Bulgurové muffiny se zeleninou

Name: Bulgurové muffiny se zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: cca 300 g uvařeného špaldového bulguru; 3 vejce; 1/3 velké brokolice; 1 malý batát nebo 1/3 velkého; 1/2 malé cukety; mléko; kukuřičná strouhanka; sůl; množství surovin je pouze orientační

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

Johanka128

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

cca 300 g cca 300 g uvařeného špaldového bulguru

3 3 vejce

1/3 1/3 velké brokolice

1 1 malý batát nebo 1/3 velkého

1/2 1/2 malé cukety

mléko

kukuřičná strouhanka

sůl

množství surovin je pouze orientační

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 553 kJ / 1 566 kcal
Bílkoviny	69,77 g
Tuky	26,23 g
Vláknina	40,83 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	366 mg
Sůl	0,63 g
Sacharidy	242,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pokud máme zbylý uvařený bulgur, použijeme ho. V opačném případě uvaříme bulgur podle návodu. Brokolici nakrájíme na malé kousky, cuketu a batát nastrouháme najemno. Krok 2: Do mísy dáme uvařený bulgur, přidáme celá vejce a zeleninu. Přilijeme mléko a zahustíme strouhankou. Na závěr osolíme. Krok 3: Směsí naplníme muffinové košíčky a dáme péct do trouby na 180-200 stupňů. Pečeme cca 40-50 minut, párátkem můžeme zkusit, zda jsou muffiny už hotové. Krok 4: Podáváme s brambory, bramborovou kaší, sterilovanými okurkami, kysaným zelím, červenou řepou...

Pokud máme zbylý uvařený bulgur, použijeme ho. V opačném případě uvaříme bulgur podle návodu. Brokolici nakrájíme na malé kousky, cuketu a batát nastrouháme najemno.
Do mísy dáme uvařený bulgur, přidáme celá vejce a zeleninu. Přilijeme mléko a zahustíme strouhankou. Na závěr osolíme.
Směsí naplníme muffinové košíčky a dáme péct do trouby na 180-200 stupňů. Pečeme cca 40-50 minut, párátkem můžeme zkusit, zda jsou muffiny už hotové.
Podáváme s brambory, bramborovou kaší, sterilovanými okurkami, kysaným zelím, červenou řepou...

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 9. 2018

Poznámka autorky Johanka128

Potřebovala jsem zužitkovat bulgur, tak jsme ho uvařila víc a přebytek použila do muffinů.

Množství je orientační, zelenina se taky dá použít jakákoliv, použila jsem tu, kterou jsem měla zbytkově v ledničce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bulgurové muffiny se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VM0O

Bulgurové placky s lilkem (kibbeh)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 50 min

Vaječné muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

veronikape 30 min

Hráškové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mama v kuchyni

Kapustovo-bulgurové placičky Videorecept

Kapustovo-bulgurové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 45 min

Bulgurové knedlíčky (nasladko i naslano)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Mama v kuchyni 30 min

Bulgurové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

elasik 55 min

Zobrazit více

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky Videorecept

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128 85 min

Vepřové plátky v hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128 80 min

Horká láska (horké maliny se zmrzlinou)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Johanka128 20 min

Zbruf z hovězího masa, jemně pikantní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128 60 min

Domácí pochoutkový salát (odlehčený, bez majonézy)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128

Domácí burger pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Johanka128 40 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Večeře
Slané chutě
Náročné recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Brokolice
Zelenina
Vaření
Pečení
Cuketa
Sváteční recepty
Oběd

Moje poznámka

Bulgurové muffiny se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VM0O

Náhodný recept

Marinovaný losos s pikantním přelivem ze zázvoru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Grinchův elixír

Přidáno před 10 hodinami

Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 13 hodinami

Fíkové kostky

Přidáno před 14 hodinami

Kuřecí prsa ve slanině a nízkosacharidový salát (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 14 hodinami

Salát Emerald

Přidáno před 16 hodinami

Kuličky kumquat

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Hella 29. 2. 2024 18:57

Jednoduché a dobré.

Johanka128 přidala novou fotografii! 21. 9. 2018 18:13

Přečtěte si

Báječná vosí hnízda podle Josefa Maršálka: Spojení ořechového těsta s vaječňákem a lineckým zajistí perfektní výsledek

5 druhů cukroví ze zbylých bílků: Křehké pusinky, rychlé kokosky i laskonky ozdobí sváteční stůl

První republika s Kristinou: Nadýchaná vánočka s kandovanou citronovou kůrou chutná luxusně a vydrží dlouho vláčná

Jakou mouku zvolit do trojobalu na štědrovečerní řízky: Víme, kam zaručeně sáhnout a jak si nepokazit sváteční chvíle

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Buřtíky nad ohněm: Poradíme, jak je snadno nařezat i jak poznat ty správně opečené Hodnocení 1×

Buřtíky nad ohněm: Poradíme, jak je snadno nařezat i jak poznat ty správně opečené

Burisonové kuličky za chvilku hotové: Vyzkoušejte netradiční recept ze čtyř surovin Hodnocení 35×

Burisonové kuličky za chvilku hotové: Vyzkoušejte netradiční recept ze čtyř surovin

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Těstoviny s jednoduchou sýrovou omáčkou a kuřecími kousky (podle Lízy) Videorecept

Těstoviny s jednoduchou sýrovou omáčkou a kuřecími kousky (podle Lízy)

Mojejmenokiki před 3 hodinami

Kapří hranolky

loing před 5 hodinami

Medvědí tlapky Videorecept

Jan Nemec před 7 hodinami

Nejlepší marokánky Videorecept

Suroviny:
bulgur, vejce, brokolice, batáty, cuketa, mléko, strouhanka kukuřičná, sůl,

Naposledy jste si prohlédli

Tarhoňa s medvědím pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MAKE-FOOD 25 min

Bulgurové muffiny se zeleninou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Johanka128

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Lahodné telecí s hříbkovou omáčkou podle Jana Punčocháře: Maso bude krásně šťavnaté, když dodržíte přesný postup

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Lahodné telecí s hříbkovou omáčkou podle Jana Punčocháře: Maso bude krásně šťavnaté, když dodržíte přesný postup