Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kančí na celeru a víně z pomalého hrnce

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Náročný

Doba přípravy 300 min Doba tepelné úpravy: 300 min

300 min (300 min tepelná úprava)

Kančí na celeru a víně z pomalého hrnce
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 030 kJ /
3 114 kcal
Bílkoviny168,75 g
Tuky219,60 g
Vláknina38,00 g
Cholesterol 703 mg
Sodík 820 mg
Sůl1,84 g
Sacharidy47,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V kastrolu na rozehřátém oleji orestujeme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso, které prudce ze všech stran osmažíme. Krok 2: Celer nastrouháme na hrubém struhadle, dáme ho do jiného hrnce na rozehřáté máslo, osolíme, opepříme, promícháme a slabým varem dusíme doměkka. Poté celer rozmixujeme ponorným mixérem na pyré. Krok 3: Do kameninové nádoby pomalého hrnce dáme maso, přidáme celerové pyré, česnek, víno a vývar. Vše promícháme, hrnec přiklopíme poklicí, navolíme II. stupeň a necháme ho pracovat 5 hodin. Krok 4: Hotový pokrm podle potřeby dochutíme. Na přílohu se hodí pečivo, noky, rýže i knedlík.

Zveřejněno 23. 8. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kančí na celeru a víně z pomalého hrnce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n1MD

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kančí na celeru a víně z pomalého hrnce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n1MD

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

Anna Kocikova Anna Kocikova 24. 8. 2019 18:08
yanull: Janičko díky za zájem i komentář:-KDělám to stejně,tak jako Ty,když mám maso vcelku.Tentokrát jsme dostali maso nakrájené na kostky,proto jsem zvolila tento postup.Chtěla jsem se vyhnout"lovení"kostek masa před mixováním:-)

yanull yanull 24. 8. 2019 11:38
Drahuško, recept se mi líbí, dělám podobný, ale dovolím si malou technickou poznámku. Nevidím důvod, proč bych měla nejprve vařit celer a pak ho ještě dávat znovu vařit do PH. Já ho ani nestrouhám, pouze na větší kousky ho nakrájím osmažím na másle, pak k němu přidám ještě chvíli cibuli a vložím k masu. Tak trochu jako základ pod svíčkovou. Jen maso bych v tomto případě také opekla, třeba na slanině, nechala vcelku, abych ho mohla vyndat a pak vše ostatní spolu rozmixovat. ;-):-K

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kanci v pomalem hrnci, kančí po burgundsku, kančí na celeru, kančí maso z pomalého hrnce, kančí po burgbunsku, kančí ražniči, kančí maso v pomalém hrnci, kanec recepty, kančí v pomalem v pomalém hrnci, nejlepší kančí po burgundsku, kančí na víně s krenem, kanec v pomalém v hrnci

Suroviny:
plec kančí, cibule, celer, máslo, víno červené, vývar, česnek granulovaný, olej, pepř mletý, sůl

Přidat fotografie receptu