Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Avokádové chlebíky se zastřeným vajíčkem

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

MAKE-FOOD MAKE-FOOD

Snadný

Avokádové chlebíky se zastřeným vajíčkem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 333 kJ /
319 kcal
Bílkoviny21,56 g
Tuky15,40 g
Vláknina9,80 g
Cholesterol 518 mg
Sodík 213 mg
Sůl0,42 g
Sacharidy22,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Avokádo zbavíme slupky, pecky a nasekáme ho na malé kousky. Přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř a vidličkou ještě promícháme. Krok 2: Vodu s octem dáme do širšího hrnce a přivedeme k varu. Díky octu se bílek rychleji srazí a perfektně obalí žloutek. Vodu v hrnci pomocí lžíce roztočíme na jednu stranu a uprostřed se vytvoří malý vír, do kterého vajíčko opatrně vyklepneme. Zmírníme oheň na minimum (stupeň 1) a vejce za občasného míchání necháme v horké vodě 4 minuty. Vajíčka vaříme po jednom. Hotová vejce vyndáváme děrovanou lžící na kuchyňský ubrousek, aby oschla. Krok 3: Šunku zprudka opečeme z obou stran do zlatavé barvy. Chléb také opečeme na suché pánvi, aby byl křupavější. Avokádovou směs mažeme na opečené chleby, na vrch dáme šunku, zastřené vajíčko, Parmezán, vše osolíme a opepříme.
TIP: Jak ozdobně vytvarovat vejce natvrdo?

Zveřejněno 18. 10. 2020

Poznámka autorky MAKE-FOOD

https://delej-jidlo.blogspot.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Avokádové chlebíky se zastřeným vajíčkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kpRr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Avokádové chlebíky se zastřeným vajíčkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kpRr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Hella Hella moderátorka 11. 3. 2024 20:04
Chlebíky vypadají opravdu k nakousnutí. <3:-K

SilviaD SilviaD 19. 10. 2020 08:11
Avokádo na takýto spôsob je mňamka. Ja kupujem radšej už zrelé avokádo aj keď správne vybrať je naozaj ruská ruleta. Zelené nám doma vôbec nedozrelo. Asi nemáme tú správnu klímu.

Eja57 Eja57 18. 10. 2020 15:46
chiara: no, to je docela ruská ruleta najít v hypersuper.....:-((
Spíš doporučuji na pohmat tvrdé a nechat doma dva dny dozrát jak píše Magdalenka....

magdalenka magdalenka 18. 10. 2020 15:19
chiara: keď je tvrdé, obyčajne nie je zrelé, nechávam dozrieť pri izbovej teplote. Zabalím do papierovej utierky, nechám na linke. Za cca 2 dni je zrelé, nesmie byť veľmi mäkké ani veľmi tvrdé.

chiara 18. 10. 2020 15:06
Já s tím avokádem mám problém, neumím v obchodě vybrat správně zralé. Jinak, za recept dávám bodíka:yes:

MAKE-FOOD MAKE-FOOD 18. 10. 2020 08:16
Skvěle napsané, děkuji ;)

Eja57 Eja57 18. 10. 2020 06:25
Já si s dovolením jeden chlebík nabídnu:-*
O přípravě ztracených vajec by se dalo napsat vědecké pojednání:-D...máš je luxusní:yes:
Jen k tomu avokádu - kdo nemá zkušenost, mohl by mít problém...Za mne avokádo ideální zralosti objedu po dlouhé straně nožíkem, zatočím, mám dvě půlky, nožíkem seknu do pecky, vykroutím, lžící objedu kolem slupky a mám hotovo...Aby se někdo nepokoušel avokádo loupat:omg:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
chléb celozrnný, avokádo, česnek, pepř, šunka sušená, parmazán, vejce, ocet

Přidat fotografie receptu