Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Smažené rýžovo-masové kouličky

Hodnocení receptu je 4,9 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

medanek medanek

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 975 kJ /
2 384 kcal
Bílkoviny66,20 g
Tuky52,65 g
Vláknina10,70 g
Cholesterol 60 mg
Sodík 1,25 g
Sůl3,15 g
Sacharidy406,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Obě kapie zbavíme jadérek a nakrájíme na drobné kostičky, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Uzená kuřecí stehna chvíli povaříme, či upečeme, aby byla měkká, stáhneme z kůže, odstraníme kosti a nakrájíme na drobno. Krok 2: Rýži Arbolio uvaříme dle návodu na obalu s přidáním špetky kurkumy a soli. Nesmí být rozvařená, ale al dente.
Do uvařené rýže přidáme máslo a sýr, mícháme, než se vše dobře spojí a necháme vychladnout. Krok 3: Rýži spojíme s masem a zeleninou, opepříme, promícháme a ochutnáme. Je-li potřeba, dochutíme ještě solí a pepřem. Krok 4: Mokrýma rukama uděláme kouličky a dáme je na chvíli do mrazáku, aby trochu ztuhly. Krok 5: Nakonec obalíme v mouce, vajíčku, strouhance a smažíme do zlatova. Krok 6: Servírujeme zdobené okurkou a cherry rajčátky.
Jako příloha je skvělý zeleninový salát.

Zveřejněno 28. 5. 2019

Poznámka autorky medanek

Já měla v lednici bramborový salát, tak jsem ho použila.

Někdo dělá napřed placičky z rýže, přidá směs a zabalí, jak koláče. Já vše smíchám. Je to jednodušší.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smažené rýžovo-masové kouličky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yNLV

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smažené rýžovo-masové kouličky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yNLV

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Vypadají velmi chutně;-):-K

Super recept, určitě vyzkouším děkuji!:yes:

RubyRom: Děkuji moc Romanko:-K:-K:-K

3X jsem precetla recept a porad nechapu poznamku "Já měla v lednici bramborový salát, tak jsem ho použila." neni to z jineho receptu?

Frantiska: Není. já jen chtěla říct, že přesto, že je tam psané, že nejvhodnější příloha je zeleninový salát, tak já dala bramborový, protože mně zbyl z předchozího dne a měla jsem ho v lednici.;-);-):-)

Zobrazit 2 starší odpovědi

Bude to dobré...pripomína mi to arancini zo Sicílie, alebo Malty, tam som si kupovala...(v ryži náplň - ragu s mäsom a syrom zeleninou alebo iná, trojobal a smažené).

magdalenka: :yes::yes::-)

Zobrazit 2 starší odpovědi

Arborio asi...

Suroviny:
rýže arborio, sýr grana padano, kurkuma, máslo, sůl, stehno kuřecí uzené, kapie červená, kapie žlutá, mrkev, petrželka, sůl, pepř bílý, mouka hladká, vejce, strouhanka, olej olivový, rajče cherry, okurka čerstvá

Přidat fotografie receptu