Polenta s pečenou zeleninou

Name: Polenta s pečenou zeleninou
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 50 g instantní polenty; 500 ml vody; kousek másla; 1 lžíce nastrouhaného parmezánu; 250 g mladé cukety; 150 g mrkve; 1 kapie; 6 malých žampiónů; 1 stroužek česneku; 1 větší šalotka; feferonka dle chuti; 1 lžička sušeného tymiánu; 1/2 lžičky citrónového pepře; 1 lžíce olivového oleje; sůl

Polenta je kukuřičná kaše, která je se běžně připravuje v zemích jihovýchodní Evropy. Připravuje se jako příloha k dušeným jídlům, ale skvěle chutná i s pečenou zeleninou. V receptu tak zužitkujete čerstvou zeleninu ze zahrádky.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Eja57

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 478 kJ / 592 kcal
Bílkoviny	16,07 g
Tuky	20,35 g
Vláknina	18,58 g
Cholesterol	9 mg
Sodík	340 mg
Sůl	1,13 g
Sacharidy	78,57 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky. Vložíme do zapékací misky, zakapeme olejem, okořeníme a promcíháme. Krok 2: Misku se zeleninou dáme do trouby na 180 stupňů, pečeme do změknuti, na posledních pár minut přepneme na gril. Krok 3: Do vyšší pánve nebo kastrolu vlijeme vodu, přivedeme k varu a po troškách za stálého míchání sypeme polentu. Krok 4: Vaříme na mírném plameni za občasného míchání cca 10 minut. Vypneme a přidáme máslo a sýr. Krok 5: Servírujeme polentu zalitou zeleninou.

Zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky. Vložíme do zapékací misky, zakapeme olejem, okořeníme a promcíháme.
Misku se zeleninou dáme do trouby na 180 stupňů, pečeme do změknuti, na posledních pár minut přepneme na gril.
Do vyšší pánve nebo kastrolu vlijeme vodu, přivedeme k varu a po troškách za stálého míchání sypeme polentu.
Jak uvařit polentu?
Vaříme na mírném plameni za občasného míchání cca 10 minut. Vypneme a přidáme máslo a sýr.
Servírujeme polentu zalitou zeleninou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 5. 2022

Poznámka autorky Eja57

Poznámka k polentě. Tento poměr polenta/voda na široké pánvi funguje. Doporučuji nevěřit "návodu k použití". Pokud z nějakého důvodu není polenta dost hustá, přidejte ještě trochu. A doporučuji dodržet i čas, že je polenta hustá ještě neznamená, že je tak, jak má být.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polenta s pečenou zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Xmj8

Teffová polenta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

petram

Polenta zapečená se zeleninou a nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

iunka 25 min

Polenta se zeleninou a tofu (zapečená)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Misicka94

Zapečená polenta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa

Polenta s citrónovým chřestem a cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Zapečená polenta s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

LuciePe 60 min

Zobrazit více

Karamelizovaná cibule jako příloha

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eja57 45 min

Nejjednodušší vepřové na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Eja57 50 min

Karbanátky z červené řepy a vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Eja57

Pomerančová omáčka ke kachně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Eja57 45 min

Kokosky hned měkké a vláčné Videorecept

Kokosky hned měkké a vláčné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Eja57 30 min

Koprovka jak ji dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eja57 35 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Večeře
Oběd
Dietní recepty
Vegetariánské recepty
Recepty do 30 minut
Běžný den
Pečení
Vaření
Česká kuchyně
Snadné recepty
Rychlé recepty
Letní recepty
Cuketa
Zelenina
Houby

Moje poznámka

Polenta s pečenou zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Xmj8

Náhodný recept

Králík na asijský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečené jitrnice na zelí

Přidáno před 4 hodinami

Prejtem plněné bramborové knedlíky se špenátem

Přidáno před 4 hodinami

Jitrnice s vaječnými kroupami

Přidáno před 4 hodinami

Jelítko s nastavovanou kaší

Přidáno před 4 hodinami

Opečené jitrnice s růžičkovou kapustou

Přidáno před 4 hodinami

Brokolicové nočky Videorecept

Brokolicové nočky

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Luxusní a rychlý makovník: Na vláčný a kyprý moučník je potřeba kvalitní mák, jemnost dodá smetana a bohatší chuť máslo

Továrna na Mozartovy koule zavřela: Nový majitel určí, zda se bude slavná cukrovinka ještě vyrábět a kde

Jak připravit netradiční čočkovou polévku z červené čočky. Videonávod pomůže Hodnocení 15×

Jak připravit netradiční čočkovou polévku z červené čočky. Videonávod pomůže

Jak připravit kaldoun a co se pod tímto tajemným názvem skrývá Hodnocení 63×

Jak připravit kaldoun a co se pod tímto tajemným názvem skrývá

Pět nejoblíbenějších pomazánek na každý den: Připravte si k rychlé svačině či večeři tuňákovou, avokádovou nebo česnekovou

Josef Maršálek ukázal, jak připravit luxusní trhanec: Voní rumem, jablky a potěší celou rodinu, říká slavný cukrář

Poleva na perníčky a cukroví musí být hladká, jemná a hustá, aby z nich nestékala Hodnocení 10×

Poleva na perníčky a cukroví musí být hladká, jemná a hustá, aby z nich nestékala

Nejnovější články

Luxusní a rychlý makovník: Na vláčný a kyprý moučník je potřeba kvalitní mák, jemnost dodá smetana a bohatší chuť máslo

Pět nejoblíbenějších pomazánek na každý den: Připravte si k rychlé svačině či večeři tuňákovou, avokádovou nebo česnekovou

Švábské kobližky Fasnetsküchle: Tradiční masopustní pečivo musí být dozlatova osmažené a voní skořicí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nekynuté rychlokoláčky

Monika146 před 34 sekundami

Sýrová omeleta se šunkou

Neregistrovaný před 3 minutami

Jihočeské zelňáky

Neregistrovaný před 7 minutami

Vaječná tlačenka

Neregistrovaný před 8 minutami

Čočka na kyselo Videorecept

Čočka na kyselo

Neregistrovaný před 9 minutami

Špenátová roláda s lososem

Neregistrovaný před 10 minutami

Chleba domácí - kmínový

Neregistrovaný před 21 minutami

Pečená bažantí stehýnka na divoko

Neregistrovaný před 23 minutami

Výborné lasagne Videorecept

Výborné lasagne

Neregistrovaný před 26 minutami

Smetanová omáčka s gnocchi

Kody74 před 28 minutami

Suroviny:
polenta instantní, voda, máslo, sýr parmazán strouhaný, cuketa, mrkev, kapie, žampióny, česnek, cibule šalotka, feferonka, tymián sušený, pepř citronový, olej olivový, sůl

Polenta s pečenou zeleninou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Eja57

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno