Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mangold s vejci

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

magdalenka

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 10 min

15 min (5 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Mangold s vejci

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 2 porce

2porce

6 6 velkých listů mangoldu (i s řapíkem)

1 PL 1 PL oleje

1 1 menší cibule

4 stroužky 4 stroužky česneku

sůl

pepř

6 6 vajec

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 387 kJ / 810 kcal
Bílkoviny	54,74 g
Tuky	56,64 g
Vláknina	8,12 g
Cholesterol	1,55 g
Sodík	608 mg
Sůl	1,26 g
Sacharidy	18,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mangold umyjeme, nakrájame zvlášť stonky - na cca 1 cm kúsky a zvlášť prekrájame listy. Krok 2: Do vriacej vody vhodíme stonky, povaríme cca 3 minúty, prihodíme listy a varíme ešte 2 minúty. Scedíme. Krok 3: Na oleji osmažíme nakrájanú cibuľu, prihodíme blanšírovaný mangold, osolíme, okoreníme, pridáme posekaný cesnak, prehadzujeme na panvici. Krok 4: Vajíčka rozšľaháme, osolíme a pridáme k podusenej zelenine, necháme stuhnúť.
Alebo vajíčka vyklepneme priamo na panvicu - spravíme priehlbiny - a necháme stuhnúť ako volské oko.

Mangold umyjeme, nakrájame zvlášť stonky - na cca 1 cm kúsky a zvlášť prekrájame listy.
Mangold je skvělá listová zelenina. Podle oblíbených receptů se upravuje především jako špenát
Do vriacej vody vhodíme stonky, povaríme cca 3 minúty, prihodíme listy a varíme ešte 2 minúty. Scedíme.
Na oleji osmažíme nakrájanú cibuľu, prihodíme blanšírovaný mangold, osolíme, okoreníme, pridáme posekaný cesnak, prehadzujeme na panvici.
Vajíčka rozšľaháme, osolíme a pridáme k podusenej zelenine, necháme stuhnúť.
Alebo vajíčka vyklepneme priamo na panvicu - spravíme priehlbiny - a necháme stuhnúť ako volské oko.

Zveřejněno 10. 8. 2022

Poznámka autora magdalenka

Podávame s pečivom napr. na večeru.

Tento rok pestujem mangold s červenými stonkami, preto tá zaujímavá farba.

Množstvo surovín je orientačné.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mangold s vejci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2q5r

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Cizrna s mangoldem a rajčaty

Cizrna s mangoldem a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mangold s kukuřicí

Mangold s kukuřicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kuskus s mangoldem

Kuskus s mangoldem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Mangold se ztraceným vejcem

Mangold se ztraceným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 20 min

Koláč s lososem a mangoldem (špenátem) Videorecept

Koláč s lososem a mangoldem (špenátem)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bramborový salát s mangoldem a lososem

Bramborový salát s mangoldem a lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 50 min

Indické placky naan z pánve (bez droždí) Videorecept

Indické placky naan z pánve (bez droždí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 35 min

Polévka z medvědího česneku

Polévka z medvědího česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Květákovo sýrové placičky z trouby

Květákovo sýrové placičky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 50 min

Vaječná pomazánka s medvědím česnekem

Vaječná pomazánka s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 20 min

Chlebová polévka

Chlebová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 30 min

Jednoduché máslové croissanty

Jednoduché máslové croissanty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 55 min

Zeleninová jídla

Večeře
Zdravé recepty
Recepty do 30 minut
Slané chutě
Snadné recepty
Vegetariánské recepty
Svačina
Běžný den
Zelenina
Dušení
Česká kuchyně

Moje poznámka

Mangold s vejci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2q5r

Náhodný recept

Zelené kuřátko pečené se zázvorem

Zelené kuřátko pečené se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Žampiony se zeleninou pečené v pečence

Žampiony se zeleninou pečené v pečence

Přidáno před 5 hodinami

Sezamové sušenky

Sezamové sušenky

Přidáno před 7 hodinami

Hrnkové řezy s tvarohem a marmeládou

Hrnkové řezy s tvarohem a marmeládou

Přidáno před 10 hodinami

Kapustičky s mandlemi a krustou z parmazánu

Kapustičky s mandlemi a krustou z parmazánu

Přidáno 30. 3. 2025 16:22

Vajíčková pomazánka s medvědím česnekem

Vajíčková pomazánka s medvědím česnekem

Přidáno 30. 3. 2025 13:01

Plněná vejce s žervé

Plněná vejce s žervé

Přidáno 30. 3. 2025 12:00

Další recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Rybízové keře potřebují na jaře správně prořezat, aby více plodily. Poradíme, jak to správně udělat

Rybízové keře potřebují na jaře správně prořezat, aby více plodily. Poradíme, jak to správně udělat

Jak dlouho se peče mazanec a jak poznáte, že už je hotový: Snadný manuál pro všechny druhy těst

Jak dlouho se peče mazanec a jak poznáte, že už je hotový: Snadný manuál pro všechny druhy těst

Marcipán i falešný marcipán uplatníme při pečení dortů, zákusků, cukroví. Můžeme si vybrat z několika druhů Hodnocení 18×

Marcipán i falešný marcipán uplatníme při pečení dortů, zákusků, cukroví. Můžeme si vybrat z několika druhů

Maracuja je aromatické ovoce s nakyslou lahodnou chutí. Víte, čím je výjimečné? Hodnocení 1×

Maracuja je aromatické ovoce s nakyslou lahodnou chutí. Víte, čím je výjimečné?

Margotková kolečka: Výtečné slepované cukroví úchvatně voní kokosem a čokoládou Hodnocení 65×

Margotková kolečka: Výtečné slepované cukroví úchvatně voní kokosem a čokoládou

Mangoldové listy jsou skvělou náhradou špenátu, řapíky využijeme jako chřest. Mangold sklízíme během léta a na podzim Hodnocení 13×

Mangoldové listy jsou skvělou náhradou špenátu, řapíky využijeme jako chřest. Mangold sklízíme během léta a na podzim

Jak vymazat a vysypat formu na beránka: Takto zajistíte, že půjde snadno a lehce vyklopit a nerozpadne se

Jak vymazat a vysypat formu na beránka: Takto zajistíte, že půjde snadno a lehce vyklopit a nerozpadne se

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Nejnovější články

Jak dlouho se peče mazanec a jak poznáte, že už je hotový: Snadný manuál pro všechny druhy těst

Kopřivy začínají růst. Na jaře mají nejvíce síly i šťávy a jsou křehké. Vydejte se na ně v tu správnou dobu

Jak vymazat a vysypat formu na beránka: Takto zajistíte, že půjde snadno a lehce vyklopit a nerozpadne se

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Frankfurtská jemná polévka Videorecept

Frankfurtská jemná polévka

83spacir před 1 hodinou

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

TherreSka před 1 hodinou

Knedlíky houskové - postup při výrobě - tvarování Videorecept

Knedlíky houskové - postup při výrobě - tvarování

Fitulka před 1 hodinou

Carpaccio z pečené červené řepy Videorecept

Carpaccio z pečené červené řepy

Fitulka před 1 hodinou

Banánová buchta - hrnková

Banánová buchta - hrnková

gahim před 1 hodinou

Miliónová polévka

Miliónová polévka

Fitulka před 1 hodinou

Hrníčkový mazanec naší babči Videorecept

Hrníčkový mazanec naší babči

kocka20 před 1 hodinou

Těstovinový salát Videorecept

Těstovinový salát

Maja77 před 2 hodinami

Vídeňské brambory Videorecept

Vídeňské brambory

Nadja před 2 hodinami

Kachní prsa s glazovanými cibulkami

Kachní prsa s glazovanými cibulkami

Sahula před 3 hodinami

Suroviny:
listy mangoldu, olej, cibule, česnek, sůl, pepř, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Česnekové krevety

Česnekové krevety

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 15 min