Thajský salát s hruškou

Name: Thajský salát s hruškou
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Thajská
Ingredients: 1 velkou tvrdou hrušku; 2 řapíky celeru; polovina malé červené cibule; zelená část 1 jarní cibulky; 1 cm čerstvého zázvoru; 1 limetka; 1 lžíce rýžového octu; malou špetku soli; malý kousek thajské chilli papričky; čerstvý koriandr

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 2

1 velkou tvrdou hrušku

2 řapíky 2 řapíky celeru

polovina malé červené cibule

zelená část 1 jarní cibulky

1 cm 1 cm čerstvého zázvoru

1 1 limetka

1 lžíce 1 lžíce rýžového octu

malou špetku špetku soli

malý kousek kousek thajské chilli papričky

čerstvý koriandr

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 326 kJ / 317 kcal
Bílkoviny	15,49 g
Tuky	3,11 g
Vláknina	47,06 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	923 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	33,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ovoce i zeleninu omyjeme a na papírové utěrce necháme oschnout. Hrušku rozkrojíme a vyndáme jádřinec. Pomocí škrabky nebo nože do misky nakrájíme hrušku na julienne nudličky, průběžně je prokapáváme limetkovou šťávou, aby nezhnědly. Naškrábeme nebo nakrájíme i řapíky a přidáme k hrušce. Krok 2: Na jemném struhadle nastrouháme zázvor, červenou cibuli nakrájíme na hodně jemné měsíčky. Vše přidáme spolu se lžící rýžového octa do mísy a zlehka promícháme. Můžeme maličko přisolit, není to nutné, ale sůl zvýrazní sladkokyselou chuť. Krok 3: Ihned podáváme v mističkách nebo na talířcích doplněné lehce jen malinko chilli, zelenou cibulkou a lístky koriandru.

Ovoce i zeleninu omyjeme a na papírové utěrce necháme oschnout. Hrušku rozkrojíme a vyndáme jádřinec. Pomocí škrabky nebo nože do misky nakrájíme hrušku na julienne nudličky, průběžně je prokapáváme limetkovou šťávou, aby nezhnědly. Naškrábeme nebo nakrájíme i řapíky a přidáme k hrušce.
Na jemném struhadle nastrouháme zázvor, červenou cibuli nakrájíme na hodně jemné měsíčky. Vše přidáme spolu se lžící rýžového octa do mísy a zlehka promícháme. Můžeme maličko přisolit, není to nutné, ale sůl zvýrazní sladkokyselou chuť.
Ihned podáváme v mističkách nebo na talířcích doplněné lehce jen malinko chilli, zelenou cibulkou a lístky koriandru.

Zveřejněno 11. 1. 2020

Poznámka autorky Marie Svarcova

Použila jsem na ozdobu chilli nitě (Království chuti). Salát je osvěžující a velmi dobrý k různě upravenému masu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Thajský salát s hruškou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/84xj

Thajský salát z ředkve a okurky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

1974andrea

Thajský salát s hanger steakem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz 15 min

Thajský rajčatový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tantal 10 min

Thajské karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 25 min

Thajská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

KatharinaK

Thajské nakládané řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JANA62

Zobrazit více

Jesenický závitek z vepřové kýty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Roláda kakaová s krémem a malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 30 min

Chlebíčky k pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 85 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Thajská kuchyně
Zelenina
Ovoce
Běžný den
Pikantní chutě
Svačina
Večeře
Sváteční / Nedělní recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Thajský salát s hruškou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/84xj

Náhodný recept

Dva druhy kuřecích stehýnek na bílém víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční stromečky

Přidáno před 1 hodinou

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 2 hodinami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 4 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 5 hodinami

Roláda Alžírská káva (světlá)

Přidáno před 13 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Účastnice Hell's Kitchen Sierra přiznala, kdy je v kuchyni nejistá a jaká jídla neumí vařit: Musím se to naučit, to vím, říká

Vyzkoušejte pět tipů pro ještě lepší sladké pečení. Poradíme začátečníkům, jak snadno vykouzlit výborné moučníky Hodnocení 26×

Vyzkoušejte pět tipů pro ještě lepší sladké pečení. Poradíme začátečníkům, jak snadno vykouzlit výborné moučníky

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 receptů na bublaniny: Ochutnejte báječné letní moučníky s čerstvým ovocem

Vyzkoušeli jsme, jak vaří pražské menzy: Vysokoškoláci mají slušný výběr. Nechybí klasiky jako smažený sýr nebo fish & chips

Jak připravit linecké? Aby bylo těsto tvárné a cukroví pak krásně křehké, nejdůležitější se vybrat tu správnou mouku

Jak na dokonalou domácí vánočku? Máme pro vás rady a tipy od Josefa Maršálka Hodnocení 225×

Jak na dokonalou domácí vánočku? Máme pro vás rady a tipy od Josefa Maršálka

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Masové koule v kari omáčce

ricci před 44 minutami

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 47 minutami

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 2 hodinami

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 15 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 17 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 18 hodinami

Tématické fráze:
salát s hruškou

Suroviny:
celer, cibule červená, cibulka jarní, zázvor čerstvý, limetka, ocet rýžový, sůl, chilli paprika čerstvá, koriandr čerstvý

Thajský salát s hruškou

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno