Uzená kuřecí stehna s povidlovou omáčkou

Name: Uzená kuřecí stehna s povidlovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 uzená kuřecí stehna; 20 g másla; 10 g hladké mouky; 200 g švestkových povidel (domácích); 70 -100 ml červeného vína nebo vývaru; 6 sušených švestek; špetka soli; špetka skořice; kůra z poloviny citronu; dle potřeby špetka cukru

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Uzená kuřecí stehna s povidlovou omáčkou

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 541 kJ / 607 kcal
Bílkoviny	2,66 g
Tuky	17,60 g
Vláknina	12,30 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	7 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	90,01 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uzená stehna rozkrojíme v kloubu, horní část vykostíme, omyjeme a dáme péct do trouby vyhřáté na 170 °C na 40 minut.
Zatímco se pečou, připravíme přílohu (bramborové knedlíky nebo noky) a omáčku. Krok 2: V hluboké pánvi nebo rendlíku rozpustíme máslo, přidáme mouku a osmahneme zlatou jíšku.
Za stálého prošlehávání zalijeme trochou studeného vína (kdo nemá rád, použije vývar) a uděláme hladkou kašičku. Přidáme povidla a pokrájené sušené švestky, promícháme, stáhneme teplotu a pomalu cca 20 minut provaříme. Krok 3: Podle chuti přidáme sůl, kůru, skořici a dle potřeby i cukr. Podle hustoty můžeme mírně naředit vínem.
Upečené maso nakrájíme a podáváme s omáčkou. Jako přílohu můžeme zvolit například bramborový knedlík nebo noky.

Uzená stehna rozkrojíme v kloubu, horní část vykostíme, omyjeme a dáme péct do trouby vyhřáté na 170 °C na 40 minut.
Zatímco se pečou, připravíme přílohu (bramborové knedlíky nebo noky) a omáčku.
V hluboké pánvi nebo rendlíku rozpustíme máslo, přidáme mouku a osmahneme zlatou jíšku.
Za stálého prošlehávání zalijeme trochou studeného vína (kdo nemá rád, použije vývar) a uděláme hladkou kašičku. Přidáme povidla a pokrájené sušené švestky, promícháme, stáhneme teplotu a pomalu cca 20 minut provaříme.
Podle chuti přidáme sůl, kůru, skořici a dle potřeby i cukr. Podle hustoty můžeme mírně naředit vínem.
Upečené maso nakrájíme a podáváme s omáčkou. Jako přílohu můžeme zvolit například bramborový knedlík nebo noky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 10. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Uzená kuřecí stehna s povidlovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zV9r

Kedlubny s uzenými kuřecími stehny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 65 min

Voňavá kuřecí uzená stehna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Mirusha

Uzená stehna na rajčatech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Povidlová omáčka s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaruna18 40 min

Povidlové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fokuska 40 min

Povidlový šnek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 60 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Salát s trhaným vepřovým masem a vaječnou omeletou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 25 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 85 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Jiné maso
Drůbeží maso
Kuřecí maso
Uzené maso

Citrusy
Švestky - zdravé ovoce
Vaření
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty
Oběd
Večeře
Snadné recepty

Moje poznámka

Uzená kuřecí stehna s povidlovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zV9r

Náhodný recept

Dušená mrkev Videorecept

Dušená mrkev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sinkognitos 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí maso s houbami a brokolicí

Přidáno před 31 minutami

Líbezné toasty k snídani

Přidáno před 2 hodinami

Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina

Přidáno před 13 hodinami

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 17 hodinami

Zapečený hermelín s vajíčkem

Přidáno před 18 hodinami

Vaječné dortíky

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

V čem a jak opékat toustový chléb. Poradíme začátečníkům Hodnocení 12×

V čem a jak opékat toustový chléb. Poradíme začátečníkům

Uzeniny v teplé kuchyni: Výrazně zlepší chuť pokrmů, vaření s nimi je obvykle jednoduché a rychlé Hodnocení 8×

Uzeniny v teplé kuchyni: Výrazně zlepší chuť pokrmů, vaření s nimi je obvykle jednoduché a rychlé

16 receptů na pokrmy s uzeninami: Pochutnejte si tentokrát s menšími výčitkami

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Rady na vyklopení velikonočního beránka z formy: Stačí využít osvědčený postup i pár fíglů a beránek bude výstavní

Jak získat víno k vaření bez otevření lahve a rovnou s bylinkami? Máme pro vás jednoduchý trik Hodnocení 72×

Jak získat víno k vaření bez otevření lahve a rovnou s bylinkami? Máme pro vás jednoduchý trik

Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Nejnovější články

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Vaření vajec natvrdo krok za krokem: Na pevný a vláčný žloutek a bílek bez gumové konzistence stačí dodržovat tyhle rady

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Polévka s drožďovými noky

Fitulka před 1 hodinou

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Fitulka před 1 hodinou

Staročeská křenová polévka

Vere Iconica před 11 hodinami

Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara Videorecept

Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara

bohdana před 12 hodinami

Bábovka se svařeným vínem

Moanka před 12 hodinami

Velikonoční beránek Videorecept

Lucie1001 před 14 hodinami

Jogurtovo-smetanový perník s třešněmi

Hanasto před 16 hodinami

Suroviny:
stehno kuřecí uzené, máslo, mouka hladká, povidla švestková, víno červené, švestky sušené, sůl, skořice, kůra citronová, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Pomazánka z lilku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lucasinka 35 min

Bramborové lívanečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Kung pao

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

hanka.love 40 min

Třená buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

nikola123 35 min

Jahodový dort Low carb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hemriettas 60 min

Uzená kuřecí stehna s povidlovou omáčkou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede