Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dukátové buchtičky s krémem (Dělená strava podle LK - kytičky)

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Taevita Taevita

Středně náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Suroviny pro 6

6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 520 kJ /
3 231 kcal
Bílkoviny105,31 g
Tuky92,87 g
Vláknina18,68 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 2,49 g
Sůl4,13 g
Sacharidy484,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do pekárny naliji tekuté suroviny, zasypu sypkými a zapnu pekárnu na program "Těsto", nebo zadělám klasicky v míse ručně.
Plech na kuře (32x20cm) lehce vymáznu řepkovým olejem a vysypu hrubou moukou.
Do misky si naleji pár lžic řepkového oleje. Krok 2: Po vykynutí rozdělím těsto na 4 díly, vyválím 4 válečky, rozkrájím je na kousky velikosti malého vlašského ořechu.
Omastím si dlaně v misce s olejem a kousky těsta v mastných rukách pěkně zakulatím. Sázím kuličky těsta na plech pěkně jednu vedle druhé, občas si dlaně opakovaně potřu olejem, aby se těsto pěkně po upečení oddělilo a příliš jsme ho neomastili při použití mašlovačky. Krok 3: Plech přikryji utěrkou a nechám ho 30 minut kynout při pokojové teplotě. Peču v troubě nahřáté na 185°C klasicky bez ventilátoru 20 minut. Krok 4: Krém:
Odliji si půl hrníčku chladného rostlinného mléka, zbytek zahřeji k bodu varu. V chladném mléce v hrníčku si rozmíchám pudinkový prášek a naliji ho do horkého mléka, za stálého míchání. Když začne krém houstnout, přisladím ho a ovoním rumovým aroma. Můžeme dobarvit špetkou kurkumy.

Zveřejněno 24. 10. 2020

Poznámka autorky Taevita

Buchty jsou podle receptu, který jsem pekla několik desítek let do normální stravy, jen jsem nahradila některé nepovolené suroviny těmi vyhovujícími.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dukátové buchtičky s krémem (Dělená strava podle LK - kytičky)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vEgM

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dukátové buchtičky s krémem (Dělená strava podle LK - kytičky)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vEgM

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
mouka polohrubá, mouka hladká, mléko rostlinné, droždí sušené, cukr, olej řepkový, sůl, hraška, olej řepkový, mouka hrubá, mléko rostlinné, pudink vanilkový, sůl, cukr vanilkový, rumové aroma, kurkuma

Přidat fotografie receptu