Suroviny
Porce: 4 plátky = 2 porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 515 kJ / 2 752 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,48 g |
| Tuky | 300,27 g |
| Vláknina | 5,65 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 646 mg |
| Sůl | 1,60 g |
| Sacharidy | 9,30 g |
Postup přípravy
Nejprve ho zbavíme přebytečného tuku, dobře omyjeme a dáme vařit do vroucí osolené vody tak, aby bylo celé ponořené.
Přidáme cibuli, očištěnou kořenovou zeleninu a koření a vaříme do změknutí (cca 2 - 3 hodiny, záleží na stáří dobytčete). Krok 2: Měkké vemínko buď necháme vychladnout nebo zchladíme ve studené vodě, potom ho nakrájíme podle další úpravy na plátky nebo na kousky velikosti sousta. Krok 3: Na řízky ho nakrájíme na plátky silné cca 1 cm, jemně osolíme, opepříme, obalíme v trojobalu a usmažíme dozlatova jako řízky.
Podáváme se stejnými přílohami jako řízky (bramborová kaše, brambory, bramborový salát, ...) a můžeme si přidat i tatarku.
Zveřejněno 1. 12. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Hovězí vemínko smažené
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XOWl
Moje poznámka
Hovězí vemínko smažené
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XOWl
Nejnovější recepty
Povidlová bábovka s kokosem
Přidáno před 2 hodinami
Quinoa salát s kadeřávkem
Přidáno před 3 hodinami
Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 9 hodinami
Čočková polévka se zeleninou a bylinkami
Přidáno před 17 hodinami
Odpalované věnečky
Přidáno před 17 hodinami
Velikonoční mazanec s mandlemi
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Fitulka před 14 minutami
Rybí filé se sýrem
Fitulka před 16 minutami
Kuřecí nudličky v pórku
Danoouch před 36 minutami
Cuketová polévka s kukuřicí
Danoouch před 36 minutami
Dobré bramborové knedlíky - podrobně
Toga71 před 37 minutami
Arašídové máslo
Iwanita před 53 minutami
Domácí chléb
sarkatuckova34 před 1 hodinou
Jablková buchta s tvarohem
Verunkavh před 1 hodinou
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
Ewush před 3 hodinami
Svíčková na smetaně
Akninah před 3 hodinami
Tématické fráze:
veminko recepty,
vařené vemínko,
recepty uprava hovězího vemínka,
priprava veminka hovězí,
vaření veminka,
jak vařit hovězí vemínko,
vemínka,
jak uvařit veminko,
veminko,
kde koupit veminko,
jak vařit vemínko
Suroviny:
tuk,
sůl,
cibule,
celer,
mrkev,
petržel,
bobkový list,
pepř,
koření nové koření,
koření hřebíček,
sůl,
pepř,
mouka,
vejce,
houska,
sádlo
Komentáře (2)