Zeleninová polévka s červenou řepou a kokosovým mlékem

Name: Zeleninová polévka s červenou řepou a kokosovým mlékem
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,5 litru vývaru; (zeleninový, kuřecí); 1 mrkev; 1 petržel; plátek celeru; 1 lžíce olivového oleje; 2 menší brambory; 2 předem vařené červené řepy; 1 lžíci zázvoru /strouhaný, není nutný; 200 ml kokosového mléka; sůl dle chuti; čerstvě mletý pepř; muškátový oříšek; K dokončení:; libeček nebo petrželka; 1 lžíce strouhaného parmazánu; krutonky z rohlíku

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 20 min

25 min (5 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Zeleninová polévka s červenou řepou a kokosovým mlékem

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 341 kJ / 799 kcal
Bílkoviny	20,60 g
Tuky	60,40 g
Vláknina	5,31 g
Cholesterol	9 mg
Sodík	296 mg
Sůl	0,65 g
Sacharidy	40,47 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu očistíme a nakrájíme na drobné kostičky.
V hrnci na oleji restujeme pár minut a zalijeme
vývarem, který zrovna máme, nebo jen vodou. Pokud nemáme vývar, přidáme sypké polévkové koření bez konzervantů. Krok 2: Přivedeme k varu, snížíme stupeň tepla a uvaříme zeleninu na skus. Přidáme červenou řepu,
sůl, pepř a dovaříme vše doměkka. Přilijeme kokosové mléko a rozmixujeme do hladké konzistence. Krok 3: Poté strouhneme třikrát muškátový oříšek, necháme přejít var a můžeme podávat. Na talíř přidáme libeček (nebo petrželku) posypeme sýrem a zvlášť v misce máme krutonky, každý
si dá dle chuti .

Zeleninu očistíme a nakrájíme na drobné kostičky.
V hrnci na oleji restujeme pár minut a zalijeme
vývarem, který zrovna máme, nebo jen vodou. Pokud nemáme vývar, přidáme sypké polévkové koření bez konzervantů.
Přivedeme k varu, snížíme stupeň tepla a uvaříme zeleninu na skus. Přidáme červenou řepu,
sůl, pepř a dovaříme vše doměkka. Přilijeme kokosové mléko a rozmixujeme do hladké konzistence.
Poté strouhneme třikrát muškátový oříšek, necháme přejít var a můžeme podávat. Na talíř přidáme libeček (nebo petrželku) posypeme sýrem a zvlášť v misce máme krutonky, každý
si dá dle chuti .

TIP: Abeceda polévek - recepty na každý den

Zveřejněno 6. 4. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninová polévka s červenou řepou a kokosovým mlékem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8Pjo

Polévka z červené čočky s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Polévka z červené řepy I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lucasinka 70 min

Cuketová polévka s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Vareniste.cz

Thajská polévka s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

martinahayek 90 min

Kokosová polévka z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kacuda 40 min

Zeleninová polévka s červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

radiator 40 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 120 min

Išlské dortíčky