Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Rozlétané plněné papriky - masové kuličky v rajčatovo-paprikové omáčce

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

recepty73 recepty73

Náročný

Rozlétané plněné papriky - masové kuličky v rajčatovo-paprikové omáčce
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 849 kJ /
1 159 kcal
Bílkoviny122,85 g
Tuky35,23 g
Vláknina23,47 g
Cholesterol 584 mg
Sodík 403 mg
Sůl0,71 g
Sacharidy82,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Masové kuličky:
Mleté maso dáme do mísy, přidáme vejce, sůl a pepř, velmi jemně pokrájenou cibuli a nastrouhaný česnek. Vše řádně promícháme a je-li třeba, zahustíme směs strouhankou, opět dobře promícháme. Ze směsi odebíráme malé kousky a v mokrých dlaních tvarujeme kuličky, které následně osmažíme ze všech stran dozlatova na trošce sádla či oleje. Krok 2: Pokud nemáme výpek z masových kuliček přepálený, můžeme základ připravit přímo na něm a omáčka tak bude mít ještě lepší chuť. Takže: Krok 3: Omáčka:
Do výpeku nebo na čistém tuku osmažíme najemno pokrájenou cibuli dosklovata, přidáme na kostičky či nudličky pokrájenou papriku a ještě krátce smažíme. Přisypeme jemně nasekaný česnek, přidáme protlak či pyré, cukr, sůl, pepř, bobkové listy, nové koření, tymián a vše ještě krátce osmažíme. Směs zasypeme hladkou moukou, ještě opět krátce smažíme a nakonec za stálého míchání přiléváme vývar. Krok 4: Omáčku přivedeme k varu a povaříme cca 10 minut, dolijeme vývarem do požadované hustoty, dochutíme solí, případně cukrem dle vlastní chuti, vyndáme vyvařené kuličky nového koření, bobkové listy a snítku z tymiánu. Do omáčky vsypeme osmažené masové kuličky, které necháme prohřát a můžeme podávat. Krok 5: Podáváme s rýží nebo knedlíkem.

Zveřejněno 14. 2. 2021

Poznámka autora recepty73

Je to velmi rychlá a chutná omáčka, která hodně připomíná chutí plněné papriky v rajské omáčce, na které jsme měli velkou chuť, ale nebyl zrovna čas se s nimi péct.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (105× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rozlétané plněné papriky - masové kuličky v rajčatovo-paprikové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QDQL

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rozlétané plněné papriky - masové kuličky v rajčatovo-paprikové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QDQL

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

recepty73 recepty73 23. 2. 2021 09:23
A-g-i: ...není zač, já děkuji za vyzkoušení:-K:-K:-K a jsem rád, že vám chutnalo:yes: ...papriku též nejdřív krátce osmažím, ale rovnou na cibuli, je pak méně nádobí;-):-D

A-g-i A-g-i 21. 2. 2021 16:36
Dnes jsem uvařil a podával s jasmínovou rýží. Recept jsem dodržel, jen papriku lehce opražil před přidáním do omáčky a díky použitému pyré jsem nezahušťoval moukou. Děkuji za recept, bylo to výborné.

Martina68 Martina68 19. 2. 2021 10:50
rozlítaní ptáci, rozlétané papriky... čekám, kdy někdo přijde s rozlítaným gulášem... 8-(

recepty73 recepty73 16. 2. 2021 16:59
Ivana Ch: ...to mne těší, díky:-K ...ale nerozuměli jsme si:-), já myslel ten palec u komentáře savlinky;-)

Ivana Ch 16. 2. 2021 15:29
recepty73: Já jsem dala palec nahoru a né dolu, moc a moc se mě to líb í

recepty73 recepty73 15. 2. 2021 19:56
hospodyne: ...rozumím ;-):-D...Kája má zase problém se syrovou zeleninou, ta musí projít nejdřív přes nějakého čuníka, kuře atp. a až pak je pro ní stravitelná:-D ...tak u nás též někdy dochází na finty fň:-D

hospodyne 15. 2. 2021 19:41
:-Krecepty73: :-D:-D kdybyste měl doma takové dva usmrkance zpovykané, jak tvrdí jejich matka, leccos byste dělal na tajňáka. Oblíbená mantra menšího je " to se mi nelíbí, to papat nebudu". A nepapá. Naštěstí jedí kvanta syrové zeleniny i ovoce, tak jim promíjím.
Nejsou totiž sami, komu musí oko ladit. Dědeček je jim vzorem.

recepty73 recepty73 15. 2. 2021 19:32
hospodyne: ...děkuji:-K:-K:-K ...já zeleninu nepasíruji, máme rádi, když je v omáčce vidět a není tam na tajňáka;-):-8
savlinka: ...neskromně píši, že je;-) ...vyzkoušej a uvidíš:-D:-K
Ivana Ch: ...proč ten palec dolů? ...vídám tu často, irelevantní komentáře, které palce nemají a tento mi přijde standartní ...prostě úsudek, názor, nic nevychovaného, jen myšlenka...;-)

hospodyne 14. 2. 2021 21:49
:-KJe to moc dobré. Do rajského základu omáčky přidám celé malé lečo a po povaření propasíruji přes hrubé síto.Kuličky nechám v omáčce "dotáhnout" Fakt to chutná jak nadívané papriky.:yes::yes:

savlinka savlinka 14. 2. 2021 19:39
To je určitě dobrůtka:yes::yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
cibule, olej, pyré rajčatové, česnek, paprika čerstvá červená, koření nové koření, tymián, bobkový list, cukr krupice, sůl, mouka hladká, vývar, maso mleté míchané, vejce, cibule, česnek, pepř, olej

Přidat fotografie receptu