgery s volským okem a žampiony

Name: Hamburgery s volským okem a žampiony
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8 kusů
Cuisine: Americká
Ingredients: 1 kg mletého hovězího masa; 2 lžičky soli; mletý pepř; 3 lžičky sladké papriky; 1 lžička plnotučné hořčice; 1 špetka mletého chilli; 1 vejce; Na náplň housek:; 8 velkých housek na hamburgery; 8 volských ok; kolečka cibule podle potřeby; rajčata; plátkový sýr; 1/2 kg žampionů; olivový olej; sůl; mletý pepř; ledový salát; 8 lžiček majonézy; 3 lžičky hořčice; barbecue omáčka

Jak ještě víc ozvláštnit klasický hamburger? Zkuste to podle tohoto receptu. Osmahněte žampiony a přidejte je spolu s volským okem k masové placce a zelenině do opečené bulky s majonézou a barbecue omáčkou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

anniette

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 738 kJ / 1 849 kcal
Bílkoviny	225,39 g
Tuky	89,88 g
Vláknina	21,28 g
Cholesterol	1,13 g
Sodík	7,88 g
Sůl	19,93 g
Sacharidy	24,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V robotu uhněteme maso, sůl, papriku, hořčici, chilli, pepř a vejce. Z hmoty vytvarujeme 8 tenkých placiček tak, aby měly o něco větší průměr, než je průměr housky. Umístíme je na speciální podložku nebo alobal (aspoň 2 vrstvy) propíchaný vidličkou. Necháme chvíli odležet v lednici. Krok 2: Grilujeme na 250-300 °C 8 minut z jedné strany, po otočení ještě 4 minuty. Krok 3: Žampiony nakrájíme na plátky, opečeme na olivovém oleji a zlehka je osolíme. Zároveň připravíme také volská oka. Krok 4: Housky rozkrojíme a necháme chvíli opéct na grilu. Spodní část namažeme majonézou smíchanou s hořčicí, na ni klademe postupně ledový salát, maso, sýr, cibuli, rajčata, opečené žampiony, zakápneme barbecue omáčkou a navrch dáme volské oko. Přikryjeme vrchní částí housky.

V robotu uhněteme maso, sůl, papriku, hořčici, chilli, pepř a vejce. Z hmoty vytvarujeme 8 tenkých placiček tak, aby měly o něco větší průměr, než je průměr housky. Umístíme je na speciální podložku nebo alobal (aspoň 2 vrstvy) propíchaný vidličkou. Necháme chvíli odležet v lednici.

Jak připravit maso na hamburgery
Grilujeme na 250-300 °C 8 minut z jedné strany, po otočení ještě 4 minuty.
Žampiony nakrájíme na plátky, opečeme na olivovém oleji a zlehka je osolíme. Zároveň připravíme také volská oka.
Jak restovat žampiony?
Housky rozkrojíme a necháme chvíli opéct na grilu. Spodní část namažeme majonézou smíchanou s hořčicí, na ni klademe postupně ledový salát, maso, sýr, cibuli, rajčata, opečené žampiony, zakápneme barbecue omáčkou a navrch dáme volské oko. Přikryjeme vrchní částí housky.

TIP: Jak připravit sázená vejce

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 8. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hamburgery s volským okem a žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9M6x

Klasický hamburger Videorecept

Klasický hamburger

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

chute-sveta.cz 35 min

Hamburger s grilovaným Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

terezicka1 30 min

Hamburger na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

dzungila 35 min

Volské oko v chlebu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73

Volské oko jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Rarášci s volským okem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova

Zobrazit více

Dýňová polévka s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

anniette 60 min

Ovocný dort jako z CrossCafé

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

anniette 45 min

Broskvový tvarohový dort s limetkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

anniette 60 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Mleté maso
Grilování
Burgery

Zelenina
Rajčata
Grilování a BBQ
Grilování
Houby
Americká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Slané chutě
Oběd
Svačina
Večeře
Náročné recepty
Večírky a oslavy
Restování

Moje poznámka

Hamburgery s volským okem a žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9M6x

Náhodný recept

Ratatouille s bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mraketka 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborové taštičky se švestkovými povidly

Přidáno před 10 hodinami

Maminčina bažantí stehna

Přidáno před 16 hodinami

Tvarohový koláč s hruškami

Přidáno před 17 hodinami

Květákové kari s fazolkami edamame

Přidáno před 17 hodinami

Jelení svíčková s omáčkou z lišek

Přidáno před 19 hodinami

Uzená kuřecí stehna s baby špenátem

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

anniette přidala nové fotografie! 8. 8. 2018 12:40

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak restovat žampiony. Jednoduchá úprava žampionů nám zabere jen chvilku a skvěle si pochutnáme Hodnocení 109×

Jak restovat žampiony. Jednoduchá úprava žampionů nám zabere jen chvilku a skvěle si pochutnáme

Nejjednodušší dýňová polévka potěší zářivou barvou, vůní zázvoru a plnou chutí. Dobře zasytí a hotová je raz dva

Hanácká pomazánka podle ČSN: Nátěrka, která osloví nejen milovníky tvarůžků Hodnocení 7×

Hanácká pomazánka podle ČSN: Nátěrka, která osloví nejen milovníky tvarůžků

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Francouzské brambory: Pár běžně dostupných surovin, které doma často zbývají, snadno proměníte v lahodný oběd

Arašídy zdarma, hranolky navíc a neomezeně příloh: Legendární fastfood Five Guys dorazí do Prahy a posadí vás na zadek

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kefírová bábovka s mákem.

Beruna před 36 minutami

Chuťovky z listového těsta Videorecept

Chuťovky z listového těsta

marekdd před 1 hodinou

Vepřová plec na hořčici

Wenamo před 7 hodinami

Vepřové karé na cibuli

misula29 před 11 hodinami

Palačinky - klasické

Lukrejka před 11 hodinami

Vepřovo-špenátová roláda na česneku

PavlaJ před 11 hodinami

Hrníčková bábovka od babičky Videorecept

Hrníčková bábovka od babičky

Lukrejka před 14 hodinami

Závin tažený jablečný

Majkaa před 15 hodinami

Hlíva ústřičná jako "minutka"

KrisZaezemi před 16 hodinami

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

KristulaT před 16 hodinami

Tématické fráze:
volské oko s houskou, volské oko v housce, hamburger recept z mletého masa a volské oko, volské oko recept, grilováné volské oko, opect zampiony, volské oko v houzce, volské vejce do hamburger

Suroviny:
maso hovězí mleté, sůl, pepř mletý, paprika sušená sladká, hořčice plnotučná, chilli, vejce, houska, cibule, rajče, sýr plátkový, žampióny, olej olivový, sůl, pepř mletý, salát ledový, majonéza, hořčice, omáčka steak barbecue

Naposledy jste si prohlédli

Cikánské cukroví Videorecept

Cikánské cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jajine 60 min

Babiččin rychlý jablkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 60 min

Koláčky s marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Backy

Odpalované těsto na ovocné knedlíky, trochu jiné

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 50 min

Křidélka pečená v meruňkové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Hamburgery s volským okem a žampiony

Suroviny pro 8 kusů

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno