Šátečky plněné hruškou, plísňovým sýrem a ořechy s brusinkovou šlehačkou

Name: Šátečky plněné hruškou, plísňovým sýrem a ořechy s brusinkovou šlehačkou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g listového těsta; 2-3 hrušky; 150 g plísňového sýra (Niva); 1 hrst vlašských ořechů; 200 ml smetany ke šlehání; naložené brusinky; 1 vejce na potření těsta

Plánujete slavnostní rodinný oběd a chcete ve svém menu překvapit něčím netradičním? Tak to jsou přesně tyto plněné šátečky. Listové těsto v sobě ukrývá kousek plísňového sýra, hrušku a ořech a jako dip poslouží šlehačka s brusinkami.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

maris

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Šátečky plněné hruškou, plísňovým sýrem a ořechy s brusinkovou šlehačkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

400 g 400 g listového těsta

2-3 2-3 hrušky

150 g 150 g plísňového sýra (Niva)

1 hrst 1 hrst vlašských ořechů

200 ml 200 ml smetany ke šlehání

naložené brusinky

1 1 vejce na potření těsta

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 651 kJ / 3 024 kcal
Bílkoviny	63,33 g
Tuky	225,37 g
Vláknina	13,75 g
Cholesterol	619 mg
Sodík	3,35 g
Sůl	8,31 g
Sacharidy	178,62 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hrušky oloupeme a nakrájíme na drobné kousky. Nivu nakrájíme na malé kostičky. Krok 2: Těsto rozválíme a vykrájíme z něho kolečka o průměru asi 10 cm. Na půlku každého kolečka rozložíme kousky sýra, hrušek a ořechy. Přehneme je, pevně stiskneme a můžeme přimáčknout okraje vidličkou. Krok 3: Potřeme rozšlehaným vajíčkem a vložíme do vyhřáté trouby na 200 °C. Po deseti minutách stáhneme na 180 °C a upečeme dozlatova. Krok 4: Vychlazenou smetanu vyšleháme na šlehačku a smícháme s brusinkami.

Hrušky oloupeme a nakrájíme na drobné kousky. Nivu nakrájíme na malé kostičky.

Jak jednoduše očistit hrušky?
Těsto rozválíme a vykrájíme z něho kolečka o průměru asi 10 cm. Na půlku každého kolečka rozložíme kousky sýra, hrušek a ořechy. Přehneme je, pevně stiskneme a můžeme přimáčknout okraje vidličkou.
Jak naplnit šátečky
Potřeme rozšlehaným vajíčkem a vložíme do vyhřáté trouby na 200 °C. Po deseti minutách stáhneme na 180 °C a upečeme dozlatova.
Vychlazenou smetanu vyšleháme na šlehačku a smícháme s brusinkami.

TIP: Rady a tipy, jak na dokonalou šlehačku

Zveřejněno 31. 1. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Šátečky plněné hruškou, plísňovým sýrem a ořechy s brusinkovou šlehačkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OANY

Pomazánka s Nivou, ořechy a brusinkami na opečené hrušce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

1974andrea

Listové šátečky plněné nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 20 min

Plněné šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

paajus

Ledový salát s hruškou, plísňovým sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 15 min

Pečená dýně s plísňovým sýrem a vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom

Gnocchi se špenátem a plísňovým sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lucasinka 30 min

Zobrazit více

Vosí hnízda Videorecept

Vosí hnízda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 60 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 30 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 110 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 50 min

Jablkový závin z listového těsta Videorecept

Jablkový závin z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 65 min

Zobrazit více

Předkrmy
Bezmasá jídla
Slané pečivo
Drobné slané pečivo
Studené předkrmy
Teplé předkrmy

Večeře
Svačina
Snídaně
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Ovoce
Česká kuchyně
Pečení
Vegetariánské recepty
Narozeniny
Letní recepty
Podzimní recepty
Silvestr
Večírky a oslavy

Moje poznámka

Šátečky plněné hruškou, plísňovým sýrem a ořechy s brusinkovou šlehačkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OANY

Náhodný recept

Polentovo-špaldové krekry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Shayma

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 1 hodinou

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 3 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 3 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 12 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 15 hodinami

Bramborový salát se zeleninou a luštěninami

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

MamlajdaD 31. 1. 2021 20:27

maris: Díky za odpověď. Asi si to brzy upeču, nivu miluji, tak mi to láká!

maris 31. 1. 2021 19:19

MamlajdaD: myslím, že z kompotu by to určitě šlo, jen by se musely hrušky nechat důkladně okapat. Ořechy jsem měla jen nalámané na větší kousky - ony většinou tak byly, celých půlek v nich moc nebylo