Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Moskevský boršč

Hodnocení receptu je 4,7 (3×)

Jaromira18

Náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 70 min

100 min (30 min příprava + 70 min tepelná úprava)

Moskevský boršč

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 258 kJ / 1 974 kcal
Bílkoviny	231,48 g
Tuky	74,86 g
Vláknina	17,90 g
Cholesterol	453 mg
Sodík	792 mg
Sůl	1,75 g
Sacharidy	85,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso a kosti dáme do studené vody, osolíme a uvaříme v tlakovém hrnci do měkka. Na másle podusíme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou mrkev, podlijeme troškou vody a podusíme. Po chvilce přidáme pepř, sůl, cukr, bobkové listy. Krok 2: Přidáme nakrájené na proužky zelí, které jsme spařili ve vařící vodě. Poprášíme moukou a osmahneme. Za stálého míchání ředíme přecezeným vývarem z masa, přidáme rajský protlak a chvíli povaříme. Krok 3: Naposledy přidáme do boršče nakrájené maso na kousky, červenou řepu, párky nakrájené na kolečka a krátce povaříme. Na talíři přidáme smetanu.

Maso a kosti dáme do studené vody, osolíme a uvaříme v tlakovém hrnci do měkka. Na másle podusíme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou mrkev, podlijeme troškou vody a podusíme. Po chvilce přidáme pepř, sůl, cukr, bobkové listy.
Přidáme nakrájené na proužky zelí, které jsme spařili ve vařící vodě. Poprášíme moukou a osmahneme. Za stálého míchání ředíme přecezeným vývarem z masa, přidáme rajský protlak a chvíli povaříme.
Naposledy přidáme do boršče nakrájené maso na kousky, červenou řepu, párky nakrájené na kolečka a krátce povaříme. Na talíři přidáme smetanu.

Zveřejněno 9. 12. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Moskevský boršč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NQjm

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Boršč Videorecept

Boršč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lenka-m 190 min

Boršč s protlakem

Boršč s protlakem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

yossi 90 min

Boršč II.

Boršč II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jitka a Vlastik 80 min

Boršč z Arbatu

Boršč z Arbatu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 150 min

Klasický ruský boršč Videorecept

Klasický ruský boršč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

45natalie 175 min

Boršč s mletým masem

Boršč s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 90 min

Bavorský jablečný štrúdl

Bavorský jablečný štrúdl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 120 min

Linecké bábovičky plněné ořechovou nádivkou

Linecké bábovičky plněné ořechovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Jaromira18 65 min

Měkké perníčky bez proležení

Měkké perníčky bez proležení

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jaromira18 190 min

Opečené škubánky

Opečené škubánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 50 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 40 min

Amur pečený na másle s medvědím česnekem

Amur pečený na másle s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 60 min

Hovězí maso
Polévky
Zelné polévky

Oběd
Večeře
Náročné recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Zelí
Zelenina
Ruská kuchyně
Vaření
Restování
Tlakový hrnec
Dušení
Blanšírování

Moje poznámka

Moskevský boršč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NQjm

Náhodný recept

Krkovička s česnekem a bylinkami

Krkovička s česnekem a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční stromečky

Vánoční stromečky

Přidáno před 30 minutami

Tvarohové linecké koláčky

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 1 hodinou

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 3 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 4 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 13 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

Vyhodnocení a odměnění kuchařů, moderátorek a redaktorek 2022

Vyhodnocení a odměnění kuchařů a moderátorek 2022

Přečtěte si

Vyhodnocení a odměnění kuchařů, moderátorek a redaktorek 2022

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Účastnice Hell's Kitchen Sierra přiznala, kdy je v kuchyni nejistá a jaká jídla neumí vařit: Musím se to naučit, to vím, říká

Účastnice Hell's Kitchen Sierra přiznala, kdy je v kuchyni nejistá a jaká jídla neumí vařit: Musím se to naučit, to vím, říká

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

16 receptů na moučníky a dezerty s exotickým ovocem: Nebojte se objevovat nové chutě

16 receptů na moučníky a dezerty s exotickým ovocem: Nebojte se objevovat nové chutě

Vyhodnocení a odměnění kuchařů a moderátorek 2022

Elon Musk: Nejbohatší muž planety se cpe každý den koblihami, musí mít sushi a „litry“ kávy z vlastní pražírny

Elon Musk: Nejbohatší muž planety se cpe každý den koblihami, musí mít sushi a „litry“ kávy z vlastní pražírny

Nejnovější články

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Masové koule v kari omáčce

Masové koule v kari omáčce

ricci před 1 minutou

Báječná jatýrka na slanině

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 4 minutami

Vepřová plec po Bakoňsku

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 1 hodinou

Jablková buchta s čokoládou

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 14 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Peřinková buchta s pudinkem

Lili. před 15 hodinami

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Lili. před 15 hodinami

Výborná vánočka z domácí pekárny Videorecept

Výborná vánočka z domácí pekárny

Eddie122 před 16 hodinami

Francouzské bagety Videorecept

Francouzské bagety

Eddie122 před 16 hodinami

Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu

Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu

Juliekohoutova před 17 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 17 hodinami

Suroviny:
maso hovězí, kost, řepa červená, zelí, protlak rajčatový, cibule, mrkev, máslo, cukr, bobkový list, pepř celý, mouka hladká, nožička vepřová, smetana zakysaná