Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Strakaté řezy s pudinkem a smetanou

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 40 min

100 min (60 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Suroviny

Porce: 18 ks

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 955 kJ /
2 857 kcal
Bílkoviny68,91 g
Tuky177,43 g
Vláknina7,63 g
Cholesterol 1,33 g
Sodík 764 mg
Sůl2,12 g
Sacharidy242,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zapneme troubu na 180° C a plech 23x32 cm vyložíme papírem na pečení (dno i boky). Uvaříme pudink z uvedených surovin. Krok 2: Vejce ušleháme s cukrem do pěny, přidáme vodu s esencí a octem, olej, promícháme a vmícháme metličkou prosetou mouku s práškem. Těsto rozdělíme na 2 části a do jedné vmícháme kakao. Krok 3: Nejprve na plech vlijeme světlou část těsta, lžící na ni navrstvíme kakaovou část a na ni opět lžící dáme ještě teplý pudink. Všechny tři vrstvy těsta projedeme cik-cak nebo vlnovitě jídelní hůlkou nebo opačným koncem vařečky a vytvoříme mramorování. Krok 4: Dáme péct do předehřáté trouby na 35-40 minut (podle trouby, zkusíme špejlí). Hotový korpus necháme zcela vychladnout. Pak ušleháme šlehačku, přidáme vanilkový cukr a promícháme se zakysanou smetanou. Navrstvíme nebo zdobícím sáčkem nastříkáme na korpus. Vychlazené nakrájíme a dozdobíme čokoládovou polevou nebo zdobením.

Zveřejněno 15. 6. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Strakaté řezy s pudinkem a smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RpLL

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Strakaté řezy s pudinkem a smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RpLL

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

magdalenka: :-) děkuji za komentář, Máš pravdu a v komentáři jsem napsala, že se pod krém MŮŽE natřít marmeláda, podle původního receptu v sešitku tam ale nebyla - kdo chce dá ale není to nutné. Musí se natřít opravdu tence jinak by krém sjížděl. :-K Díky za pochopení a přeji hezký den.:-K

Marie Svarcova: prezerám si tvoje nádherné múčniky a proste smekám...
Prosím, mohla by si dopísať do surovín tú marmeládu pod krém? Najprv som prezerala recept, potom fotky, či dobre vidím niečo pod krémom...až potom som došla na to v diskusii, že tam máš aj marmeládu. Ďakujem. :-8

RubyRom: :-) moc děkuji za komentář - od tebe těší dvojnásob:-K jsou lehoučké, nadýchané a hned snědené ;-) Přeji krásný den

Vypadají nádherně, to musí být velká dobrota! :yes::yes:

MiskaM: :-) Moc děkuji za komentář, byly lehoučké, nadýchané ne moc sladké a rychle snědené, pod krém se ještě může natřít tence marmeláda třeba rybízová. :-K Krásný den

Mňam <3 vypadají moc dobře Maruško :yes:

Suroviny:
vejce, cukr, mouka polohrubá, kypřící prášek, voda, esence vanilková, ocet, olej, kakao, mléko, pudink vanilkový, cukr krupice, smetana ke šlehání, smetana zakysaná, cukr vanilkový, poleva

Přidat fotografie receptu