Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Letní guláš s masem i zeleninou

Jedním z neoblíbenějších českých jídel je bezesporu guláš, Připravte jeho letní obměnu, s typickou letní čerstvou zeleninou ze zahrádky. Guláš plný nejen masa, ale také cuket, paprik a kedluben, vás zaručeně překvapí svojí chutí.

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

MamlajdaD MamlajdaD

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Letní guláš s masem i zeleninou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 863 kJ /
1 401 kcal
Bílkoviny161,35 g
Tuky62,27 g
Vláknina18,98 g
Cholesterol 515 mg
Sodík 472 mg
Sůl1,11 g
Sacharidy41,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Pórek rozkrájíme na kolečka. Z paprik vykrojíme jadřinec a nakrájíme na proužky. Cuketu nakrájíme na kostičky. Rajčata pokrájíme (kdo chce, může je oloupat. Krok 2: V kastrolu rozehřejeme sádlo, na kterém zpěníme cibuli. Poté přidáme maso, orestujeme ze všech stran, přidáme sladkou a ostrou papriku a dusíme pod pokličkou. Občas masem zamícháme, aby se maso nepřichytilo a podléváme trochu vodou. Krok 3: Když je maso už téměř měkké, přidáme k němu kedlubny, později přidáme pórek, papriku a cuketu a vše ještě malou chvíli dusíme. Krok 4: Potom zaprášíme hladkou moukou, orestujeme ji, zalijeme vývarem, dobře zamícháme a necháme nejméně 10 minut povařit, aby se omáčka spojila dohladka. Během prováření přidáme pokrájená tvrdá rajčata (kdo chce, může je oloupat). Krok 5: K letnímu guláši podáváme vařené brambory. Pokud některý druh zeleniny nemáme, můžeme vynechat a zase naopak, pokud máme jinou vhodnou zeleninu, můžeme přidat.

TIP: 20 receptů na nejlepší guláše

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 8. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Letní guláš s masem i zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v1OV

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Letní guláš s masem i zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v1OV

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

MamlajdaD MamlajdaD 17. 8. 2019 13:08
Eja59: Evičko, jen zírám nad tou tvojí rychlostí i pohotovostí!:-O<3;-):-D Děkuji za vyzoušení, udělalas to parádně barevné, super! :yes::yes: Zase jsem šťastná jako blecha v kožichu:-D;-), moc se ti to povedlo!<3:-K A z té fotky , z té mám radost (má jednu nevýhodu - dostávám z ní hlad!;-):-D:-D:-D) Tak moc a mockrát děkuji za vyzkoušení receptu, za pochvalu a stotisíc díků za tu krásnou fotku!:yes::yes::yes:<3:-D Děkuji a moc zdravím!:yes::-K:-K:-K

Eja57 Eja57 17. 8. 2019 09:12
Včera večer jsem potřebovala nějakou rychlovku, tak jsem použila vepřové ve vlastní šťávě z rodinné farmy ( dostala jsem na ochutnání vzorek), a dál postupovala podle receptu - jen bez té fáze dušení masa. Přidala jsem mlaďoučký celer na nudličky, pórek a papriky tří barev, lehce zahustila....
Kombinace zeleniny s masem nemůže zklamat...dobré to bylo....

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
ramínko vepřové, sádlo, sůl, pepř mletý, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, cibule, kedlubna, pórek, cuketa, paprika, rajče, vývar masový, mouka hladká

Přidat fotografie receptu