Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Moskevský boršč

Hodnocení receptu je 4,8 (4×)

Jaromira18

Náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 70 min

100 min (30 min příprava + 70 min tepelná úprava)

Moskevský boršč

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 258 kJ / 1 974 kcal
Bílkoviny	231,48 g
Tuky	74,86 g
Vláknina	17,90 g
Cholesterol	453 mg
Sodík	792 mg
Sůl	1,75 g
Sacharidy	85,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso a kosti dáme do studené vody, osolíme a uvaříme v tlakovém hrnci do měkka. Na másle podusíme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou mrkev, podlijeme troškou vody a podusíme. Po chvilce přidáme pepř, sůl, cukr, bobkové listy. Krok 2: Přidáme nakrájené na proužky zelí, které jsme spařili ve vařící vodě. Poprášíme moukou a osmahneme. Za stálého míchání ředíme přecezeným vývarem z masa, přidáme rajský protlak a chvíli povaříme. Krok 3: Naposledy přidáme do boršče nakrájené maso na kousky, červenou řepu, párky nakrájené na kolečka a krátce povaříme. Na talíři přidáme smetanu.

Maso a kosti dáme do studené vody, osolíme a uvaříme v tlakovém hrnci do měkka. Na másle podusíme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou mrkev, podlijeme troškou vody a podusíme. Po chvilce přidáme pepř, sůl, cukr, bobkové listy.
Přidáme nakrájené na proužky zelí, které jsme spařili ve vařící vodě. Poprášíme moukou a osmahneme. Za stálého míchání ředíme přecezeným vývarem z masa, přidáme rajský protlak a chvíli povaříme.
Naposledy přidáme do boršče nakrájené maso na kousky, červenou řepu, párky nakrájené na kolečka a krátce povaříme. Na talíři přidáme smetanu.

Zveřejněno 9. 12. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Moskevský boršč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NQjm

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Boršč Videorecept

Boršč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lenka-m 190 min

Boršč s protlakem

Boršč s protlakem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

yossi 90 min

Boršč II.

Boršč II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jitka a Vlastik 80 min

Boršč z Arbatu

Boršč z Arbatu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 150 min

Klasický ruský boršč Videorecept

Klasický ruský boršč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

45natalie 175 min

Boršč s mletým masem

Boršč s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 90 min

Dozlatova zapečený květák se slaninou a sýrem

Dozlatova zapečený květák se slaninou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 60 min

Opečené škubánky

Opečené škubánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 50 min

Ořechová vláčná bábovka

Ořechová vláčná bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jaromira18 70 min

Pikantní vepřová kýta

Pikantní vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 45 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 40 min

Můj jablečný závin

Můj jablečný závin

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 70 min

Hovězí maso
Polévky
Zelné polévky

Oběd
Večeře
Náročné recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Zelí
Zelenina
Ruská kuchyně
Vaření
Restování
Tlakový hrnec
Dušení
Blanšírování

Moje poznámka

Moskevský boršč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NQjm

Náhodný recept

Krkovička vepřová, v mléce a šalvěji pečená

Krkovička vepřová, v mléce a šalvěji pečená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špízy s ovesnými vločkami

Špízy s ovesnými vločkami

Přidáno před 9 hodinami

Americké lívance

Americké lívance

Přidáno před 13 hodinami

Ledvinky na smetaně

Ledvinky na smetaně

Přidáno před 14 hodinami

Bylinkový věnec

Bylinkový věnec

Přidáno před 15 hodinami

Čokoládové bulky

Čokoládové bulky

Přidáno před 17 hodinami

Vepřové odřezky s fenyklem a cibulí

Vepřové odřezky s fenyklem a cibulí

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

12 foto Hodnocení 2×
Časté otázky na téma boršč: Co vše patří do tradiční polévky s červenou řepou

Vyhodnocení a odměnění kuchařů a moderátorek 2022

Vyhodnocení a odměnění kuchařů, moderátorek a redaktorek 2022

Přečtěte si

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Vyhodnocení a odměnění kuchařů, moderátorek a redaktorek 2022

Salát Olivier: Bramborový salát vylepšený tuňákem z konzervy je oblíbenou součástí španělských tapas

Salát Olivier: Bramborový salát vylepšený tuňákem z konzervy je oblíbenou součástí španělských tapas

Holka u plotny peče: Šneky z listového těsta plněného pestem a sýrem voní bazalkou a chutnají skvěle

Holka u plotny peče: Šneky z listového těsta plněného pestem a sýrem voní bazalkou a chutnají skvěle

Vynikající palačinky bez gramu mouky. Ty pudinkové krásně voní vanilkou a jsou báječně nadýchané

Vynikající palačinky bez gramu mouky. Ty pudinkové krásně voní vanilkou a jsou báječně nadýchané

Časté otázky na téma boršč: Co vše patří do tradiční polévky s červenou řepou Hodnocení 2×

Časté otázky na téma boršč: Co vše patří do tradiční polévky s červenou řepou

Dokonale ozdobený pokrm přímo svádí k ochutnání. Vyzkoušejte motýlky z cherry rajčátek podle našeho videa Hodnocení 6×

Dokonale ozdobený pokrm přímo svádí k ochutnání. Vyzkoušejte motýlky z cherry rajčátek podle našeho videa

Vyhodnocení a odměnění kuchařů a moderátorek 2022

Nejnovější články

Salát Olivier: Bramborový salát vylepšený tuňákem z konzervy je oblíbenou součástí španělských tapas

Holka u plotny peče: Šneky z listového těsta plněného pestem a sýrem voní bazalkou a chutnají skvěle

Míša řezy: Nadýchaný korpus nevysušte, na náplň zkombinujte tvarohy a čokoládovou polevu nalévejte na studený základ

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Babiččiny kynuté buchty Videorecept

Babiččiny kynuté buchty

Sirenis před 4 hodinami

Mřížkovaný tvarohovo-rumový koláč

Mřížkovaný tvarohovo-rumový koláč

Evculina84 před 5 hodinami

Domácí zázvorový sirup Videorecept

Domácí zázvorový sirup

vaclavlouzecky před 5 hodinami

Ovar a sulc

Ovar a sulc

SILAROVA.L před 6 hodinami

Řezy s Vitacitem

Řezy s Vitacitem

KachnaM před 6 hodinami

Květák s hráškem na paprice

Květák s hráškem na paprice

michael_cook23 před 7 hodinami

Hraběnčiny výborné řezy Videorecept

Hraběnčiny výborné řezy

Huhla007 před 7 hodinami

Biskupský chlebíček II Videorecept

Biskupský chlebíček II

lili před 7 hodinami

Zemlbába - žemlovka Videorecept

Zemlbába - žemlovka

Petissek před 10 hodinami

Babiččina cacarka neboli zelnice skleněnka - prostě nejlepší na světě Videorecept

Babiččina cacarka neboli zelnice skleněnka - prostě nejlepší na světě

Hruodolf před 10 hodinami

Suroviny:
maso hovězí, kost, řepa červená, zelí, protlak rajčatový, cibule, mrkev, máslo, cukr, bobkový list, pepř celý, mouka hladká, nožička vepřová, smetana zakysaná