Smaženky na žitném chlebu

Name: Smaženky na žitném chlebu
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 40 dkg mletého vepřového masa; 1 vejce; 1 dl mléka 3,5%; 3 lžičky práškového bujónu nebo Aromatu; 1 hrst dobromysle; 1 lžičku mletého pepře; 1 lžičku grilovacího koření; 5 dkg anglické slaniny na droboučko; 8-10 dkg strouhané goudy (malé slzy); 2-3 lžíce hrubé mouky; sůl podle potřeby; olej na smažení; žitný chléb (může být čerstvý); Na ozdobu : červená cibule tenoučká čtvrtkolečka; hořčice plnotučná smíchaná s kečupem 1:1; salátová okurka ( paprika, rajské)

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

janky3

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 382 kJ / 1 525 kcal
Bílkoviny	122,28 g
Tuky	95,99 g
Vláknina	2,72 g
Cholesterol	650 mg
Sodík	3,44 g
Sůl	8,42 g
Sacharidy	41,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny, mimo chleba, smícháme a necháme chvíli propojit chutě. Krok 2: Chleba nakrájíme na tenké plátky. Masovou směs na ně natřeme, asi 1-1,3 cm. Překrojíme napůl. Dáme smažit zvolna namazanou stranou dolů , aby se směs propekla. Z opačné strany nesmažíme, Vyndáme na papírové utěrky stále masem dolů, aby se odsál tuk. Pak naskládáme na talíř nebo tác, potřeme směsí hořčice s kečupem, ozdobíme cibulkou a salátovou okurkou. Dají se jíst i studené. Krok 3: Pokud by zbyla masová směs, můžeme vytvořit malé placičky a usmažit (viz obr. 2).

Všechny suroviny, mimo chleba, smícháme a necháme chvíli propojit chutě.
Chleba nakrájíme na tenké plátky. Masovou směs na ně natřeme, asi 1-1,3 cm. Překrojíme napůl. Dáme smažit zvolna namazanou stranou dolů , aby se směs propekla. Z opačné strany nesmažíme, Vyndáme na papírové utěrky stále masem dolů, aby se odsál tuk. Pak naskládáme na talíř nebo tác, potřeme směsí hořčice s kečupem, ozdobíme cibulkou a salátovou okurkou. Dají se jíst i studené.
Pokud by zbyla masová směs, můžeme vytvořit malé placičky a usmažit (viz obr. 2).

Zveřejněno 18. 2. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smaženky na žitném chlebu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XN3W

Chlebové smaženky s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 3,3

recepty73

Smaženky s masem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Ostré bramborové smaženky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 50 min

Řízky dopékané na chlebu

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

mika59

Gyros v Libanonském chlebu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila

Pikantní fazole v chlebu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Zobrazit více

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janky3 65 min

Havířina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janky3 30 min

Francouzské brambory podle mne Videorecept

Francouzské brambory podle mne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

janky3 80 min

Zabíjačková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janky3 40 min

Princezky mojí babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janky3

Maminkovská pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

janky3 45 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Mleté maso

Večeře
Svačina
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Sváteční / Nedělní recepty
Zelenina
Okurky
Smažení

Moje poznámka

Smaženky na žitném chlebu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XN3W

Náhodný recept

Terinka z kachních jater s konfitovaným kachním stehnem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí steak s pečenou řepou

Přidáno před 40 minutami

Treska s květákovým pyré

Přidáno před 2 hodinami

Kořeněné cukroví

Přidáno před 3 hodinami

Vánoční stromečky

Přidáno před 5 hodinami

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 6 hodinami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

janky3 18. 2. 2021 19:36

magdalenka: Ale ano. Doplní chuť, ale nepřevládá. Nechtěla jsem dávat jiné bylinky. Petrželkou bych nic neřešila, s majoránkou by to mělo chuť jako karbanátky, tymián by se nehodil, je příliš aromatický, ten dávám k přírodním játrům a dělám z něj sirup na kašel, bazalka se mi k tomu nelíbila a dobromysl je použitelná nejen do italských jídel, ale i k vepřové pečeni, do bramborových jídel a podobně.