Uzená polévka s pórkem a párkem

Name: Uzená polévka s pórkem a párkem
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 l vývaru z uzeného masa; 1 pórek (světlezelená část); 1 párek (90% masa); 2 malé brambory; 1 lžíce sádla; 2 lžičky polohrubé mouky; 1 lžička sladké papriky; pálivá paprika (podle chuti); čerstvě mletý pepř; špetka drceného kmínu; sůl; K dokončení:; nasekaný libeček (petrželka)

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 900 kJ / 454 kcal
Bílkoviny	14,63 g
Tuky	31,09 g
Vláknina	3,06 g
Cholesterol	54 mg
Sodík	663 mg
Sůl	1,60 g
Sacharidy	27,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hrnce dáme rozehřát sádlo a na něm orestujeme na kolečka nakrájené obě nožky párku a pórek, přidáme mouku (trošku zahustit můžeme místo mouky pohankovou lámankou nebo drcenými vločkami). Necháme mouku orestovat, přidáme papriku, osolíme, zamícháme (nespálit) a zalijeme studeným vývarem. Krok 2: Přidáme oloupané omyté a na kostičky nakrájené brambory a špetku drceného kmínu. Přivedeme k varu a na sníženém stupni tepla vaříme do změknutí brambor. Dle potřeby přisolíme, opepříme a přidáme libeček. Polévka by neměla být čirá ale také ne hustá jako zimní, jíškou zahuštěné polévky.

Do hrnce dáme rozehřát sádlo a na něm orestujeme na kolečka nakrájené obě nožky párku a pórek, přidáme mouku (trošku zahustit můžeme místo mouky pohankovou lámankou nebo drcenými vločkami). Necháme mouku orestovat, přidáme papriku, osolíme, zamícháme (nespálit) a zalijeme studeným vývarem.
Přidáme oloupané omyté a na kostičky nakrájené brambory a špetku drceného kmínu. Přivedeme k varu a na sníženém stupni tepla vaříme do změknutí brambor. Dle potřeby přisolíme, opepříme a přidáme libeček. Polévka by neměla být čirá ale také ne hustá jako zimní, jíškou zahuštěné polévky.

Abeceda polévek - recepty na každý den

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 7. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Uzená polévka s pórkem a párkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2k4G1

Gulášová polévka s párky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

katenka 45 min

Čočková polévka s párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 35 min

Polévka ze zelí s párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

ivako

Kolínka s párkem a pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JitkaR 30 min

Cibulová polévka s párky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Párky v tortille

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 60 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 85 min

Vietnamská polévka Pho Bo Videorecept

Vietnamská polévka Pho Bo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 395 min

Zobrazit více

Polévky
Polévky s uzeninou

Oběd
Svačina
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Uzená polévka s pórkem a párkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2k4G1

Náhodný recept

Kakaový dort s tvarohem a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jarní nákyp s hráškem

Přidáno před 2 hodinami

Ředkvičkové placičky

Přidáno před 18 hodinami

Linecký talíř

Přidáno před 22 hodinami

Povidlová bábovka s kokosem

Přidáno před 23 hodinami

Quinoa salát s kadeřávkem

Přidáno 6. 4. 2025 11:00

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy Videorecept

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy

Přidáno 6. 4. 2025 05:00

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Bramborové šulánky s mákem jsou jemné a krásně voní: Tento recept vás vrátí do časů dětství a pohody

16 receptů na pokrmy s uzeninami: Pochutnejte si tentokrát s menšími výčitkami

Litický knedlík podle receptu ze starých kuchařek: Je plný vajíček a báječně chutná s osmaženou strouhankou

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Oblíbená vajíčková pomazánka má řadu variant od klasické s máslem přes jogurt či tvaroh až po ingredience, jako jsou ryby

Uzeniny v teplé kuchyni: Výrazně zlepší chuť pokrmů, vaření s nimi je obvykle jednoduché a rychlé Hodnocení 8×

Uzeniny v teplé kuchyni: Výrazně zlepší chuť pokrmů, vaření s nimi je obvykle jednoduché a rychlé

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Oblíbená vajíčková pomazánka má řadu variant od klasické s máslem přes jogurt či tvaroh až po ingredience, jako jsou ryby

33 foto
Vypravili jsme se na velikonoční trhy v Praze na Míráku: Langoš vyjde na 130 Kč, smažák je za 219 korun a pivo za 60 Kč

Bramborové šulánky s mákem jsou jemné a krásně voní: Tento recept vás vrátí do časů dětství a pohody

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krtkův dort na plechu Videorecept

Krtkův dort na plechu

gabikka před 2 hodinami

Jablečná bábovka

Dagemar před 3 hodinami

Salát z červené řepy

Radka61 před 3 hodinami

Úžasný tvarohový moučník ke kávě Videorecept

Suumaa před 13 hodinami

Banánový chlebíček s čokoládou

Edibara před 14 hodinami

Panenka pečená v pepřové omáčce Videorecept

Panenka pečená v pepřové omáčce

Satya před 14 hodinami

Kuře s nádivkou

Blanka79 před 16 hodinami

Suroviny:
maso uzené, pórek, párky, brambory, sádlo, mouka polohrubá, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, pepř mletý, kmín drcený, sůl, libeček

Naposledy jste si prohlédli

Uzená polévka s pórkem a párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Zapékané těstoviny s párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

DanielaMonroe 55 min

Brambory zapečené s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marta 60 min

Marmeláda z mrkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova

Smaženky se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 15 min

Uzená polévka s pórkem a párkem

Suroviny pro 3 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

33 foto Vypravili jsme se na velikonoční trhy v Praze na Míráku: Langoš vyjde na 130 Kč, smažák je za 219 korun a pivo za 60 Kč

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

33 foto
Vypravili jsme se na velikonoční trhy v Praze na Míráku: Langoš vyjde na 130 Kč, smažák je za 219 korun a pivo za 60 Kč