Mangold s vejci

Name: Mangold s vejci
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 velkých listů mangoldu (i s řapíkem); 1 PL oleje; 1 menší cibule; 4 stroužky česneku; sůl; pepř; 6 vajec

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

magdalenka

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 10 min

15 min (5 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 2 porce

2porce

6 6 velkých listů mangoldu (i s řapíkem)

1 PL 1 PL oleje

1 1 menší cibule

4 stroužky 4 stroužky česneku

sůl

pepř

6 6 vajec

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 387 kJ / 810 kcal
Bílkoviny	54,74 g
Tuky	56,64 g
Vláknina	8,12 g
Cholesterol	1,55 g
Sodík	608 mg
Sůl	1,26 g
Sacharidy	18,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mangold umyjeme, nakrájame zvlášť stonky - na cca 1 cm kúsky a zvlášť prekrájame listy. Krok 2: Do vriacej vody vhodíme stonky, povaríme cca 3 minúty, prihodíme listy a varíme ešte 2 minúty. Scedíme. Krok 3: Na oleji osmažíme nakrájanú cibuľu, prihodíme blanšírovaný mangold, osolíme, okoreníme, pridáme posekaný cesnak, prehadzujeme na panvici. Krok 4: Vajíčka rozšľaháme, osolíme a pridáme k podusenej zelenine, necháme stuhnúť.
Alebo vajíčka vyklepneme priamo na panvicu - spravíme priehlbiny - a necháme stuhnúť ako volské oko.

Mangold umyjeme, nakrájame zvlášť stonky - na cca 1 cm kúsky a zvlášť prekrájame listy.
Mangold je skvělá listová zelenina. Podle oblíbených receptů se upravuje především jako špenát
Do vriacej vody vhodíme stonky, povaríme cca 3 minúty, prihodíme listy a varíme ešte 2 minúty. Scedíme.
Na oleji osmažíme nakrájanú cibuľu, prihodíme blanšírovaný mangold, osolíme, okoreníme, pridáme posekaný cesnak, prehadzujeme na panvici.
Vajíčka rozšľaháme, osolíme a pridáme k podusenej zelenine, necháme stuhnúť.
Alebo vajíčka vyklepneme priamo na panvicu - spravíme priehlbiny - a necháme stuhnúť ako volské oko.

Zveřejněno 10. 8. 2022

Poznámka autora magdalenka

Podávame s pečivom napr. na večeru.

Tento rok pestujem mangold s červenými stonkami, preto tá zaujímavá farba.

Množstvo surovín je orientačné.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mangold s vejci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2q5r

Cizrna s mangoldem a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Mangold s kukuřicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Kuskus s mangoldem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja

Mangold se ztraceným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 20 min

Bramborový salát s mangoldem a lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 50 min

Koláč s lososem a mangoldem (špenátem) Videorecept

Koláč s lososem a mangoldem (špenátem)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Zobrazit více

Indické placky naan z pánve (bez droždí)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 30 min

Pečená červená řepa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 105 min

Chlebová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 30 min

Květákovo sýrové placičky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 50 min

Škvarkové pagáče Videorecept

Škvarkové pagáče

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 65 min

Jednoduché křehké rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 38 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Večeře
Zdravé recepty
Recepty do 30 minut
Slané chutě
Snadné recepty
Vegetariánské recepty
Svačina
Běžný den
Zelenina
Dušení
Česká kuchyně

Moje poznámka

Mangold s vejci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2q5r

Náhodný recept

Moje silvestrovská kapustnica (zelňačka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

amalia 220 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jednoduché burger bulky

Přidáno před 8 hodinami

Kuřecí plněná roláda pečená ve vepřové tukové bláně

Přidáno před 9 hodinami

Kuřecí maso z polévky na čerstvé zelenině ve woku

Přidáno před 11 hodinami

Tvarohové noky do polévky

Přidáno před 14 hodinami

Bagety k snídani se semínky

Přidáno před 14 hodinami

Vepřové maso s kapiovou omáčkou a paloučkový knedlík (pro diabetiky)

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Pivní marináda na grilované maso: Jak ji připravit a jaké koření nesmí chybět Hodnocení 7×

Pivní marináda na grilované maso: Jak ji připravit a jaké koření nesmí chybět

Melania Trumpová se v jídle hlídá. Celý den má na talíři jen zeleninu a ovoce, nesnáší sushi, ale neodolá smaženému kuřeti

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Mangoldové listy jsou skvělou náhradou špenátu, řapíky využijeme jako chřest. Mangold sklízíme během léta a na podzim Hodnocení 13×

Mangoldové listy jsou skvělou náhradou špenátu, řapíky využijeme jako chřest. Mangold sklízíme během léta a na podzim

Jednoduchý kynutý švestkový koláč má tenké těsto a na něm položené šťavnaté ovoce posypané voňavou drobenkou

Marcipán i falešný marcipán uplatníme při pečení dortů, zákusků, cukroví. Můžeme si vybrat z několika druhů Hodnocení 14×

Marcipán i falešný marcipán uplatníme při pečení dortů, zákusků, cukroví. Můžeme si vybrat z několika druhů

15 receptů na bublaniny: Ochutnejte báječné letní moučníky s čerstvým ovocem

Jak na ty nejlepší topinky? Základem je tvrdý chleba a správný tuk. Známe fígl, jak chleba správně nakrájet a čím ho ochutit

Nejnovější články

Melania Trumpová se v jídle hlídá. Celý den má na talíři jen zeleninu a ovoce, nesnáší sushi, ale neodolá smaženému kuřeti

40 foto
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Jak na ty nejlepší topinky? Základem je tvrdý chleba a správný tuk. Známe fígl, jak chleba správně nakrájet a čím ho ochutit

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Čočkový salát s vejci a cibulí

gabikka před 5 hodinami

Rybízové řezy s mascarpone krémem

Jan Nemec před 9 hodinami

Americké extra čokoládové cookies

Vanika před 9 hodinami

Nejlepší marokánky Videorecept

Nejlepší marokánky

stepna před 10 hodinami

Plněné sladké rohlíky

veronika_straka před 11 hodinami

Květákový mozeček Videorecept

Květákový mozeček

HanaVl před 12 hodinami

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Kanellbular - skořicové šneky

Kakoska před 12 hodinami

Dršťková polévka z předvařených drštěk

Prim007 před 12 hodinami

Pařížský krém na plnění zákusků, rolád, dortů Videorecept

Pařížský krém na plnění zákusků, rolád, dortů

Matea před 12 hodinami

Květák se slaninou a uzeným tofu

mafinka888 před 12 hodinami

Suroviny:
listy mangoldu, olej, cibule, česnek, sůl, pepř, vejce

Mangold s vejci

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora magdalenka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

40 foto Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

40 foto
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč