Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kachní vývar s bramborovým svítkem

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Kacuda

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Kachní vývar s bramborovým svítkem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 831 kJ / 677 kcal
Bílkoviny	22,65 g
Tuky	48,60 g
Vláknina	3,45 g
Cholesterol	621 mg
Sodík	249 mg
Sůl	0,54 g
Sacharidy	35,46 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z ořezů a kostí uvaříme vývar, přidáme mrkev, petržel, celer a libeček. Krok 2: Mezitím než se uvaří polévka, uděláme svítek. V míse umícháme máslo, sůl a žloutky, pak přidáme mouku, mléko, uvařené a rozmačkané (nebo nastrouhané) brambory, nastrouhaný muškátový oříšek a nadrobno nakrájenou pažitku. Z bílků ušleháme sníh a přidáme do mísy. Na vymaštěné pánvi svítek opečeme z obou stran do růžova. Necháme zchladnout a nakrájíme na proužky. Krok 3: Polévku dochutíme a svítek podáváme nakrájený v polévce.

Z ořezů a kostí uvaříme vývar, přidáme mrkev, petržel, celer a libeček.
Mezitím než se uvaří polévka, uděláme svítek. V míse umícháme máslo, sůl a žloutky, pak přidáme mouku, mléko, uvařené a rozmačkané (nebo nastrouhané) brambory, nastrouhaný muškátový oříšek a nadrobno nakrájenou pažitku. Z bílků ušleháme sníh a přidáme do mísy. Na vymaštěné pánvi svítek opečeme z obou stran do růžova. Necháme zchladnout a nakrájíme na proužky.
Polévku dochutíme a svítek podáváme nakrájený v polévce.

Zveřejněno 22. 5. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kachní vývar s bramborovým svítkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yLzw

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Uzený vývar s pražským svítkem

Uzený vývar s pražským svítkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 90 min

Kachní polévka se svítkem

Kachní polévka se svítkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 125 min

Kuřecí vývar s jíško-vaječným svítkem

Kuřecí vývar s jíško-vaječným svítkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jan.alois 45 min

Lehký svítek

Lehký svítek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Svítek z kadeřávku

Svítek z kadeřávku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Svítek do polévky

Svítek do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dezert z mascarpone

Dezert z mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kacuda 20 min

Rychlý banánový dort

Rychlý banánový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kacuda 35 min

Kokosový Bebe řez

Kokosový Bebe řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kacuda 30 min

Jogurtová buchta s ovocem

Jogurtová buchta s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Kacuda 45 min

Jogurtové šátečky

Jogurtové šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Rychlý bezlepkový jogurtový moučník

Rychlý bezlepkový jogurtový moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kacuda 75 min

Polévky
Knedlíčky nudle noky

Bylinky
Zelenina
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Běžný den
Levné recepty
Snadné recepty
Oběd
Recepty pro začátečníky
Smažení
Vaření

Moje poznámka

Kachní vývar s bramborovým svítkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yLzw

Náhodný recept

Kynuté buchty, plněné marmeládou Videorecept

Kynuté buchty, plněné marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ředkvičkové placičky

Ředkvičkové placičky

Přidáno před 5 hodinami

Linecký talíř

Linecký talíř

Přidáno před 10 hodinami

Povidlová bábovka s kokosem

Povidlová bábovka s kokosem

Přidáno před 10 hodinami

Quinoa salát s kadeřávkem

Quinoa salát s kadeřávkem

Přidáno před 11 hodinami

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy Videorecept

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 17 hodinami

Čočková polévka se zeleninou a bylinkami

Čočková polévka se zeleninou a bylinkami

Přidáno 5. 4. 2025 21:45

Další recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Kakaová poleva bude skvělou tečkou vašeho dezertu. Videonávod vám ji předvede Hodnocení 22×

Kakaová poleva bude skvělou tečkou vašeho dezertu. Videonávod vám ji předvede

Kajenský pepř: Oblíbené pikantní koření z papriček nemá s pepřem nic společného Hodnocení 1×

Kajenský pepř: Oblíbené pikantní koření z papriček nemá s pepřem nic společného

Velmi sváteční a sytá polévka kaldoun dá poměrně dost práce, ale její přípravu si můžeme rozložit na dva dny Hodnocení 32×

Velmi sváteční a sytá polévka kaldoun dá poměrně dost práce, ale její přípravu si můžeme rozložit na dva dny

Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky

Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky

Vaření vajec natvrdo krok za krokem: Na pevný a vláčný žloutek a bílek bez gumové konzistence stačí dodržovat tyhle rady

Vaření vajec natvrdo krok za krokem: Na pevný a vláčný žloutek a bílek bez gumové konzistence stačí dodržovat tyhle rady

Jak na jaře vysadit jahody? Potřebují slunné stanoviště, správnou zálivku a přihnojování ve vhodnou chvíli

Jak na jaře vysadit jahody? Potřebují slunné stanoviště, správnou zálivku a přihnojování ve vhodnou chvíli

Tři varianty svítků do polévky: Poradíme vám s jejich přípravou Hodnocení 2×

Tři varianty svítků do polévky: Poradíme vám s jejich přípravou

Nejnovější články

20 foto
Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky

Holka u plotny peče: Velikonoční svěceník z kynutého těsta voní vanilkou a citronem a je úžasně nadýchaný

Jak na jaře vysadit jahody? Potřebují slunné stanoviště, správnou zálivku a přihnojování ve vhodnou chvíli

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Extra rychlé lívance Videorecept

Extra rychlé lívance

Khulali před 57 minutami

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

Khulali před 58 minutami

Vepřová panenka v listovém kabátku

Vepřová panenka v listovém kabátku

Suumaa před 1 hodinou

Banánový chlebíček s čokoládou

Banánový chlebíček s čokoládou

Edibara před 2 hodinami

Panenka pečená v pepřové omáčce Videorecept

Panenka pečená v pepřové omáčce

Satya před 2 hodinami

Kuře s nádivkou

Kuře s nádivkou

Blanka79 před 3 hodinami

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka Videorecept

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka

landovska před 4 hodinami

Kuskus s kuřecím masem a zeleninou Videorecept

Kuskus s kuřecím masem a zeleninou

Dycky před 4 hodinami

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Kanellbular - skořicové šneky

Nycka před 5 hodinami

Bezkonkurenční králík Videorecept

Bezkonkurenční králík

veruskaberuszka před 5 hodinami

Suroviny:
kost, mrkev, petržel, celer, libeček, sůl, máslo, vejce, mouka hrubá, brambory, mléko, ořech muškátový, sůl, pažitka