Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Thajská chilli polévka se zastřeným vejcem

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Thajská chilli polévka se zastřeným vejcem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 106 kJ /
264 kcal
Bílkoviny8,94 g
Tuky17,46 g
Vláknina4,11 g
Cholesterol 30 mg
Sodík 1,56 g
Sůl3,10 g
Sacharidy16,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve Wok pánvi nebo hrnci na oleji orestujeme pórek a mrkev nakrájené na juliene nudličky, přidáme zázvor, prolisovaný česnek a promícháme. Zalijeme vývarem, dáme rybí omáčku, která nahradí sůl, přidáme pepř a přivedeme k varu. Krok 2: Na sníženém stupni tepla povaříme asi 7 minut, vložíme nudle a vaříme ještě 2 minuty. Nebo uvaříme nudle zvlášť a vložíme do misky. Podle chuti můžeme přidat rybí omáčku a šťávu z limetky nebo citronu. Přendáme do misek, posypeme nasekanou natí cibulky a lístky koriandru. Krok 3: Do každé misky nakonec vložíme zastřené vejce. V malé mističce podáváme zvlášť ještě chilli papričku a klínek limetky k dochucení.
TIP: Návod na přípravu konfitovaného žloutku
Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 6. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

Zastřené vejce můžeme udělat v MVT - do skleněné misky s vřelou vodou se lžičkou octa rozklepneme vejce a přikryté talířkem dáme vlnit podle velikosti 35-40sec /800 W.

Nebo dáme vařit vodu se lžící octa (nedáváme sůl ta bílek roztřepí), vejce rozklepneme do naběračky nebo malé mističky. Ve vroucí vodě uděláme vařečkou vír a doprostřed vlijeme vejce, povaříme maximálně 2 minuty a vyndáme děrovanou naběračkou.

Nebo pro méně zkušené - potravinářskou fólií vyložit hrneček, do toho rozklepnout vejce. Pevně ovázat fólii kuchyňským provázkem nebo bavlnkou a vložit utvořený raneček do vroucí vody max. 2 minuty, odstřihnout opatrně pod uzlíkem a přendat vejce do polévky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Thajská chilli polévka se zastřeným vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6OVg

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Thajská chilli polévka se zastřeným vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6OVg

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Marie Svarcova Marie Svarcova 23. 11. 2022 12:10
magdalenka: :-) moc děkuji za komentář, potěšil mě :-K přeji krásný den

magdalenka magdalenka 23. 11. 2022 12:08
Dnes u nás zas táto skvelá pikantná rýchlovka, už sa u nás zabývala, cestoviny som dala brčkavé instantné. :-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 4. 7. 2022 15:57
magdalenka: :-) Moc děkuji za pěkný obsáhlý komentář a krásnou fotečku, jsem ráda, že chutnala a přeji všem krásné zakončení dnešního dne a pohodový večer :-K:-K

magdalenka magdalenka 4. 7. 2022 15:32
Dnes došla na rad táto polievka. je výborná a rýchlo hotová. Použila som, evidentne netradične, zamrazený vývar z kolena...koriander veľmi neobľubujem takže som pri servírovaní dala petržlenovú vňať a pažítku miesto mladej cibuľky, rezance som mala udon. Zastrené vajce sa mi nepodarilo - myslela som, že to zvládnem v mikrovlnke. Neviem prečo, aj keď som robila podľa návodu, mierne buchlo pod tanierikom, takže na fotke vyzerá, ako vyzerá...na budúce sa vrátim ku klasickému spôsobu.:-8
Autorke však ďakujem za závan exotiky u nás v kuchyni, naozaj som si pochutnala. Pridávam fotku.

Marie Svarcova Marie Svarcova 15. 6. 2022 16:21
Anna Kocikova: :-) moc děkuji za milý komentář . je to jednoduché a moc dobré :-K přeji krásný večer:-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 15. 6. 2022 16:15
Maruško,moc hezký recept:yes::-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 11. 6. 2022 17:54
magdalenka: :-)super - užij si dovolenou ve skvělé společnosti :-K

magdalenka magdalenka 11. 6. 2022 17:46
Marie Svarcova: teraz idem na dovolenku, takže od sporáka oddych, ale sa odhodlám...rybiu omáčku som už používala pri mojich predchádzajúcich pokusoch, odér ma neprekvapí. :-8 Vďaka za recept aj ochotu pomôcť.

Marie Svarcova Marie Svarcova 11. 6. 2022 15:50
magdalenka: :-)děkuji za milý komentář - nic na tom není, pár dobrých ingrediencí , vše co se krájí předem nakrájet - k rybí omáčce zásadně nečichat a nebát se nevoní příjemně ale pak chutná skvěle - Zkus takovou jednoduchou polévku a bude to určitě dobré, Nakonec nejdřív ochutnej a pak ochutnej s limetkou . ten rozdíl je paráda :-K krásný zbytek dne a dej vědět jak chutnala <3

Marie Svarcova Marie Svarcova 11. 6. 2022 15:43
Jaromira18: :-) děkuji za komentář ;-)nemusí ale je :-K Díky a krásný zbytek dne

Jaromira18 Jaromira18 11. 6. 2022 12:44
Musí být vynikající.:-K:-K

magdalenka magdalenka 11. 6. 2022 11:35
Marie Svarcova: vzdy obdivujem tvoju "Aziu". Pokusy som spravila, ale stale to nie je ono. Zrejme by som ta mala vidiet v "akcii".:-8 Tato polievka by sa mi vsak mohla podarit, snad sa dokopem. Zelam pekny vikend.

Marie Svarcova Marie Svarcova 11. 6. 2022 09:12
Eja57: :-) moc děkuji za pěkný komentář, dělám vývary silné, tažené ale do této polévky maso nepatří , byla by to rázem jiná že, také mám raději limetku než citron ale někdy prostě zrovna není k mání. :-K Přeji krásný víkend :-K

Eja57 Eja57 11. 6. 2022 08:59
S hodně silným kuřecím vývarem je to:yes:
Doporučuji preferovat limetku před citronem, chuťově to ladí lépe.
Pokud vám zbyde kuřecí maso při vaření vývaru, tak přidáním natrhaneho masa nic nezkazíte....ale to už do toho pletu trochu ramen...
Hezký recept, hned bych si dala:-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 11. 6. 2022 08:42
RubyRom: Romanko moc děkuji , já asijskou kuchyni mám ráda a ráda jsem chodila i do jejich restaurací, takže chutě znám, v podstatě je to všechno velmi rychlé (kromě Pho Bo), jednoduché a dobré - celá moje rodina to má ráda i malé děti (jen jim to nedělám pálivé). Jednou to prostě chutnej třeba jen nudle s kuřecím ať tu chuť poznáš. Ceny, mají stále stejné porce obrovské a chutě skvělé. :-K Přeji krásný víkend

Načíst další komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
olej, mrkev, pórek, zázvor, česnek, vývar masový, omáčka rybí, sriracha, pepř, vejce, cibulka, koriandr

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu